Јадење семе од авокадо Што зборува за и против
16 март 2019 година од Паскал Тиле Категории: Исхрана
Наместо да јадат семиња од авокадо, повеќето луѓе го фрлаат директно во ѓубре. Јадрото содржи исклучително здрави состојки. Но, што е со контроверзната горчлива супстанца персин?
Авокадото се смета за здрава супер храна која е богата со незаситени масни киселини како и витамини и минерали. Обично, сепак, се споменува само пулпата - кожата и јадрото обично завршуваат во ѓубре.
Во последниве години, сепак, беше откриено дека семето од авокадо од сите нешта има здрави хранливи материи и Антиоксиданси содржи Значи, дали треба да се јаде и семето од авокадо? Некои се колнат во тоа, други советуваат против тоа.
Јадење семе од авокадо: ова е колку треба да биде здраво
Состојките и здравствените придобивки на авокадото се опсежно истражувани - но само во врска со пулпата. Состојбата е поинаква со семето од авокадо, каде што истражувањата сè уште се во почетна фаза. Сепак, претходните хранливи анализи звучат ветувачки: јадрото од авокадо содржи многу здрави состојки на овошјето, дури и во концентрирана форма.
Семето од авокадо го обезбедува следново хранливи материи:
- Витамини,
- Минерали како што калиум, магнезиум, железо,
- Влакна,
- амино киселини,
- незаситени масни киселини,
- Горчливи материи,
- секундарни растителни супстанции како фенолна киселина, Флавоноиди, Каротеноиди.
Сите овие состојки се сметаат за исклучително промовирачки за здравјето. Од медицинска гледна точка, незаситените масни киселини, горчливите материи и секундарните растителни супстанции се од посебен интерес. Заради овие супстанции, се вели дека семето од авокадо има многу позитивни ефекти. Меѓу другото, треба да ...
- ... клетки од оксидација слободни радикали заштити,
- ... го инхибираат воспалението,
- ... спречуваат кардиоваскуларни заболувања,
- ... на Зајакнување на имунолошкиот систем,
- ... спречи инфекции,
- ... на Стимулирање на метаболизмот и
- Спречете нарушувања на тироидната жлезда.
Тековните истражувања сугерираат дека семето од авокадо има Пониски нивоа на холестерол можеше Можете исто така да го користите за да висок крвен притисок, Лекувајте дијабетес и воспалителни болести.
Антиоксидантните способности на семето се веќе докажани научно. Покрај тоа, недостасува дополнителни студии и студии за луѓе. Досега е извршено само истражување за тоа како екстрактот од семе од авокадо може да влијае на организмот - но не и потрошувачката на јадрото.
Авокадото буквално е на усните на сите, особено меѓу оние кои се занимаваат со исхраната и вегетаријанците. Но, колку е навистина здрава? Мај
Можни ризици: Дали семето од авокадо е отровно?
Поради моменталната ситуација во истражувањето, центарот за потрошувачки совети во Северна Рајна-Вестфалија предупредува да не се јаде јадро од авокадо. Врз основа на досегашните информации, не е сигурно до кој степен е здраво да се консумира семето. Во овој контекст, вклучените Горчлива супстанца персин посочи, што е токсично за луѓето во поголеми дози - и патем, исто така, се случува во пулпата и другите видови овошје. Затоа некои гласови итно предупредуваат да не се јадат семиња од авокадо. Но, дури и овие тврдења сè уште не се соодветно докажани.
Утопија значи: Состојките и можните здравствени придобивки на јадрото од авокадо звучат ветувачки. Бидејќи популарното овошје е А. лош отпечаток на јаглерод исто така е разумен пристап од еколошка гледна точка да се користат сите делови на авокадото ако е можно. Поради недостаток на човечки студии и долгорочни студии Сепак, ве советуваме да не јадете јадра од авокадо во големи количини и да ги користите само умерено во кујната.
Општо земено, авокадото е од многу различни перспективи проблематично: Огромна количина на вода е потребна за одгледување, што е веќе оскудно во повеќето области за одгледување. Претежно долгите патишта за транспорт го влошуваат тоа еколошки отпечаток уште повеќе. Покрај тоа, крвта се лепи кон авокадото особено од Мексико, бидејќи трговијата со авокадо таму е контролирана од нарко картелите. Затоа, силно ве советуваме да купувате авокадо само ретко - а кога ќе купите, тогаш Органски авокадо од Европа, на пример Шпанија или Италија.
Авокадото зад себе има долги патишта за транспорт и за нивно одгледување е потребно многу вода - но тоа не е единствената причина зошто се проблематични: ...
Како да подготвите семе од авокадо: вака можете да ги јадете
Најдобар начин да го користите јадрото од авокадо е да започнете со суво заминува. Ги имате следниве опции:
- Отстранете ја кафеавата кожа од семето од авокадо. Ова најдобро функционира ако претходно натопете го јадрото во вода за кратко време или оставете го да се исуши еден ден. Потоа оставете го измиеното јадро да се исуши еден до три дена.
- Алтернативно, можете да исечете ги свежите јадра од авокадо на парчиња или тенки парчиња со остар нож и потоа оставете ги да се исушат. Најбрзиот начин да го направите ова е на сонце или во дехидратор. Можете лесно да ги наздравите парчињата во тава.
Потоа можете да ги подготвите исушените парчиња како што следува:
- Ако имате моќен мешалка, можете да користите делови од семето од авокадо со Измешајте во смути. Бидејќи јадрото има релативно курва, горчлив вкус, треба да го мешате со вкусни состојки како зелка, рукола, спанаќ или Бери комбинираат.
- Можете да го направите тоа со ренде во кујната Семето од авокадо ситно изрендајте го и додадете во двете слатки и солени јадења. На пример, фините парчиња можете да ги посипете со мусли или да ги додадете во салатата.
- Може да направите и од семето од авокадо Правење чај. За да го направите ова, истурете топла вода врз лажичка фини парчиња малини и оставете го чајот да биде стрмен десет минути пред да го исцедите.
Опасност: Исто така, заради малку горчливиот вкус, треба само малку да го додадете јадрото.
совет: Ако не сакате да го јадете јадрото од авокадо, можете исто така да го 'ртате и да го направите сами Повлечете ја фабриката за авокадо.
Авокадото е популарно: дали како ширење, гуакамоле или едноставно со лажица. Дали знаевте дека ги засадувате семето од авокадо и со тоа вашата ...