Јадење - повеќе од само јадење за деца
Списоците со бестселери се полни со книги за готвење. Можете да го вклучите телевизорот кога сакате, тоа е грчевито на сите канали или се служи совршена вечера. Во медиумите, подготовката на храната и храната постигна приоритет како никогаш порано. Во реалноста, сепак, честопати изгледа многу поинаку.
Семејствата во Германија седат сè помалку заедно на една маса. И ако го сторат тоа, готовите производи сè повеќе го одредуваат менито. Особено за децата, предметот на храна и сè што е поврзано со тоа е многу повеќе од само јадење. Бидејќи идните однесувања и вештини се практикуваат на трпезариската маса.
„Денес, многу родители ги хранат своите деца според принципот: Има фрижидер, земете што сакате“, вели др. Урсула Фроне, раководител на социјалниот педијатриски центар во болницата Елизабет во Есен - објект на групацијата „Контилија“. „Таквиот став има многу недостатоци за децата: Околу 70 проценти од децата што доаѓаат кај нас не појадувале дома. Сепак, на децата им треба редовно јадење и треба да јадат и да пијат нешто наутро, напладне и навечер. Ова е единствениот начин да се добие енергија и хранливи материи што им се потребни во текот на целиот ден “.
Д-р Урсула Фроне секогаш им препорачува на родителите да одржуваат фиксен ритам на оброци: „Фиксните времиња на оброци им даваат на дневната рутина структура што децата и родителите можат да ја користат за да се ориентираат. Дури и ако не може да се јадат сите јадења заедно, семејните оброци треба да имаат постојано место во секојдневниот живот. Би било пожелно сите членови на семејството да се соберат барем за еден оброк на ден. Децата потоа учат дека јадењето заедно служи и за размена на идеи и искуства и ќе го сторат тоа подоцна “.
Вежбањето е веќе на столче
Веднаш штом детето ќе седне на стол на крајот на првата година од животот, тие сакаат да држат лажица и кригла во свои раце. Иако на почетокот се стигнува само малку каша до устата, а садовите често се тропаат, децата учат подобро и подобро да ги координираат соодветните секвенци на движење и тие ги обучуваат своите фини моторни вештини. „На почетокот, децата можат да користат и прсти за да помогнат“, вели др. Урсула Фроне. „На овој начин ја доживувате храната со сите сетила и учите како различна храна мириса, вкусува и чувствува.“
На околу една и пол година, повеќето деца ја користат лажицата поконкретно. Сега е време да ги усовршите стекнатите вештини. Специјални детски прибор за јадење и садови ја олеснуваат координацијата. „Ако вашето дете сè уште не е во можност да јаде самостојно, понудете им помош - секако дека треба да помогнете само колку што е потребно и што е можно помалку“, објаснува др. Урсула Фроне. „Околу тригодишна возраст, децата исто така учат дека одредени правила за маса се дел од културата на јадење - на пример, дека не мрчите и не сте калливи и дека јадењето и играњето се две различни работи. Секој што забранува на своето дете да има играчки на маса, исто така не треба да седи со весникот во рака за време на појадокот “.
Без стрес
Оброците заедно секогаш биле популарен амбиент за борби за моќ меѓу родителите и децата. „Сосема е природно децата да ги тестираат своите граници во сите области“, објаснува др. Среќен „Јасните правила на игра дадени од родителите помагаат да се спречи бучавата. Оброците се без стрес и опуштени, а децата учат да јадат независно и со задоволство без притисок - што има позитивен ефект врз нивното подоцнежно однесување во исхраната. “Иако децата не треба да бидат под временски притисок, тие мора да бидат свесни дека затајувањето при јадење не е прифатено . Од друга страна, треба да се заборави старата максима „Чинијата мора да се јаде празна!“. Децата секогаш треба сами да одлучуваат дали и колку сакаат да јадат од понудениот оброк. „Исто така е важно храната никогаш да не се користи како средство за образование. Храната не треба да биде утеха, награда или поттик за одредено однесување. Ниту, пак, треба да се заканува дека ќе повлече одредена храна “, нагласува др. Урсула Фроне.
Учите повеќе кога готвите
На повеќето деца им е возбудливо купувањето, готвењето и печењето. Curубопитни сте како работи сето тоа. Затоа, родителите треба да добијат помош во кујната и да им даваат на своите деца задачи соодветни на возраста. Може да учествуваат дури и мали деца - без разлика дали ја расчистуваат корпата за купување или го полнат тестото за пица. Практичното ракување со храна им овозможува да бидат посвесни за темата исхрана и имаат можност да научат што е можно повеќе за индивидуална храна: Што содржи одредено јадење? Како се подготвува? Како изгледаат работите во нивната сурова состојба? - Родителите можат да одговорат на сите овие прашања лежерно.
Со зголемувањето на возраста, децата исто така можат да бидат повеќе вклучени во планирањето и подготовката на оброците. Д-р Урсула Фроне: „На пример, ако сакате да готвите шпагети со сос од домати, децата од основно училиште можат да ги запишат состојките што им се потребни од рецептот на списокот за шопинг и да ја собираат стоката самостојно кога купуваат со нивната мајка. Кога го подготвувате садот, детето самостојно размислува за кој кујнски прибор му треба и ги вади од шкафовите. На овој начин, децата учат како да развијат план за акција - тие знаат каде да најдат одредени помагала и по кој редослед се потребни. Вештина што е неопходна и во училишниот и во подоцнежниот професионален живот. Покрај тоа, подготовката на оброк - што потоа го јаде целото семејство - претставува огромно чувство за достигнување за детето, ја зголемува нивната самодоверба и е едноставно забавно “.
Извор: Елизабетска болница Есен