Јадење под притисок Многу луѓе страдаат од закуска деменција
Јадење под притисок „Многу луѓе страдаат од грицкање деменција“
Чоколадните шипки се популарен компензатор на стрес на работното место. Барем со типичниот стресојад. Другите губат телесната тежина кога работите стануваат бурни. Експерт за фитнес и исхрана го објаснува феноменот.
- Споделете ја статијата од:
- Споделете ја статијата од:
Брза храна во канцеларија: Што сте јаделе на страна денес?
Слика: Getty Images
WirtschaftsWoche: Господине Хајзман, вашата сегашна книга се вика „Јадењето е дозволено“.
Патрик Хајзман: Насловот на мојата книга не е наменет да биде повик да се набие сè во себе без волја. Особено во стресни ситуации, исклучително е важно да размислите за вашата исхрана.
Затоа, кога работниците јадат во стресни ситуации на работа, треба да бараат проблемите со стресорите наместо нивната исхрана: што е стресот? Од каде е тој? И што прави тој со вработениот? Но, малкумина одговараат на овие прашања.
Зошто јадеме на страна на работа?
Ние зјапаме во екранот, имаме рокови, а понекогаш дури и психосоцијален стрес од малтретирање на работа. И во денешно време приватно си правиме се поголем притисок. Јадењето станува минорна работа тука, понекогаш дури и досадно зло, кое одзема многу време.
На личност
Патрик Хајзман е основач на Академијата Јади, каде што тој и другите тренери ги учат учесниците на работилниците како да се справат со стресот и како да останат психички и физички подготвени. Хајзман е квалификуван спортски менаџер, фитнес инструктор, експерт за исхрана и автор на книгите „getе станам тенок“ и „Јади дозволено“. Во германските книжарници беа продадени над 400.000 книги. Повеќе од 350 000 луѓе досега го виделе во живо.
Што мислиш под приватен притисок?
Останува брзото дружење, фитнес тракерите и кафето. Ние не дремнуваме попладне и наместо тоа, дремнуваме моќно - ако воопшто има. Ние пишуваме е-пошта цело време и проверуваме што се случува на социјалните мрежи како Фејсбук. Јадеме брза храна. Многумина веќе не џвакаат овошје - пијат смути. Заради овој начин на живот ги губиме од вид најважните работи.
Кои се последиците по нашето тело?
Кога е под стрес, надбубрежниот кортекс ги ослободува стресните хормони адреналин и кортизол во телото. Кортизолот е антагонист на инсулин: кога нивото на кортизол во телото се зголемува, нивото на инсулин паѓа - идеален случај е рамнотежа.
Меѓутоа, преку постојан стрес „шеќерните брави“ во мозокот се намалуваат. Тогаш мозокот предизвикува скоро неконтролирана желба за слатки, т.е. надополнување на енергијата. Ова е шеќер, кој потоа се јаде или пие во толкави количини што мозокот повеќе не може да го конзумира целосно и конечно да се чува во резервите на маснотии. Секако, високата потрошувачка на шеќер го зголемува и нивото на инсулин.
Штом шеќерот се отстрани во масните клетки и нивото на инсулин е повторно ниско, а мозокот повторно има малку шеќер, телото повторно ослободува хормони на стрес - играта започнува одново.
Колку шеќер има.
Во чоколадната лента има околу шест грама шеќер (18 грама).
Еден бар (58 грама) содржи околу 39 грама шеќер.
20 грама чоколаден крем содржат околу 12 грама шеќер.
200 милилитри сок од јаболко содржат 20 грама шеќер.
200 милилитри кола содржат околу 18 грама шеќер.
200 милилитри млеко содржи 10 грама шеќер.
Една порција (50 грама) од овој детски производ содржи 7,6 грама шеќер.
Според производителот, супата од кромид од вреќата Меги содржи 24 грама шеќер на 100 грама сув препарат. Кога е целосно сварено, ова одговара на 3,3 грама шеќер за дел од 250 милилитри.
И, ние добиваме тежина.
Се согласувам. Во одреден момент на работното место се чувствувате како алпинист на надморска височина од 6.000 метри, дишејќи воздух - или ви требаат дополнителни добавувачи на енергија за да бидат продуктивни. На долг рок, вака се формираат висцерални маснотии. Лежи лабаво во ткивото и телото може брзо да добие енергија од него. Тоа е најопасната маснотија бидејќи ги зголемува нивоата на воспаление и со тоа ги поттикнува кардиоваскуларните болести, на пример.
Дали автоматски се дебелееме преку стресот?
Не Некои луѓе губат телесната тежина затоа што губат чувство на глад под стрес или шеќерните брави во мозокот стануваат широко. Вие слабеете. Само тогаш мозокот се снабдува со премалку енергија. Како резултат, овие луѓе имаат тенденција да станат депресивни.
Оние кои добиваат тежина од стрес се многу емотивно постабилни, посмирени и поупорни кога ги извршуваат целите. Тие не изгоруваат толку брзо затоа што имаат резерви на енергија во висцералната маст - што за жал не изгледа толку убаво.
Па затоа е подобро да се здебелите отколку да изгубите тежина преку стрес?
Не мора. Оваа ситуација е како да избирате помеѓу чума и колера. Зголемувањето и намалувањето на телесната тежина имаат негативни ефекти врз здравјето. На среден рок, подобро е да бидете малку подебели отколку слаби. Бидејќи депресијата обично носи и други болести.