Јадење против заборав - BZfE
(BZfE) - Најважниот фактор на ризик за деменција е: Возраст. И сите старееме. Во 2000 година, светското население имало 420 милиони постари лица (65+), во 2050 година тоа ќе биде 1.300 милиони. Во Германија веќе живеат 1,2 милиони луѓе со Алцхајмерова болест, а бројот се зголемува. Бидејќи болеста на заборавање сè уште не е излечива, прашањето како да се спречи Алцхајмеровата болест се повеќе се насочува кон фокусот.
Вежбање, ментална подготвеност, правилна исхрана, социјални контакти и медицинска нега промовираат здраво стареење и го намалуваат ризикот од Алцхајмерова болест, толку многу е познато денес. Какво влијание може да има диетата, објасни професорот др. Гунтер Екерт од Универзитетот Justасус Либиг во Гисен, како дел од панел експерти што неодамна ја спроведе Иницијативата за истражување на Алцхајмер е.В. (АФИ) во Франкфурт по повод Светскиот ден на Алцхајмеровата болест.
„Факторите на ризик што може да се избегнат може да бидат под влијание на диетата“, вели Екерт, се: дијабетес, висок крвен притисок, дебелина, високи нивоа на хомоцистеин и висок холестерол. Покрај тоа, депресијата, физичката неактивност, пушењето и ниското ниво на образование се дополнителни фактори на ризик.
Колку повеќе факторите на ризик трајно се намалуваат, толку повеќе се зголемува бројот на случаи што можат да се спречат со Алцхајмерова болест. Во однос на исхраната, потрошувачката на полифеноли покажува превентивни ефекти во епидемиолошките студии. Полифенолите обично се наоѓаат во изобилство во медитеранската кујна. „Медитеранската диета се карактеризира со консумирање на многу овошје и зеленчук, маслиново масло и ореви, но малку црвено месо и многу риба. Кога станува збор за рибите, треба да одите по масна морска риба како лосос, треска или скуша, бидејќи овие риби содржат многу омега-3 масни киселини со долг ланец “, вели Екерт. Полифенолите се наоѓаат и во зачините, чајот и црвеното вино.
Позитивните својства на полифенолите се базираат особено на следниве молекуларни механизми: постојат индикации за подобар проток на крв во мозокот (што се влошува во староста и со деменција), полифенолите се спротивставуваат на воспалението во мозокот (кое е зголемено во староста и во деменцијата) и тие подобрување на функцијата на „електраните на ќелиите“. Митохондриите не работат правилно во старост и со Алцхајмерова болест, а полифенолите го подобруваат производството на енергија.
Нема сребрен куршум за да се заштитите од Алцхајмерова болест. Но разновидната медитеранска кујна, многу активно вежбање во воздухот, доволно сон и стрес на мозокот, но исто така и да му дозволите на вашиот ум да талка, може да има превентивен ефект.