Јачмен - јачмен и трева од јачмен информирајте ја вашата аптека
Храна, добиточна храна и лекови
Јачменот не само што е вкусен, тој е полн со витални материи. Ако јадете јачмен почесто, ја зајакнувате кожата, косата и ноктите, го регулирате нивото на шеќер во крвта и го инхибирате формирањето на холестерол.
Јачмен - популарно жито
Јачменот (Хордеум) е род на растенија од семејството на слатки треви, од кои се познати 32 вида. Овие се случуваат во Европа, Азија, Северна и Јужна Америка и Јужна Африка. Најважниот и глобално култивиран вид е Обработен јачмен (Hordeum vulgare), што првично потекнува од дивиот јачмен пронајден во Југозападна Азија. Други видови како Глувче и јачмен на плажа се широко распространети во големи делови на светот - делумно преку воведување преку луѓе - и се јавуваат како диви билки.
Одгледуваниот јачмен може да порасне до добар метар. Има два или повеќе редови уши со настрешници долги до 15 сантиметри.
Јачмен - изглед на прв поглед:
- Висока 0,7 до 1,2 м
- мазна и без коса
- исправена дршка
- два или повеќе редови на ушите
- Настрешници долги од 8 до понекогаш и 15 см, кои кога се зрели наклон или висат
- алтернативни лисја распоредени во два реда
- едноставен и паралелен нерв
- 2 долги, не-цилијарни аурики на обвивката на листот целосно го затвораат трупот
Дволиниските форми на јачмен имаат само едно зрно по точка на прицврстување, кое е полно и моќно. Повеќе-линиските форми имаат три зрна по точка на прицврстување, кои се помалку силни. Зрната сами по себе се осамени затворачки плодови.
Јачменот сè уште е во Излупен јачмен и Голи јачмен разликуваат. Излупениот јачмен сè уште содржи тврда лушпа од жито, додека голиот јачмен од контролирано органско одгледување го нема ова. Јачменот не мора да претрпи механички процес што ја отстранува лушпата и се задржува високиот процент на здрави хранливи материи.
Состојки на јачмен - исклучително здраво жито
Јачменот содржи 10% протеини и 57% скроб, малку маснотии, но многу важни хранливи материи, особено елементи во трагови како калциум, железо, калиум, бакар, магнезиум, фосфор и цинк. Јачменот е богат и со витамини. Содржи ниацин, витамин Б1, витамин Б2 и витамин Е.
Оној пронајден во јачмен Фитинска киселина го регулира нивото на шеќер во крвта, Силика ја зајакнува кожата, косата и ноктите и активната состојка Токотриенол го инхибира формирањето на холестерол.
Состав на stye
Составот на состојките на јачменот варира во зависност од условите на животната средина, како што се почвата и климата, како и од техниките на одгледување, како што се оплодување и заштита на земјоделските култури.
| Компоненти | Порција/100 гр |
| јаглехидрати | 63,3 гр |
| Протеини | 9,8 гр |
| дебели | 2,1 гр |
| вода | 12,7 гр |
| Влакна | 9,8 гр |
| Минерали | |
| Калциум | 40 мг |
| железо | 2,8 мг |
| калиум | 445 мг |
| бакар | 0,42 мг |
| магнезиум | 115 мг |
| фосфор | 340 мг |
| цинк | 2,8 мг |
| натриум | 18 мг |
| Витамини | |
| Витамин А1 (ретинол) | 165 ng |
| Витамин Б1 (тиамин) | 430 μg |
| Витамин Б2 (рибофлавин) | 180 µg |
| Витамин Б3 (ниацин) | 4800 μg |
| Витамин Б5 (пантотенска киселина) | 680 μg |
| Витамин Б6 (пиридоксин) | 560 μg |
| Фолна киселина | 65 µg |
| Витамин Е. | 670 μg |
100 g = 1320 kJ, 1 mg = 1000 μg, 1 mg = 1.000.000 ng
Употреба на јачмен
Јачменот се користи многу разноврсна. Theитото ви е потребно за производство на пиво, но исто така и за печење леб или како состојка на мусли. Не се обработува само житото од јачмен. За јачменската трева се вели дека има лековито дејство.
Јачмен слад
Дволиниските сорти јачмен се претежно сорти на пролетен јачмен и често се наоѓаат во Производство на пиво како јачмен или на Преработка во слад кафе Користете Со последното, јачменот прво треба да 'ртат, потоа се пече, меле и се пече како слад.
Блок слад се прави од јачмен. Се користи како домашен лек за заштита на грлото и дишните патишта. Исто така за засладување на чај слаткиот блок од јачмен е добро прилагоден.
Јачмен слад исто така се преработува во решетки, така во Енергетски решетки, кои нудат оптимизиран состав на јаглехидрати, маснотии и протеини. Покрај слад од јачмен, овие содржат и овесни снегулки, трици од овес, марципан, гриз од ориз, шеќер, ореви и се богати со витамини.
Слад за печење за возврат се користи во пекарската индустрија и Гори слад во пиварницата виски.
Снегулки од јачмен и брашно од јачмен
Кога не се малтежи, јачменот исто така станува Бисер јачмен, жито, снегулки од јачмен или понекогаш и преработено брашно. Тибетска главна храна е Цампа. Овој прав е направен од печени и мелени зрна од јачмен.
Со Јачменско масло можете да го надополните снабдувањето со витамин Е и да ги заштитите клетките од оксидативен стрес.
Чај од јачмен
За јачменот се вели дека има и други лековити својства. Садници имаат дехидрирачки и антипиретичен ефект. Ова е познато во Јапонија и Кореја Чај од јачмен.
Јачмен трева
Поради високата содржина на хранливи материи, јачменската трева се повеќе се користи како Додатоци на храна и се смета за нова супер храна. Производителите ги користат лисјата на младата фабрика за јачмен за производство на прав од јачменска трева. Овие се сушат со замрзнување и се мелат во прав. Ова е достапно лабаво или во капсули. Прашокот од јачменска трева се раствора во ладна вода и се зема. Вкусот донекаде потсетува на разреден спанаќ. Исто така се нуди сок од јачменска трева.
Јачменската трева содржи балансирана комбинација на витамини, минерали, ензими и секундарни растителни материи. Богато е со антиоксиданти и има високо ниво Биорасположивост. Т.е. нашето тело особено добро ги апсорбира состојките содржани во јачменската трева.
Веќе знаев?
Јачменската трева е вистинска бомба од витални материи. Содржи 7 пати повеќе витамин Ц од портокалите, 11 пати повеќе калциум од млекото и 4 пати повеќе витамин Б1 од целото брашно.
Покрај витамин Ц и витамин Б1, јачменската трева содржи и витамин А, витамин Ц, витамин Д2, витамин Е, витамин К и други витамини од групата Б - вклучувајќи витамин Б12 и фолна киселина. Исто така, содржи калциум, железо, калиум, бакар, магнезиум, манган, натриум, фосфор, селен и цинк.
Други состојки на јачменската трева се горчливи материи, хлорофил, ензими и сите есенцијални аминокиселини. Исто така постои и трева од јачмен богата со растителни влакна.
На секои 100 грама јачменска трева има околу 2 грама маснотии, 26 грама јаглени хидрати и 28 грама протеини.
Веќе знаев?
Јачменската трева е одличен извор на протеини. Ова ја прави суперхраната важен дел од веганската и вегетаријанска исхрана.
Како по правило, јачменската трева добро се поднесува. Сепак, може да се појават алергиски реакции. Затоа, секој треба прво да ја тестира компатибилноста.
Јачменот како храна за животни
Сорти со јачмен со четири и шест реда се претежно претежно сорти на зимски јачмен, а не Хранат служат.
Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.
За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.
И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].
Од: 21 април 2020 година
Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.
пребарување
Најнови статии на блогот
Секоја година за време на Адвент се прашувате кои подароци можете да им ги подарите на вашите најблиски за Божиќ оваа година. Одговорот е многу едноставен: дајте здравје! Изборот на здрави и здрави подароци што го поттикнуваат здравјето е поголем отколку што мислите на прв поглед. Од здрави деликатеси до спортски искуства до велнес денови, сè е можно што служи за физичка, ментална и емоционална подготвеност. Нашите идеи за подароци за здрав Божиќ можете да ги најдете тука.
Извор на слика: СТУДИОТ НА ЛАЈТФИЛД - stock.adobe.com
Вложуваме многу работа на нашиот црн дроб. Алкохол, никотин, лекови, премногу масна или премногу слатка храна претерано го стресуваат органот за детоксикација. Се појавуваат болести. Затоа е важно да се внимава на здравјето на црниот дроб. Зајакнете го црниот дроб со здраво однесување и специфична храна. Совети тука.
Извор на слика: deagreez - stock.adobe.com
Срцевите заболувања се една од најчестите причини за смрт во Германија. Појдовна точка често се таложење на маснотии и вар на theидовите на крвните садови. Ова го стеснува волуменот на проток, што промовира висок крвен притисок. Во овој прирачник ќе дознаете како можете да спречите процеси на срцето штетни преку здрава исхрана и која храна треба да ја користите за зајакнување на срцето.
Посебни денови
1 декември 2020 година: Светски ден на сидата
Извор на слика: artit - stock.adobe.com
СИДА-та сè уште не се лекува. Во меѓувреме, сепак, постојат многу добри терапевтски опции, така што луѓето со ХИВ инфекција тешко доживуваат никакви ограничувања. Дознајте за болеста што го преплаши светот во 80-тите и 90-тите години на минатиот век.
4 декември 2020 година: Ден на бисквити
Извор на слика: Алијанса - stock.adobe.com
Времето на доаѓање е време за колачиња! Однесувајте се на некое време со децата. Печете заедно. Совршено е добро. Како можете да се ослободите од оние досадни божиќни фунти, можете да дознаете во нашиот водич:
6 декември 2020 година: Никола
Малите се особено возбудени за Божиќ. Од 01.12. врата во календарот на доаѓања може да се отвори секој ден. На 6-ти декември, Дедо Мраз доаѓа и ги исполнува чизмите. Дизајнирајте го овој пат свесно. Поминете ги моментите со вашето семејство и одморете се низ Advent.