Јаболко-цимет-Zupfbrot - Рецепт за слатка забава Лесно се пече

состојки

За тесто од квасец:

За полнење:

Загрејте го млекото со коцки путер во тенџере. Измешајте го брашното, шеќерот и солта во сад. Кршете го квасецот во него. Додадете ја млаката мешавина од млеко и путер и јајцето и месете 5 минути со куката за тесто во мазно тесто. Покријте и оставете да одмори 45 минути.

Подмачкајте ја тавата за леб (25x11 см). Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција: 160 степени).

Месете го тестото кратко на набрашнета работна површина и превртете го во правоаголник (приближно 40 х 40 см). Излупете ги, преполовете ги, јаболката измелете ги и изрендајте грубо преку ренде за домаќинство. Нанесете мек путер на правоаголникот и посипете цимет шеќер и јаболка.

Исечете приближно 25 квадрати од по 8 х 8 см. Ставете го калапот исправено на работната плоча и поставете ги квадратите во калапот. Покријте и оставете да одмори околу 15 минути. Печете околу 35 минути. Оставете да се олади малку на решетка и најдобро уживајте во млако.

Инспирација за понатамошни пломби

Берениот леб е многу популарен, особено на забави, и е супер лесен за правење. Нема ограничувања за креативни пломби како што се коцки нугат, парчиња јаболка или брусница.

---