Јадење примално Што е корисна новата тренд диета?
Јадењето како пред 10 000 години: Колку „примарното јадење“ се разликува од палео диетата, како изгледа точно концептот на исхрана - и како можете да го користите за да изгубите тежина.
Палео е трендовски со години. Идејата: Треба да јадеме повторно како што јадевме во палеолитот, палеолитското време. Тогаш, луѓето не знаеја ниту жито ниту мешунки или млечни производи.
Теза за „палеоанците“: Човечкиот дигестивен тракт сè уште е дизајниран за храна на нашите предци од камено доба. Храната што се додаваше преку земјоделство или сточарство ќе му наштети на организмот и со тоа ќе промовира дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни болести или дури и рак.
Најновата диетална реклама се базира токму на овој принцип: „Примарно јадење“, нутриционистички концепт кој исто така се заснова на оригиналната форма на храна и е наменет да даде одговор на високиот процент на шеќер, адитиви и рафинирана храна.
Јадење примално: од каде потекнува трендот?
„Primal Eating“ го разви поранешниот американски професионален спортист Марк Сисон. Неговата книга „Примарниот нацрт“ се продаде во над 500.000 примероци веднаш по објавувањето, со што се најде на листата на бестселери на американскиот Амазон. Според Сисон, целосно избегнување на засилувачи на вкус, емулгатори или засладувачи е тајната зад неговата кондиција и здравје. „Примарното јадење значи и„ чисто јадење “, вели поранешниот триатлонец.„ Не додавате ништо вештачко на вашето тело, само добри, здрави основни производи “.
Која храна е дозволена во „примарното јадење“?
Се користи само непреработена храна. Основата и затоа најважната компонента на праисторискиот нутриционистички концепт се протеините: високо квалитетно месо, риба, морска храна и јајца. Покрај протеините, има многу зеленчук, растителни и животински масти. Се готви со индиски гри, путер, маслиново и кокосово масло. Друг важен столб: Пробиотичка храна што ги поддржува цревата. Покрај салата од кисела зелка, комбуха или кимчи, дозволени се и млечни производи! Но: Млекото треба да биде колку што е можно полно со маснотии и, ако е можно, да доаѓа директно од земјоделецот. Внимание: Суровото млеко треба да се користи само за готвење или да се загрева до 70 степени Целзиусови пред да се пие, бидејќи може да содржи опасни микроорганизми поради недостаток на пастеризација.
Може да консумирате и јаглехидрати, но само во мали количини.
Кога станува збор за примарното јадење, исто така е од клучно значење храната да содржи што е можно помалку адитиви и да нема шеќер.
Сега каде се точните разлики помеѓу палео диетата и примарното јадење?
Најголемата разлика: Додека житарките и мешунките се табу во палео диетата, тоа е дозволено во „примарното јадење“. Сепак, тие прво мора да се натопат темелно за поголема густина на хранливите материи. Покрај тоа, тука се дозволени јаглехидрати. Така, можете да јадете компири со вашиот бифтек добиток. Но, само неколку.
Кој би бил типичен оброк со примарна исхрана?
Чаша ферментиран сок, изматено јајце со авокадо е типичен појадок. Погоден е и плескавица со ниски јаглени хидрати за ручек и чинии со pирка. Школки, риби, зеленчук или висококвалитетно месо со салата или прилог од зеленчук заокружуваат „оригинален“ оброк.
Можете ли да изгубите тежина со примарно јадење?
Строго кажано, примарното јадење не е диета во традиционална смисла. Не станува збор за броење калории. Дури и фокусот не е на слабеење, тоа се случува поинцидентно - иако желбата да се намали телесната тежина е почетна точка за многумина. Но, високата содржина на протеини во примарните јадења оптимално ги поддржува вашите цели за фитнес, бидејќи се знае дека протеините помагаат оптимално во градењето мускулна маса. А, ова согорува многу калории и го топи вишокот маснотии.
Главната причина за губење на тежината е сепак избегнување на рафинирани јаглехидрати и шеќери.
Колку навистина е примарното јадење?
Наместо брза храна и храна полна со вештачки адитиви, јадете многу здрава диета со примарно јадење, бидејќи нема хемикалии и индустриска обработка и, за разлика од многу други концепти на диети, исто така доста избалансирана.
НО: За да се реализира сè, треба интензивно да се занимавате со концептот на исхрана, да купувате многу свесно (по можност директно од фарма или од добавувачи на органски производи). Посета на ресторани е позаморно затоа што мора да се обидете да најдете јадења што се во согласност, готвењето станува повеќе макотрпно. Значи, не станува збор само за промена во исхраната - „примарното јадење“ е концепт на живот кој не е погоден за секого.