Јадење јазик сурово (здравје и медицина)

Неодамна купив пакет „пушен свински јазик, суров“ и содржи две парчиња. Според етикетата на пакетот, тие треба да се варат 2-3 часа, а потоа да се излупи кожата. Еден од моите пријатели сакаше да го јаде јазикот суров. Читам на Интернет дека треба да си го сварите јазикот само за да можете потоа да го олупите.

сурово

Минатиот викенд ги сварив двата јазика. Сепак, згрешив што ги ставив на ладно наместо да зоврие вода. Мојот пријател рече дека не е важно, водата ќе биде топла во секој случај. Можеби сум ги готвел јазиците предолго. Не можеа да се излупат. Требаше да го изгребаме јазикот од тврдата кожа со нож (што беше многу тешко). Видов видео дека е многу лесно да се излупи варениот јазик. Едноставно не успеа.

Сега - една недела подоцна, има уште еден од двата јазика што ги оставив во врела вода и го ставив тенџерето во фрижидер - да видиме дали е сè уште добро. (Еден пријател не сакаше да го јаде затоа што го јаде само јазикот сиров.)

1.) Дали можете дури и да јадете пушен јазик суров?

2.) Зошто лупењето на јазикот не работеше?

2 одговори

Ако се двоумите, можете да го јадете јазикот со кожа, но зошто да не купите само варен јазик? На крајот, има мала разлика да ги ставите во ладна или топла вода.

Пушено е пушено, нели? Патем, веќе не е нужно суров. Но, ако само лежевте јазик една недела, не би го јадел само така повеќе. Барем ќе вкуси одвратно.

Фактот дека овој јазик се продава суров, не значи дека може или треба да се јаде суров.