Јаболков сируп како алтернатива на шеќерот et Диета без шеќер

Слични написи

Овие се најпопуларните алтернативи за шеќер

Јаболков сируп како алтернатива на шеќерот, ова е токму темата што би сакале да ја осветлиме во овој напис. Јаболковиот сируп (исто така наречен сладост од јаболка) во основа не е ништо повеќе од високо концентриран сок од јаболко што е загреан и варен до вискозна маса. Луѓето кои сакаат здрава и урамнотежена исхрана често користат јаболков сируп како природна алтернатива на шеќер. Патем, сируп од јаболко е многу лесно да се направи самостојно. Едноставно исцедете го сокот од шест килограми јаболка и сварете го на околу петтина од оригиналната количина на средна топлина околу три часа. Потоа истурете низ сито, пополнете во стерилизирани шишиња и затворете го херметички затворен. Јаболковиот сируп добиен од него може да се чува околу една година.

Предности на јаболковиот сируп како алтернатива на шеќерот

Јаболковиот сируп е природен засладувач кој има малку помала сладост од шеќерот и во просек околу 35% помалку калории имајќи.

Јаболков сируп во основа е а чист природен производ. При купувањето, затоа треба да проверите дали сте купиле органски квалитетен сируп од јаболко (по можност директно од Германија). Вештачки адитиви може да се исклучат на овој начин. Исто така, вреди да се погледне списокот на состојки. Хемиските адитиви и засилувачите на рокот на траење немаат место во јаболковиот сируп.

Останете во концентрат сок од јаболко Минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи примаат.

На гликемиски индекс на јаболков сируп е половина толку низок како оној на нормалниот шеќерен шеќер.

Јаболков сируп е Достапно во секој добро снабден супермаркет, продавница за органски производи, продавница за здрава храна или аптека. Не мора долго да пребарувате за да го најдете она што го барате.

Ако ги погледнете алтернативите за шеќер од одржлива гледна точка, јаболковиот сируп е убедлив во споредба со другите засладувачи, како што се агаве сируп или јаворов сируп, бидејќи јаболковиот сируп лесно се произведува или се прави самостојно. од регионално производство може да се добијат.

Недостатоци на јаболковиот сируп како алтернатива на шеќерот

Јаболковиот сируп содржи висока концентрација на фруктоза. Содржината на фруктоза е 60 проценти. Ако страдате од нетолеранција на фруктоза или малапсорпција, треба да избегнувате сируп од јаболко, бидејќи тоа се зголемува Гасови или дијареја може да води.

Јаболков сируп има еден пониска сладост. Ова значи дека или храната не е толку слатка или дека треба да се користи повеќе јаболков сируп за да се постигне споредлива сладост.

Може да се смета како неповолност што јаболковиот сируп се состои од околу 83% шеќер. Затоа што остануваат низ вриење големи количини на гликоза, сахароза и фруктоза во сируп од јаболко, процентот на минерали и витамини е многу мал во споредба.

Поради својата леплива, џвакана конзистентност, јаболковиот сируп брзо се сместува во просторите помеѓу забите и може со него оштетување на забите биде.

Јаболков сируп во кујната

Јаболковиот сируп има интензивна арома на јаболко. За разлика од слаткиот и благ сируп од круша, јаболковиот сируп има поосетлив, сладок и кисел вкус, што е карактеристично за јаболката. Благодарение на неговата течна конзистенција и овошна арома, јаболковиот сируп е идеален за рафинирање десерти, природен јогурт, јадења од кварк, мусли, компоти и преливи за салата.

Ако сакате да користите сируп од јаболко за печење, треба да земете во предвид дека јаболковиот сируп има поголема содржина на влага од шеќерот и затоа количината на течност што се користи во рецептот треба соодветно да се намали за да се постигне добар резултат на печење.