Јаболковиот квас го намалува холестеролот во крвта и високиот крвен притисок (рецепт); Латаифас
√ Документирана статија
Јаболко квази е традиционален пијалок во Русија и Украина, каде што се подготвува илјада години.
Првите спомнувања за овој рецепт се појавија во Хроника на Нестор, која датира од 986 година.
Што е квази
Веројатно се прашувате од каде потекнува името „квас“ или што значи тој збор. Квас потекнува од „kvassit“ и значи „да се ферментира“.
Оригиналниот рецепт за квас содржи житарки, а понекогаш и овошје. Тоа е мешавина од скроб и ферментирана вода со бактерии на млечна киселина. Најчесто се користи ржано брашно или леб. Постојат и верзии со овес, пченица или јачмен.
Рускиот квас понекогаш содржи овошје, зачини, зеленчук или дури и растенија.
Рецептот што ви го претставуваме е подготвен само од јаболка и квасец. Поедноставно и полесно е да се направи верзија дома за непосветен во областа на ферментирани пијалоци.
Какви придобивки има квас јаболко?
Јаболковиот квас има важни придобивки за организмот. Застапниците на овој рецепт тврдат дека тој е корисен пијалок особено за оние со кардиоваскуларни заболувања. .
» хипертензија
» кардиоренален едем
» атеросклероза
» благ срцев удар
» висок холестерол
Јаболката помага во намалување на холестеролот и крвниот притисок. Во исто време, тие имаат пекторални и лаксативни ефекти.
Сокот од јаболко е засилувач за опоравувачи, деца и стари лица.
Јаболко квас - рецепт
состојки
• 2 литри сок од јаболко
• ½ чаша шеќер
• ½ лажица сув квасец
• 1,5 литри вода
• опционално: ½ кафена лажичка инстант кафе или црна меласа (но за боја)
Како да направите квас од јаболка
Препорачливо е да користите природен сок од јаболко. Не се купува во продавници, туку се прави дома. Ако имате соковник, можете брзо да го извлечете сокот од свежи јаболка.
Или исто толку добро можете да користите блендер. Во овој рецепт можете да користите и поконцентриран сок, исто така со пулпа, бидејќи излегува во блендерот.
Истурете го сокот од јаболко во голема тегла од 4 литри. Додадете шеќер, квасец и меласа или кафе - ако користите. Измешајте со голема дрвена лажица. Шеќерот мора да се раствори што е можно подобро.
На крај, додадете вода и промешајте. Може да додадете и неколку суво грозје, за на крајот пијалокот да излезе покиселен.
Покријте ја теглата со густа газа во неколку слоеви. Прицврстете еластична лента или завиткајте ја со лента (скоч).
Ставете ја теглата некаде во кујната и оставете ја да седи на собна температура 18 часа. После тоа, ставете го во фрижидер да се излади добро.
Потоа отстранете ја газата и ставете го капакот. Не се препорачува да ја затворите теглата со капакот додека е течна течноста. Постои ризик од акумулација на притисок во теглата и експлодирање.
Ако немате газа, можете да го ставите капакот, но мора да направите неколку дупки во нив за да може воздухот да излезе.
Јаболкото квас се служи ладно. Може да се заслади со мед .
[wce_products ids = ‘13115, 7884, 7034, 9162 ′ копче =‘ Купи тука ’]