Јадење на крстарења и како да не се прејадете
Храната е секогаш достапна на бродовите за крстарење. Појадокот оди беспрекорно во утринска закуска, што пак води кон ручек. После ручекот, следуваат кафе и торта, проследени со аперитив, и на крај вечера и, последно, но не и последно, закуска пред спиење. Крстарењата се спорт со високи перформанси - за нашиот стомак и органите за варење. Како успевате да се нахраните и покрај преголемата понуда на храна на таков начин што има добар вкус и е добро за вашата душа и тело: водич за почетници за гурмани на крстарење.
Содржина на статијата
Толку храна, толку малку време! Моето прво крстарење по норвешки жад
Сум бил на моето прво крстарење. Отидов од Саутемптон во Хамбург на норвешки жад, што беше одлична забава. Иако бев само на мини-крстарење три дена, тоа беше доста предизвик за мене, бидејќи: бесплатна храна - кога и да посакам!
Во секој случај, јас сум за тоа да јаде доволно и да се препушти на нешто од време на време, калории или не. Но, јас исто така знаев кога се качив: тоа ќе биде незгодно. Сакав да уживам наместо да лежам околу половина од времето, чувствувајќи се полн во кабината. Затоа ме обзеде мешавина од исчекување и мала паника кога слушнав за гастрономската понуда на норвешкиот жад.
Кулинарските понуди на норвешки жад
Кујна за крстарење
Кој всушност работи на крстарењето за да можеме да си ги наполниме стомаците? Кои различни производствени капацитети, кујни и локации за складирање има зад сцената? Треба да помислите на крстарец како норвешкиот жад како огромен ресторан. Како и во нормален ресторан, тука има и многу запчаници кои мораат да се испреплетуваат за да функционираат непречено. Само што сè е малку поголемо. Добро, многу поголемо. На пример, скоро 600 килограми тестенини и 900 фунти кафе се преработуваат на норвешки жад - неделно! Потребни се многу експерти за гастрономија за да има добар вкус.
Многу готвачи ја прават кашата уште повкусна
Пред сè е главниот готвач. Тој ја поставува линијата и одлучува што ќе оди на плочата. Ова е доста мамутска задача, бидејќи иако различните ресторани на норвешкиот жад имаат свој фокус, готвачот секогаш се ориентира кон пристаништето каде што моментално се наоѓа бродот. Тука готвачот проверува која храна е свежо достапна и соодветно го прилагодува менито.
За среќа, тој не мора да го прави ова сам. Тој е поддржан од извршниот шеф готвач, кој е одговорен за главната кујна, како и сениорскиот сос готвач, кој известува во специјализираните ресторани и готвачот де кујна, кој ги надгледува буферите.
Тука и самите се печат
Како и во голем ресторан, на норвешкиот жад има многу различни станици и кујни. На пример, има дополнителна кујна за сите топли јадења, „топла главна кујна“. Постои посебна кујна за повеќе од 1.100 членови на екипажот и секој од специјализираните ресторани има своја кујна.
Свежо од пекарницата: се уште топли ролни за појадок
Она што особено го радуваше моето срце: Норвешкиот жад има своја пекара и слаткарница. Секој што ме познава знае дека ми е многу тешко да им кажам не на колачи. Тоа беше и мојот предизвик број 1 на бродот. Но, повеќе за тоа подоцна.
Ресторани на норвешката жад
На норвешкиот крстосувачки брод „cruаде“ има над 11 различни ресторани. Одлуката не е лесна - особено ако сте само на мини крстарење три дена. Доколку има малку време, важно е да ги изберете рестораните мудро според вашите сопствени преференции.
Од земја до земја до ексклузивно: изборот на ресторани на норвешкиот жад нуди нешто за секое непце.
Следниве ресторани се вклучени во цената на крстарењето:
- Ресторан Гранд Пацифик (менито се менува секој ден)
- Ресторан Ализар (менито се менува секој ден)
- Градина кафе и одлично отворено (вклучена)
- О’Шенанс (отворено 24 часа)
- Јасмин градина (азиски)
Може да јадете во следните ресторани за дополнително наплата:
- Тепањаки (јапонски ресторан за скара)
- Moderno Churrascaria (бразилски скара ресторан)
Во следните ресторани јадете à la carte и плаќате во зависност од садот:
- Ле Бистро (француски)
- суши
- Кагни (стек-куќа)
- Ла Кучина (италијански)
- Секогаш има причина да се слави. Голтка, плови и арома!
Во продолжение би сакал да ве запознаам со моите омилени ресторани на норвешката жад:
Идеално за вегетаријанци: бифе во Гарден кафе и одлично отворено
Вклучена маса се наоѓа на палубата 12 на норвешкиот жад. Во Гарден кафе и придружната тераса на отворено, садовите од сите замислени земји се служат од утро до вечер. Има само кратка пауза во реновирањето, помеѓу ручекот и вечерата. Бифето многу ми се допадна, бидејќи како вегетаријанец можев совршено да составам свое мени. Покрај тоа, имав можност овде да јадам низ разни регионални специјалитети и понекогаш да комбинирам стил на фузија.
Вклучена е идеална за вегетаријанци бидејќи има многу зеленчук на скара, свежи салати и овошје. Го најдов она што го барав, особено на штандот со азиска храна. Мој омилен: Индиските јадења со миризлив ориз и свежо печен наан леб.
Совршен за ноќни бувови и ранобудници: О ‘Шинан
О’Шин е ирски паб и одлична работа во врска со тоа: тој е отворен 24 часа. Совршен за ранобудници како мене, кои сакаат да стануваат на изгрејсонце, но сепак не сакаат да го пропуштат англискиот или ирскиот појадок. Плус, и тука можете да набавите многу пристојна чаша чај. Но, бидете внимателни: О-Шинан е исто така многу популарен на момински забави, и покрај сè, тука се и популарните ирски алкохолни пијалоци.
Ирскиот паб на О’Шихан на норвешки жад е отворен 24 часа. Овде понекогаш е малку поживо.
Искусете гастрономија во тепањаки
Што правам јас како јадач без месо во ресторанот тепањаки, можеби се прашувате? Всушност, не би помислувал првично да јадам во ресторанот за скара, бидејќи тепањакито е најдобро познато по своите шницли и морски плодови. Аабер: Гледањето како готвачите прават магија е многу забавно таму. Тука се вртат ножеви, се вртка зеленчук, тие шушкаат и светат насекаде.
Ова е местото каде подоцна се случуваат скари на масата: јапонскиот ресторан за скара „Тепањаки“ на норвешкиот жад
Ако сакате месо, дефинитивно сте на вистинското место, јапонскиот метод хибачи се користи овде за многу високи стандарди. И дури и ако не сте толку убави за уживање во месо, тука има нешто многу вкусно за да го воодушеви вашето непце: од една страна, слаткото суши како десерт и, од друга страна, васаби коктелот направен со саке. Канпаи, како што велат Јапонците!
Колачи и колачи на норвешкиот жад
Сега дојдовме до мојата омилена категорија: колачи, пити, колачи! Како што веројатно можете да замислите, се обидов да одржам рамнотежа помеѓу „што повеќе да се обидам“ и „да не паднам во вода поради список“. Особено во „Гарден кафе“, ми беше тешко да изберам неколку слатки искушенија. Секој ден имав избор помеѓу наизменични специјалитети за пециво, од чизкејк и чоколадна курва до малку полесна варијанта, овошна торта со праски. Секој од нив вредеше.
Колку земам? Чоколадна курва како десерт на норвешки жад
Навистина ми се допадна тоа што на бродот имаше и сканови - затоа имав мој мој крем чај среде море. Апсолутен момент, сепак, беше „Тортата со чоколадна малина од тартуфа“ во ресторанот Гранд Пацифик. Многу богата и толку вкусна што дури и заборавив да се сликам.
Уживање наместо ненаситност на крстаречки бродови - 7 совети за да спречите список
Најдоцна од овој чоколаден сон, време е да започнеме разговор. Како успеав да не се прејадувам за три дена крстарење? Вистината е: воопшто. Бев малку морска болест на 1 ден, а потоа реков дека морам да ја надокнадам целата храна во преостанатите денови што ги пропуштив дотогаш.
Сега знам што да правам, а што не - и имаш корист од моите грешки. Мои крајни совети за да уживате во крстарење без постојано да го отворате копчето за панталони (вистинска приказна).
Совет 1: појадувајте како император
Мудрост што треба да ја имате во срцето и на крстарењето. Ако го земате главниот оброк наутро, имате долг ден да го стимулирате варењето преку вежбање и свеж морски ветер. Бев прилично расипан за појадок на норвешки жад. Првиот ден му пријдов со свежо подготвено овошје, сирење и многу зеленчук, а вториот ден се почестив со вистински удобен појадок со скан и палачинки, а на третиот ден требаше да биде ирски појадок.
Добар почеток на денот: омлет како што јас го посакувам
Совет 2: Одолејте се на постојната бифе
Не, не треба да го избегнувате бифето, напротив. За мене, ресторанот во шведска маса, како што веќе споменав, беше идеален за комбинирање на сопствени вегетаријански оброци според расположението. На почетокот, сепак, бев многу во искушение да пробам што е можно повеќе и да ставам дива смеса на мојата прва чинија. Едно копче подоцна, бев попаметен и од сега го земав побавно, според мотото: утре е исто така друг ден.
Совет 3: заедничката радост е двојно зголемена. Дури и со десерт
Добро, тоа звучи навистина лошо, но јас зборувам од искуство: мус-о-чоколат или крем-торта како десерт после богата шведска маса не е најдобрата идеја. Ако сте двојка, тогаш едноставно споделете десерт со вашиот придружник за крстарење. Зарем тоа не е доволно за вас? Помогнете си на вклучена овошје. Чоколадото има вкус уште подобар во комбинација со круша, праска или Мелани во секој случај.
Скоро премногу убаво за јадење: портокаловиот пингвин во ресторанот за вклучена храна „The Garden Café“
Совет 4: Однесувајте се кон себе - но направете го тоа правилно!
„Бродот за крстарење не е за диета“, рече мојот кабинет стјуард Ноел и тој е во право. Секако е сосема глупаво да се казнувате за време на крстарењето на сите места. Но, честопати постои само тенка линија помеѓу уживањето и ненаситноста.Затоа, ако се чувствувате како мал грев, треба да се препуштите и на нешто навистина добро. Норвешкиот жад има своја слаткарница на бродот што прави прекрасни чоколади и курви. Можете дури да ги доставите директно во вашата кабина. Малку луксуз може да биде тивок, а голтка црвено вино има особено вкус со него.
Не се занесувате со ништо друго: Собната услуга носи рачно изработени чоколади директно во кабината.
Совет 5: Јадете а ла карт на брод за крстарење
Секако, вклучена и одредени ресторани веќе се вклучени во цената на крстарењето. Јадете скоро „бесплатно“. Ова е токму она што многумина - вклучувајќи ме и мене - често јадат значително повеќе отколку што всушност налага гладот. Затоа е добра идеја да се намали изобилството на опции.
Направете цел ‘барем една вечер да јадете во ала карт ресторан. Овде го избирате вашиот оброк од менито и плаќате дополнително за тоа со вашиот Оборд кредит. Значи, ако требаше да заборавите колку е голем „нормалниот“ дел од храната поради премногу гозби во бифето, тука ќе ви биде подадена рака. Вие исто така можете навистина да го прославувате вашиот ручек или вечера тука и да си давате цело време во светот.
Вечера се служи! Пријатно à la carte вечера на норвешки жад.
6. Бидете внимателни со пијалоците
Во моите совети за вашето прво крстарење, препорачувам ѓумбир але ако страдате од морска болест. Во спротивно, треба да го оставите со пијалоци со шеќер. Засладените пијалоци се непотребни калории што повеќе би сакале да ги вложите во нешто покорисно, како рачно изработени чоколади. Треба да се внимава и со алкохол. Нема ништо лошо во едната или другата чаша вино со вечера или долг пијалок на зајдисонце, но во спротивно држете се до вода, прскалки и, ако сакате, чај за да го смирите вашиот полн стомак.
ПС: Кога резервирате крстарење од Европа на норвешки жад, автоматски имате корист од „Премиум ол инклузив“. Покрај алкохолни и безалкохолни пијалоци, ова исто така вклучува и здрави пијалоци како сокови, вода и безалкохолно пиво. Исто така, ќе добиете шише вода дневно (и по лице) директно во кабината.
7. Уживајте со сите сетила
За да го забрзате вашето гурманско срце на брод за крстарење, не мора автоматски да јадете. Кулинарската уметност може да се доживее со многу сетила. На пример, на норвешкиот жад имаше емисии за готвење во кои фокусот не беше на потрошувачката, туку на уметноста на готвење. Гледав демонстрации на слаткарница и бев зачуден од она што мајсторите го спомија од чоколадо. Секако, после тоа навистина бев расположен за нив, но можев да ги дојам со мала, квалитетна пралина (наместо да пијам цела чоколада како и обично).
Погледнете преку рамото на готвачот за пецива кога тој се спојува со чоколадо - и капучино од бариста
Заклучок: тридневна храна на брод за крстарење
Три дена ја прекрстував норвешката жад. Признавам: Претерав многу. Ме погоди прекумерната понуда и едноставно не сакав да пропуштам ништо. Грешка што за среќа морав да ја платам само со чувство на исполнетост, но која немаше непријатни последици.
На норвешкиот жад има секакви кулинарски искушенија. Од вас зависи дали ќе јадете разумно или ќе тргнете наопаку. Сигурно не мора да држите диета на крстарење, особено кога имате можност да испробате специјални специјалитети и да имате корист од вештините на готвачите. Како и да е, истото важи и за крстарењето: помалку е повеќе.
И сега: отфрлете и уживајте во вашиот оброк!
Шик: скалите до ресторанот Гранд Пацифик
Транспарентност: Бев поканет од норвешката крстарење за да споделам крстарење и моите впечатоци како новодојденец на крстарењето. Повеќе информации за мини-крстарењето од Саутемптон до Хамбург можете да најдете во мојата статија „Крстарење за почетници“.