Јаболко пита со бобинки од аронија (со брашно од леќата) постејќи и јадејќи

состојки

75 гр бобинки од аронија
50 мл сок од јаболко
125 гр путер
125 гр целосен шеќер од трска или мед
3 јајца
150 гр ситно мелено брашно од хеwда
1/2 пакет прашок за пециво
3 лажици млеко
750 гр јаболка

подготовка

Потопете ги бобинки од аронија во сок од јаболко околу 12 часа. Победете го путерот со шеќер или мед додека не стане пенлив, победи јајцата едно по едно. Измешајте го брашното со прашок за пециво и промешајте во смесата со млеко, лажица истовремено.
Измешајте половина од бобинки од аронија со течноста (која треба да биде целосно апсорбирана од бобинки) во тестото.
Истурете го тестото во намастена и набрашнета тава со форма на пролет (приближно 24 см со дијаметар) и оставете го да одмори 5 минути.
Во меѓувреме, измијте ги и излупете ги јаболките, извадете го јадрото и исечете ги јаболките на малку подебели парчиња.
Покријте го тестото со парчиња јаболка и дистрибуирајте ги преостанатите бобинки од аронија на тестото.
Печете во загреана рерна на 175 ° C околу 50 минути.

---