Јаболко од роза (Чом Фу) ชมพู - исто така Јаболко -
Јаболко од роза, јаболко од Јава, Чом Пу или Шомфу
Apple Розовото јаболко се наоѓа главно во Азија. Исто така се нарекува јаболко од восок, јаболко од вода или јаболко од Јава. Дрвото може да порасне и до 12 метри високо и цвета со убави големи бели цветови од 2-3 см.
Theвонче, сјајни јаболка со големина од 4-6 см со восочна кожа растат од цвеќето. Во Тајланд има претежно јаболка од темно црвена роза, но во другите региони тие можат да бидат и сјајно бледо зелена.
Вкус: Вкусот на пулпата е сличен на пулпата на fruitвезденото овошје и е крцкав, а сепак многу воден. Има благ, сладок и кисел вкус. Со содржина на вода од околу 95%, егзотичното јаболко е многу водено.
Сорти на јаболка од роза
Постојат различни раси на јаболка од роза. Постојат сорти Нам Док Маи, Ма Миоу и Са Рак. Покрај тоа, мешаните сорти Пет Саирунг, Пет Сампран, Пет Нампеунг, Тулклао и Тубтимјун.
Јаболко од розово егзотично овошје
Тајланѓаните се убедени дека највкусното и најдоброто розово јаболко е „Пет Саирунг розово јаболко“ од провинцијата Петчабури. Тоа е регистриран специјалитет Петхабури. Разновидноста јаболко Роуз Пет Саирунг е достапна од февруари до мај секоја година.
Како да јадете Јаболко Јаболко?
Прво многу внимателно го миете егзотичното овошје со вода. Бидете внимателни, дрвјата мравки сакаат да останат на крајот на јаболкото. Потоа поделете го јаболкото по должина на половина и извадете го јадрото на јаболкото. Потоа можете да го јадете. Јадете и кожата. Не можете да ги јадете јадрата.
Во Тајланд, овошните половини се сечат повторно на дебели парчиња и се јадат со зачинска мешавина од шеќер, сол и чили.
Рецепти со егзотично овошје розово јаболко
Овошна салата со јаболко јаболко
Јава пита со јаболка
Јава сок од јаболко
Купете розово јаболко
Кога кожата на розовото јаболко е длабоко црвена, јаболкото е зрело. Бидете внимателни, исто така има и јаболка од зелена роза кои се зрели.
Купете розово јаболко
Јаболките од розови тубтјмјун од Тајланд можат да се чуваат само неколку дена и затоа е скоро невозможно да се добијат во Европа затоа што се расипуваат толку брзо.
Времето на берба во Тајланд е од ноември до април, така што најверојатно ќе добиете јаболка во добро водените продавници во Азија за тоа време.
Уличните продавачи во Тајланд го продаваат розовото јаболко како освежувачка закуска, малку разладена. Вака има најдобар вкус.
складирање
Зрелите јаболка јаболка најдобро се чуваат во фиоката за зеленчук во фрижидер.
Дали се здрави јаболките од роза?
Јаболката е богата со витамини А и Ц и има малку калории и антиоксиданси. Овошјето содржи и ликопен, кој го забавува стареењето на кожата. За Тајланд се вели дека се добри за мозокот и црниот дроб.
Свежо розово јаболко содржи многу растителни влакна, растворливи и нерастворливи. Ова влакно го поддржува телото на различни начини. Плус калциум и магнезиум.