Јаболко пита со варени јаболка - рецепт

Полнењето варени јаболка ја прави оваа пита со јаболка особено сочна. Друг белег: основата и капакот се направени од воздушно тесто за пандишпан! Секој залак е песна.

јаболко

корисни информации

  • Време на работа: 50 минути Подготовка: 45 минути Подготовка: 5 минути
  • Време на чекање: 195 минути Време на печење: 15 минути Време на ладење: 180 минути Тешкотија: средно Цена: € € € €

подготовка

Загрејте ја рерната на 180 ° C помала и горна топлина. Поставете плех со хартија за печење. Одделете ги јајцата и победете ги белките со сок од лимон додека не станат тврди. Истурете го шеќерот и повторно матете додека не се вкочани. Свиткајте во жолчките. Прелијте го брашното со прашокот за пециво и преклопете го. Се шири смесата на плехот и се пече во рерна околу 15 минути. Извадете ја од рерна и оставете да се олади.

Во меѓувреме, измијте го портокалот со топла вода, исушете го, излупете ја кората со ситна кора од лимон и исечете ја на мали парчиња. Исцедете го сокот од портокал и измешајте го со пудинг во прав. Во тенџере ставете го сокот од јаболко да зоврие. Излупете ги и исечете ги јаболките четвртина, исечете го јадрото и исецкајте ги четвртките. Истурете го измешаниот прашок за пудинг во сокот додека мешате и оставете го да се згусне. Додадете ги јаболките со кора од портокал и варете ги околу 2 минути. Извадете го од оган и оставете го да се излади.

Преполовете го пандишпанот и затворете ја едната половина во рамка за печење. Раширете ги јаболките одозгора и покријте ги со втората пандишпан. Лесно притиснете и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа. Излупете ја рамката и посипете ја тортата со шеќер во прав.