Основен рецепт за тесто за вафли со модификации
Основен рецепт: тесто за вафли со варијации
Тестото за вафли има долга и стара традиција во некои области. Во минатото, вафли од леано железо се користеше на отворен оган. Денес има електрични вафли пегли.

Тесто за палачинки и квасец и тесто се погодни за вафли бисквити. Ако користите млака вода, вафлите ќе бидат појасни, ако користите млеко, тие ќе бидат помеки. Во зависност од видот на тестото, вафла се пече за 2 до 5 минути.
Вафлите може да се уживаат во слатки или солени. Едноставно послужено со шеќер од глазура или со крем, овошје и/или сладолед. Тие може да се сервираат зачинети како гарнир во рагу или со лосос и/или зеленчук. Обликот на вафли на срцето е популарен.
Мислам дека Белгија ги има најдобрите вафли и од тука потекнува моето железо од вафли.