Јадењата од риба се јадат во готвачите, во деновите кога постот ни дозволува

јадењата

Божиќниот пост вклучува ограничувања на храната, меѓу овие ограничувања се и месото и рибата, но сепак имаме среќа со деновите на „одврзување на рибата“, кои за Божиќ се повеќе отколку за Велигден, за среќа. Тимот на SUPER-HRANA.RO разговараше со готвачот Марија Бурлаку, од ресторанот Chefs Experience и ви препорачува јадења што можете да ги консумирате исклучиво секој вторник во ресторанот.

Секоја недела, во вторник, на искуството на готвачите за време на настанот „Запознајте ги производителите - риба и вино“, можете да уживате во ексклузивни јадења од риба и морска храна подготвени од највештите готвачи.

турбо спаѓа во категоријата рамни риби, со рамно тело, може да достигне должина до еден метар и тежина од 20 килограми, исто така се смета за највкусна риба во оваа категорија.

„Во ресторанот Chefs Experience можете да послужите турбо Секој вторник, го купуваме свеж, целосен и го филетираме тука, никогаш не го купуваме замрзнат. Печете 7-8 минути со екстра девствено маслиново масло, каперси, цреши домати на температура од 190 степени. Послужете со гарнир од соте аспарагус и пире од морков и сос од проско.

Овој препарат се препорачува и поради фактот што има малку калории и од дел од 100 грама риба, може да земете количина од 20 грама протеини и 4 грама маснотии, содржи 120 калории по порција, може да консумирате и две порции на оброк затоа што не претставува ризик за телесната тежина.