Јадења цвеќиња за балкони и патио
Како градинар на балкон, внимателно размислувате што треба да расте на ограничената површина. Бујно цвеќе во кутиите? Или повеќе сакате билки, домати и други растенија за јадење? Откако ќе се засадат кутиите и садовите, нема повеќе простор за додавање дополнителни украсни или корисни растенија. Можете да ги имате и двете!
Многу цветни растенија, познати како украсни растенија, можат да направат повеќе од тоа да изгледаат убаво. Многу од нив се јадат, а некои се познати дури и како лековити растенија. Свежо собрани тие збогатуваат салати и десерти, може да се конзервираат како сируп или да се користат сушени како чај. Со малку претходно знаење, вашиот балкон исто така може да стане бујна, расцветана балконка закуска.
Овде ќе најдете избор на цветни растенија за кои ретко кој знае дека нивните цвеќиња се јадат, па дури и навистина вкусни.
1. Невен
Сите сорти невен, исто така познати како невен, се јадат, но само одредени се вкусни. Некои имаат вкус на цитрус, други анасон, а некој дури и сладок корен. Ова овозможува безброј необични рецепти за салати, намази или десерти. Дури и во цветната кутија, невенот се прави корисен против нематоди кои уништуваат корени (кружни црви) и на тој начин ги штити другите растенија во нејзината близина. Познато е и како лековито растение. Дури се вели дека помага против депресија - лесно е да се замисли со оглед на неговиот сончев изглед.
2. Невен
Невенот, исто така медицински невен, расте и цути неуморно на балконот до есен. Годишното растение умира од мраз, но се враќа следната пролет, бидејќи семето лесно се сее и ја преживува зимата. Можеби ви е позната календулата како состојка на креми или масти, бидејќи има антиинфламаторни и лековити својства.
Свежите ливчиња, исто така, ги збогатуваат салатите со пријатен вкус; кога се сушат, им даваат ароматична нота на мешавините од чај. Путерот од невен е вкусно ширење на леб. Класичните, жолто-портокалови сорти се силно обоени и на храната и даваат жолт тон, сличен на шафранот. Сепак, тие не треба да се готват, бидејќи светло жолтото потоа се претвора во кафеав тон
3. Маргаритки
Маргаритката може да се најде поголемиот дел од годината и е навистина разноврсна. Тој е штедлив и цвета дури и на кратки тревници. Изгледа убаво и може да се користи за цветни венци и белези на loveубов. И неговите цвеќиња се јадат!
Како чај, за белите цвеќиња се вели дека имаат ефект на прочистување и исцедување на крвта. И тие ги збогатуваат салатите, супите и другите јадења и во кулинарски термин со малку вкусен вкус и визуелно со убаво бело-жолтите лисја. Маргаритката обезбедува целогодишно снабдување, така што секогаш имате материјал за украсни јадења.
4. Темјанушки
Прилично мала, синоцветна миризлива виолетова, Виола одората, е раноцвета и мами со својот мирис и вкус сличен на парфем. Другите видови на темјанушки, како што се роговините темјанушки, па дури и тепсиите, се јадат, но едноставно немаат толку мирис и вкус толку интензивно. Но, тие често се особено шарени.
од Исидр блан [CC BY-SA 4.0], Врска Виолетовата боја е особено погодна за салати и десерти, на пример, џем или захаросани цвеќиња од виолетова боја. Сируп од виолетова боја го одржува мирисот на пролетта во текот на целата година. Бидејќи се вели дека виолетовата боја има смирувачки ефект, меѓу другото, тоа е исто така добар избор како вечерен чај. Виолетовата боја може совршено да се комбинира во балконската кутија со други растенија кои се развиваат целосно подоцна и и даваат сенка во текот на летото. Виолетовата цвета на почетокот на годината и не сака екстремна топлина.
Патем, бидете претпазливи со Усамбара и алпските „темјанушки“. Овие растенија не се поврзани со родната виолетова боја и не се погодни за консумирање!
5. рози
Розата е кралица на цвеќето, изгледа толку елегантно. Но, нивниот вкус е исто така уникатен и се користи, на пример, во форма на розова вода за да се направи класичен марципан.
Ливчињата исто така се јадат и ја збогатуваат вашата кујна. Ако имате срце да исечете цвет од роза, можете да ја покажете својата loveубов на чинијата. Ливчињата од роза може да се захаросани, преработени во џем и сируп или да се користат за убава мешавина од чај.
6. Настурциуми
Настурциумот импресионира со своите украсни, кружни лисја и убави цвеќиња во сонце-жолто за да сигнализира црвена боја. Зачинетиот и малку лут вкус на лисја и цвеќиња им дава на салатите, сосовите, кваркот и пестото посебен удар во однос на вкусот и изгледот.
Настурциумот расте индексирање или виси и е идеален како засадување, на пример, растение за качување или исправено растение.
Други можни употреби
Можете исто така да ги добиете сите цвеќиња за јадење како Состојка за домашна билна сол и користете ги за шарена цветна сол, тие се задоволство цела година.
За ладни пијалоци можете и вие украсни коцки мраз Направете: Ставете мал цвет или неколку ливчиња во секоја преграда за коцки мраз, истурете вода одозгора и оставете да се замрзне во замрзнувачот за украсување и додаток на арома на вашите пијалоци.
Во принцип, ако сакате да ги јадете своите растенија, не треба да ги купувате во саксии во продавницата за градежни работи или во градинарскиот центар. Таму растенијата најчесто се прскаат и не се погодни за консумирање. Некои градинарски центри нудат цветни растенија за јадење за нетретирани растенија од овошје и зеленчук. Но, подобро е ако самите ги одгледувате растенијата од органско семе. Сега има дури и мешавини на семе за цвеќиња што може да се јадат.
Можеби најдобро решение е да побарате искусен сопственик на градина. Покрај сечињата и семето, сигурно ќе добиете и многу совети како најдобро да се грижите за вашите растенија.
Кои убави растенија слетаат на вашата трпезариска маса, без разлика дали од балконот во градината или од природата? Споделете ги вашите искуства со нас!
Можете да најдете многу повеќе совети за градината и балконот во нашата книга:
Направете го тоа сами наместо да го купувате - градина и балкон
Направете го тоа сами наместо да купувате - градина и балкон: 111 проекти и идеи за речиси природна органска градина Повеќе детали за книгата
Можеби ве интересираат и овие теми: