Јаболков оцет ги победи сите
Знаењето не е ново. Дури и докторката од Вермонт, Клинтон arарвис, се осврна на античките традиции кога стана светски познат во шеесеттите со својот јаболков оцет и мед пијалок. Само со тоа, меѓу другото, тој излечи артритис, гихт, мокрење во кревет, дебелина, кисела ерукција и недостаток на енергија.
Во меѓувреме, научно солидно се истражуваат ефектите на јаболков оцет. Добри популарни научни резимеа може да се најдат на веб-страниците на Ерик Берг, Мајкл Грегер или Јозеф Меркола, меѓу другите. Најважната активна состојка на јаболков оцет е оцетна киселина. Меѓу другото, тој го активира ензимот AMPK, што пак е важно за синтезата на АТП, горивото за нашите клетки. Едноставно кажано, јаболков оцет го забрзува согорувањето на маснотиите и гликозата, а со тоа се зголемуваат нивото на енергија.
Дека оцетот помага при слабеење, докажано е и со двојно слепи студии. Грегер цитира студија на 150 јапонци со малку прекумерна тежина кои консумирале или плацебо или 1 или 2 лажици јаболков оцет на ден во период од 12 недели. Иако сите испитаници јаделе и се движеле приближно иста количина, групата со 2 лажици изгубила 2 кг, а оние со половина доза изгубиле 1,2 кг. Контролната група стави 0,4 килограми.
Но, слабеењето е само несакан ефект. Што е уште поважно, земањето јаболков оцет непосредно пред, после или за време на оброкот го ослабува зголемувањето на нивото на шеќер и инсулин во крвта за околу 20 до 30 проценти. Ова приближно одговара на влијанието на водечкиот лек метформин. Нивото на холестерол и маснотии во крвта исто така значително се подобрува. Покрај тоа, лебот или оризот се околу двапати пополнети и двапати пополнети кога се консумираат со малку оцет. Истражувањата покажуваат дека внесот на калории опаѓа за 200 до 275 калории на ден благодарение на намаленото чувство на глад. Накратко: Јаболков оцет значително го подобрува метаболизмот.
Но, уште поважно е позитивното влијание врз киселинско-базната рамнотежа. Според Ерик Берг, огромното мнозинство од неговите пациенти не се премногу кисели, како што обично се вели, туку се премногу алкални. Тие страдаат од таложење на основни минерали во форма на стврднување на артериите, камења во бубрезите, гихт, итн. Кога (киселински) протеин се вари, се формира гванидин, што е една од најсилните органски бази.
Стомачната киселина често е премалку кисела кај постари лица над 40 години. Како резултат, меѓу другото, протеините повеќе не можат да се варат добро, што пак ги оптеретува цревата и го отежнува апсорпцијата на минералите и го ослабува имунитетот. Кисело подригнување е исто така последица на премногу основна киселина во желудникот.
Со помош на киселини, депонираните бази можат повторно да се активираат, а потоа да се испуштат надвор. Јаболков оцет е затоа еден од најважните домашни лекови за гихт. Ацидо-базната рамнотежа е подобрена и процесот на стареење е запрен.
Која доза е оптимална? Грегер и Берг препорачуваат две лажици на ден. Најдобро е да се користи за зачинување на салатата, бидејќи лиснат зеленчук е оптимален извор на витамини, минерали и растителни материи. Во јужните земји лебот често се ужива заедно со маслиново масло и оцет. Оцет традиционално се додава во оризот од суши. Киселите краставици се исто така добар извор на киселина, како и рикотата.
Дали мора да биде јаболков оцет? Да и не Оцет е производ на ферментирани јаглехидрати и, во зависност од почетниот материјал, содржи различни минерали и полифеноли. Јаболков оцет содржи и катехини и хлорогена киселина, за кои се вели дека помагаат при слабеење. Според Берг, најважна е киселината, било да е тоа оцет, лимонска или аскорбинска киселина (вештачки витамин Ц). Ако не сакате оцет, можете да користите и сок од лимон или лимета. Или можете да го неутрализирате киселиот вкус со малку мед и на тој начин веројатно да го зголемите ефектот.
ПС: „Рамен стомак за само пет недели“, под вакви наслови се нудат чудотворни пијалоци на Интернет, кои би требало да го забрзуваат согорувањето на мастите. Речиси сите се базираат на мешавина од јаболков оцет и/или сок од лимон или лимета плус мед по вкус три пати на ден. Постојат и состојки како што се прав од зелен чај, семки од црна ким (варени 10 минути и просеани), сок од брусница (незасладен) или мента.
Во поединечни случаи, ова навистина може да биде доволно за да се донесат хормоналните промени што не враќаат во здрава рамнотежа. Обично е потребно повеќе за да се прекине магичниот круг на слабо согорување на маснотии и премногу кортизол (стрес). Погледнете овде и овде. И еве три дополнителни совети.
Според др. Ерих Берг скоро сите негови пациенти се под стрес, поради што напорните спортови, како што се џогирање или возење велосипед нагоре, се контрапродуктивни. Тој советува долги прошетки над 25 минути. Потоа започнува согорувањето на маснотиите. Многу од неговите пациенти го надминале магичниот круг.
Ако не ви се допаѓа упорност, два совети од Јозеф Меркола може да ви помогнат. Прво - сквотови. Ова ги зајакнува сите поголеми мускулни групи - и согорува маснотии додека спиете. Второ: Одложете го појадокот додека не ви ржи стомакот. Потоа, задоволете го вашиот глад со ореви, темно чоколадо (70% и повеќе) или со протеини. Не гладувајте долго, бидејќи во спротивно наплив на кортизол и инсулин ќе го запре согорувањето на маснотиите.