Јадења со месо 5 рецепти за да готвите сами

Едноставен кари или бифтек со кускус и зеленчук? Имаме пет јадења со месо за вас кои се свежи, лесни и вкусни. Како ги готвите? Explainе објасниме како работи.

месо

Јадењата со месо се секогаш тешки, срдечни и ве влечат на ручек? Можеби еднаш претходно. Ние имаме пет лесни, свежи и едноставно вкусни рецепти за јадења со месо, што можете веднаш да готвите. Без разлика дали пилешко во комбинација со кари или свинско месо со путер од кикирики - секој ќе го најде омиленото јадење со месо кај нас.

Јадење од месо во азиски стил: Пилешки ленти во сос од кокос од кари

За четири лица ви требаат:

500 гр брокула
300 гр печурки
1 среден кромид
600 гр пилешко филе
4 лажици масло
сол
1 1/2 - 2 лажици благ кари во прав
1 неварени фини колбаси (прибл. 140 гр.)
1 натрупана лажица брашно
500 мл бистар зеленчук
1 конзерва (400 мл) кокосово млеко
150 гр замрзнат грашок
200-250 гр басмати ориз
30-40 гр печени кикирики
2-3 стебленца на тајландски босилек
пипер

Така функционира:

Исечете и измијте ја брокулата и исечете ги малите цветови. Исчистете ги и исецкајте ги печурките. Потоа излупете и исечете го на коцки кромидот. На крај, потчукнете ги пилешките филети суви и исечете ги на парчиња.
Загрејте 2 лажици масло во голема тава. Накратко пребарувајте го пилешкото во него, свртете го, зачинувајќи со сол и 1/2 лажици кари на крајот и отстранувајќи го.
Притиснете го месото од колбаси од кожата од колбаси, обликувајте го во мали кнедли и пржете кратко во врелата маст за пржење додека се вртите. Извадете ги кнедлите од тавата, а потоа додадете 2 лажици масло во врелата тава. Пржете ги печурките и кромидот во неа, зачинете со сол и околу 1 лажица кари и лесно печете. Прашина со брашно, кратко соте, истурете ја густината и кокосово млеко. Додадете брокула и замрзнат грашок, оставете да зоврие и оставете да се остава да врие околу 5 минути.
Подгответе ориз во согласност со упатствата за пакување. Во меѓувреме, грубо исечкајте ги кикириките. Извадете ги лисјата од измиениот тајландски босилек. Ставете го месото и кнедлите во тавата со кари и оставете ги да вријат 1-2 минути.
Кари зачинете ги со сол и бибер и наредете ги во длабок сад. Посипете со кикирики и украсете со тајландски босилек.

Loveубовта со кикирики се среќава со месо: свинско месо на скара со путер од кикирики

За четири лица ви требаат:

500 гр свинско стомаче
2 см свеж ѓумбир
1 црвен пипер
½ лимон
2 лажици путер од кикирики (крем)
2 лажици соја сос
4 лажици маслиново масло
3 млад кромид
300 гр боранија
сол
250 гр моркови
240 гр ориз со зрно
6 гранчиња хервил
пипер

Така функционира:

Исечете го свинскиот стомак на парчиња. Theумбирот добро изрендајте го после лупењето. Преполовете ги пиперките, измијте, јадро и коцки. Исцедете го лимонот и измешајте го со месото, црвен пипер, путер од кикирики, соја сос и маслиново масло. Покријте го садот и оставете го да стои на студ два часа.
Измијте и исчистете го кромидот од пролет и исечете ги на ситни прстени. Ставете го зелениот настрана. Гответе ги боранијата во зовриена солена вода околу 10 минути. Истурање. Излупете ги морковите и исечете ги на стапчиња. Подгответе ориз во зовриена солена вода во согласност со упатствата за пакувањето, а потоа исцедете го и исцедете го. Извадете ги лисјата на измиената цреша од стеблата.
Загрејте го маслото во тава, испржете го кромидот во неа. Додадете го месото и пржете околу 25 минути, вртејќи се. Истурете маринада и 150 ml вода, промешајте и оставете да зоврие. Зачинете со сол и црн пипер.
Наредете ориз и зеленчук на чинии. Ставете месо одозгора. Посипете со ленти од хервил и зелен кромид и сервирајте.

Овошно, јадење со свежо месо: пилешко филе со салса од ананас

За четири лица ви требаат:

4 пилешки филети (приближно 600 гр.)
6 лажици масло
сол
пипер
1 црвена чили пиперка
1 бебе ананас
200 гр цикорија
2 лажици бел вински оцет
2 лажички течен мед
5 стебленца нане

Така функционира:

Искористете ги пилешките филети суви. Загрејте 2 лажици масло во широк тавче, пржете ги филетите околу 4 минути. Ставете го на плех обложен со хартија за печење и варете во загреана рерна (електричен шпорет: 150 ° C/рерна: 125 ° C) приближно 15 минути.
Исчистете го чилито, измијте го, извадете го семето и потоа исечете го на мали парчиња. Исчистете го и излупете го ананасот, исечете го дрвениот дршка и исечете ги на коцки. Измијте ја и исчистете ја цикоријата и извадете ги лисјата од дршката. Измешајте оцет, чили и мед, зачинете со сол и црн пипер. Победи во 4 лажици маслиново масло. Измешајте ја винегретата со ананасот.
Измијте го нането, исушете го и исушете ги листовите од стеблата. Извадете ги филетите од рерна и исечете ги на парчиња. На чинии наредете цикорија, филети и салса од ананас. Посипете ги со лисја нане.

Минути шницли со кускус, печурки и чипс од кеale

За четири лица ви требаат:

200 гр кеale
7 лажици маслиново масло
250 гр кускус
300 гр печурки
2 кромид
2 чешниња лук
6 стебленца мајчина душица
50 ml супа од зеленчук
3 лажици соја сос
сол
пипер
2 шницли (приближно 280 гр. Секој)
Пергамент хартија

Така функционира:

Исчистете го, измијте го и исушете го ке kот и ставете ги листовите еден по еден на два плех обложени со хартија за печење. Четкајте го кеaleот рамномерно и ретко со околу 2 лажици масло. Печете плех поединечно, еден по друг, во загреана рерна (електрична рерна: 175 ° C/вентилатор: 150 ° C) за 15-18 минути секој додека не стане крцкав.
Подгответе го кускусот во согласност со упатствата на пакетот. Исчистете ги и исечете ги печурките. Исечете коцки на кромидот откако ќе го излупите. Излупете лук и ситно исечкајте. Извадете ги измиените лисја од мајчина душица од стеблата.
Загрејте 3 лажици масло во голема тава. Печурките пржете ги енергично околу 5 минути. Додадете кромид, лук и мајчина душица и пржете уште 3 минути. Дегласе со супа и соја од соја и топлина. Извадете го од оган, измешајте го со кускусот и зачинете го со сол и бибер. Чувајте покриено и топло.
Месото исушете го и зачинете го со сол и црн пипер. Загрејте го преостанатото масло во тава. Месото енергично пржете го наоколу. Намалете го огнот и пржете го месото 6-8 минути, вртејќи се повремено (температура на јадрото приближно 58 ° C). Извадете го од садот и оставете го на кратко да се одмори.
Наредете ги кускусот и кеaleот на чинии. Исечете го месото во ленти и наредете го врз кускусот.

Бифтек од мисирка во леб од сусам со пире од авокадо

За четири лица ви требаат:

1 карфиол (приближно 800 гр.)
сол
1 жолчка од јајце
1/2 лажиче сенф
1 лажичка 1 лажица масло сок од вар
100-150 мл малку сончогледово масло
1 лажичка паста васаби
1 авокадо
рендано морско оревче
1 лажичка ким
4 шницли од мисирка (приближно 150 гр. Секоја)
пипер
50 гр ореви макадамија
50 гр секое семе од светло и црно сусам
100 гр разјаснет путер
5 стебленца коријандер
1/2 органска вар

Така функционира:

Исечете ги цветовите од измиениот карфиол. Гответе во врела солена вода околу 10 минути. Во меѓувреме, излупете ги жолчките, сенфот и оцетот во висок сад. Прво додајте го маслото капка по капка (додека не се формира емулзија), а потоа додадете во многу тенок проток. Потоа зачинете го мајонезот со сол и паста васаби.
Исцедете ја карфиолот. Преполовете го авокадото долж каменот, извадете го каменот и извадете ја пулпата. Авокадото и карфиолот изгмечете ги до грубо пире. Зачинете по вкус со морско оревче, ким, сок од лимета, сол и бибер.
Шницлите исушете ги, измијте ги со малку масло и зачинете ги со сол и црн пипер. Оревите макадамија ситно исецкајте ги и измешајте ги со семето од сусам. Свртете ги стековите во смесата со ореви, внимателно притискајте ги навртките надолу. Загрејте го разјаснетиот путер во тава и испржете ги стековите од двете страни на среден оган додека не поруменат. Извадете го и исцедете го на кујнска хартија.
Извадете ги лисјата од стеблата на измиениот коријандер. Исечете вар на клинови. Пирето и шницелот наредете ги на чинии. Додадете мајонез васаби, коријандер и вар.

Уште повеќе за готвење: