Јадам здраво и сè уште добивам тежина! (дел I) - Лерин Бадеа
Јадам здраво и сè уште добивам тежина! (дел I)
Јадев здраво долго време, а сепак, на вага, бев тврдоглав да останам ист. Или се здебелував. Откако почнав да учам за исхраната, но исто така и за психологијата на јадење, за внимателност на масата и за тоа колку дисциплина значи во секојдневниот живот, за улогата на спиењето и хидратацијата, почнав лесно да се објаснувам. Но, гледате, не се само овие, храната е проблем само по себе, без оглед колку е здрава. Во едно-на-едно советување за исхрана како дел од здрав начин на живот, имам слушнато се повеќе и повеќе такви поплаки од клиенти. За да дознаам од каде потекнува проблемот, го замолив да ми напише што јаде секој ден. Па, што да видите, откако ќе ја имате пред себе сликата за дневните оброци, веднаш можете да ги видите грешките што прават некои здрави намирници, да бидат нутриционистички во ред, но нивната подготовка, количини или комбинации со друга храна, претворете ги во топлински пумпи. Јадете исто здраво и сепак здебелете?
Постојат луѓе кои јадат многу малку, но калорична храна.
Постојат луѓе кои јадат премногу на секој оброк, дури и ако изберат здрава храна.
Некои луѓе ја поврзуваат здравата храна со секакви сосови, кои тројно ја зголемуваат нивната калориска вредност. Или едноставно прават штетни комбинации за варење.
Другите не ги бројат природните сокови што ги пијат или кафињата со млеко и крем. Напишав за тоа како мозокот избегнува да снима течни калории.
Постојат луѓе кои многу сакаат сирења и јадат премногу дневни количини.
Овошјето изедено во големи количини или навечер предизвикува главоболка на вагата.
Јадењето во градот е полно со стапици - дури и ако храната е таканаречена здрава: салатите се исправени, крем супите додаваат брашно, лимонадите се полни со лажици шеќер или мед, обвивките имаат непознати сосови, јогуртите исто така имаат шеќер.
Закуските, колку и да се здрави, доколку се земаат постојано во текот на денот, не ја поддржуваат нашата цел за слабеење.
Луѓето не пијат вода! Не знам како да ги пресметам дневните потреби за течност и фактот дека е поврзано со бројот на килограми, поточно 35 ml за килограм.
Јадеме правејќи нешто друго истовремено - ТВ, лаптоп, жестоки дискусии. Не чекаме информацијата да стигне до мозокот - потребни се околу 20 минути за импулсот во стомакот да стигне до мозочната порта.
Која е здравата храна што може да не здебели
Ми се допаѓа што повеќе не можам и им всадив и на девојчињата loveубов кон нив! Ниту сме претенциозни, го јадеме исечено, со исцеден лимон одозгора. Многу пати сакав да направам тестенини, но додека се вратив од тезгата кон масата, таа веќе исчезна од чинијата.!
Само што, јаде цело, авокадото има околу 350 калории, односно колку што добиваме од главно јадење со зеленчук и протеини (пр. Бифтек со салата). Останува здрава храна, полна со хранливи материи и антиоксиданти, растителни влакна и мононезаситени масти, добра за срцето. Но, во умерени количини! Парче авокадо на парче леб, со јајце до него и домат би било одлично за појадок или закуска. Еве еден рецепт!
- црвено вино
Црвеното вино е веќе познато по своите својства поврзани со намалување на ризикот од Алцхајмерова болест, срцеви заболувања или одредени видови на рак. Само што тој лесно може да се сврти против нас. Знаеме дека алкохолот има повеќе калории на грам отколку шеќерот .... така, полесно со чашата, ако сакаме да изгубиме тежина или да ја одржиме телесната тежина!
- Мрсно овошје
Здрави, добри, вкусни, ги губиме трагите кога ќе почнеме да грицкаме. Особено ако јадеме директно од торбата. За неколку минути торбата завршува и .... се чини дека сакаме повеќе. Тие се полни со протеини, влакна и есенцијални масти, сигурно е. Тие имаат превентивна улога во кардио и дегенеративни болести, консумирани во умерени количини. Меѓутоа, ако ги јадеме пржени и со додадена сол, тие ги губат своите хранливи вредности, па дури и стануваат опасни, фаворизираат појава на лош холестерол.
Бадеми, ф'стаци, ореви, лешници, индиски ореви, костени - обрнете внимание на потрошувачката (што е можно повеќе на дланка) и како да јадете - сурово, по можност. Како закуски. Или додаток во салата, но и во умерени количини.
- Дехидрирано/сушено овошје
Уживаме во нив цела зима, кога имаме толку малку сезонски алтернативи за овошје. Но, моравме да ја прочитаме етикетата, бидејќи многу од нив додадоа шеќер. Во секој случај, не заборавајте дека дехидрираното овошје е овошје од кое е извлечена вода, така што една чаша од нив вреди 5-8 пати повеќе калории и шеќер од свежото овошје. Бидејќи тие се повеќе концентрирани, во помал волумен. За споредба, една чаша свежо грозје вреди 60 калории, додека една чаша суво грозје може да достигне и до 450.
- Храна без глутен
Ако страдате од нетолеранција на глутен или едноставно изберете да го исклучите од вашата исхрана, не е лесно да се следи вашата диета, особено ако користите комерцијални производи. Недостаток на житни култури во храната значи повеќе додатоци за вкусот и додавање на пченкарен скроб или брашно од кафеав ориз, кои се погусти во калориите. Затоа, добро е да избегнувате комерцијална храна што е можно повеќе и да ја подготвувате вашата храна дома, ако сакате да изгубите тежина или да ја одржите вашата тежина под контрола. Или бидете навистина здрава диета, иако, ако немате проблеми, лично, не препорачувам да се исклучи глутенот од исхраната. Исто така, проверете со вашиот лекар!
- Мазни страници
Имавме клиент кој пиеше, кога се запознавме, дури 3 смути дневно. И не само тоа беше неговата диета, бидејќи тој служеше и друга храна на трпезата. Тој сакаше да изгуби тежина и не знаеше зошто тоа не се случува. Кога ми рече што става во секој таков пијалок, бев зачуден! Од млеко, заедно со јогурт, зеленчук, овошје, маслодајни семиња и други протеински прашоци, во безброј количини, до очите.
За да биде навистина здраво, смути треба да содржи само овошје (1-2), мраз, обичен јогурт или незасладено кокосово млеко/бадеми/итн. Или само зеленчук, во составот. И тука е важна количината: 1 литар е веќе премногу, чаша е доволна за ужина или појадок во бегство.
- Крем супа од ресторан или супермаркет
Супа и супа се мојата омилена храна. Не затоа што научив многу од дома, дека оброкот не е комплетен без супа на пареа, туку затоа што супата е целосна храна. Исто така, има јаглехидрати и липиди и протеини. Тоа е совршен избор за оброк. Но, обрнете внимание на количината крем што се става во неа, на фактот дека крем супите доаѓаат во комплет со крутони, што е добро да се одбие, наместо да побарате фер парче леб. И, повеќето имаат премногу сариеее, како конзерванс, очигледно. И многу крем супи може сериозно да се згуснат со брашно! Значи, затоа можеме да добиеме тежина со јадење супа/супа.
- Сирење
Се разбира, сирењето е добро и здраво, но во умерени количини. Според методот на семафорот, тој спаѓа во категоријата „foodолто светло јадење!“. Мислам дека е во ред да се јаде, од време на време и во умерени количини. Сирењето е извор на протеини и калциум, но исто така е извор на маснотии и калории. Сепак, подобро е да се јаде мал дел од сирење со нормален процент на маснотии, отколку повеќе во категоријата со малку маснотии. Исто така, има подобар вкус и повеќе нè задоволува. Можете да изберете фета или козјо сирење, тие содржат киселина што дава ситост и согорува маснотии.
- житарици
Сите житни култури на пазарот во овој момент имаат шеќер. И тоа не е единствената состојка за која треба да се грижите. На кратко, тоа не е добар начин да се започне денот. Гликемискиот индекс е многу висок поради лошите јаглехидрати присутни во ваквите производи. Што значи дека гладот ќе застане брзо, но не само гладот, туку и состојбата на летаргија и издржливост. Значи, воопшто не е енергетски поттик, напротив.
Прочитајте ги етикетите на производите, изберете производи кои имаат најмалку 3 грама влакна и не повеќе од 10 грама шеќер по порција. Изберете варијанти на цели зрна! Се убивам себеси за овесна каша Лидл, на пример.
Ова е прва епизода од серијата "Јадам здраво, а сепак добивам тежина! “.
Зошто мислите дека добивате тежина, дури и ако се храните здраво?
Една статија што вреди да се прочита е тука.
Доколку сакате да бидете во тек со новостите од блогот Здрав живот, можете да ЛАЈКАТЕ на страницата на Фејсбук или можете да се претплатите на Билтенот!