Јачмен вода Што е тоа во врска со суперхраната ЕДЕКА
Кралицата наводно пие по една чаша од тоа секој ден, треба да ве направи тенки и исклучително здрави: јачменска вода. Можете да дознаете што е тоа и дали пијалокот го одржува ветеното.
Освежителен пијалок: јачмен вода
Како старо културно жито, јачменот се користел како храна околу 10 000 години. Зрната играат улога првенствено во подготовката на пиво и во производството на бисер јачмен, жито, снегулки и брашно. Супа од јачмен често се користи со валани јачмен. Зрното се состои од околу 80 проценти јаглехидрати, 14% протеини и 5,5% маснотии и на тој начин обезбедува важни хранливи материи. Варениот јачмен содржи и фосфор, бакар и манган. Рецептот за правење јачменска вода е многу едноставен. Зрната се варат и течноста се цеди. Ова може да се рафинира со мед, лимон и зачини и да ужива во чисто или да се користи за рецепти за моќни пијалоци.
Состојки и ефекти на вода од јачмен
За јачменската вода се вели дека има голем број корисни ефекти врз здравјето. За бета-глуканите содржани во него се вели дека помагаат во одржување на нормалното ниво на холестерол и спречуваат нивото на шеќер во крвта да се зголеми нагло после јадење. Ова ви помага да останете сити подолго, а јачменската вода може да ви помогне да останете или да станете витки. Предуслов за овие ефекти е да консумирате најмалку 3 или 4 g бета-глукани дневно со вашата храна. Количината на ова влакно содржано во јачменот зависи од сортата.
Вкусно освежување во лето
Со оглед на овие докажани предности, ништо не зборува против почесто уживање во пијалокот. Пијалокот, кој често се нарекува супер храна, наводно се наоѓа на менито на кралицата и нејзиното семејство секој ден. Во лето, водата од јачмен е пријатно освежувачка и според традиционалната кинеска медицина (ТЦМ) има ефект на ладење, поради што се препорачува и за лица со треска. Исто така, се вели дека ги ублажува поплаките од гастроинтестиналниот тракт и продолжува варењето на храната. Ако сакате сами да направите вода од јачмен, треба да планирате некое време. Бидејќи зрната се крчкаат околу два часа. Патем, тие сè уште можат да се користат како состојка за салата (исто како бисер јачмен, како што можете да тестирате на нашата салата од бисер јачмен). Секогаш чувајте ја водата од јачмен во фрижидер и користете ја во рок од три дена.
Совет: Треба да пробате и трева од јачмен, на пример како состојка во смути.
Ви треба повеќе супер храна? Дознајте за ефектите на алгите спирулина.