Јадење соодветно за фасција Со овие рецепти функционира

Кога последен пат навистина добро ја храневте вашата фасција? Не грижете се: фасцијата не расте во саксија или терариум или расте зад кабинетот за бања. Она што се подразбира е вашето сврзно ткиво, т.е. ткиво што го штити вашето тело, вашите мускули и вашите органи. И важно е да се третира добро: не само со правилна програма за вежбање, туку и со правилна диета. Бидејќи она што го јадете има директен ефект врз вашата фасција!

Во својот нутриционистички водич „Правилно јадење за фасциите“, објавен од Сидвест Верлаг, нутриционист и спортски физиотерапевт Стефан Милер детално објаснува кои хранливи материи им требаат на нашите фасција за да останат здрави и кои намирници треба да ги јадеме - и кои треба да ги избегнуваме.

Нејзините многубројни некомплицирани предлози за рецепти не само што ве посакуваат да го готвите дома, туку и да дадете добар преглед на тоа што е добро за нашата фасција, а што не, како што се многу свежо овошје и зеленчук, билки, соодветни масла или дури и јајца или ореви. Затоа што кога на нашата фасција и оди добро, и нашето тело се чувствува подобро! На крајот на краиштата, кора од портокал наоѓаме само украсна на портокали, нели?

леб од банана

Состојки за 6-8 порции
4 зрели банани
50 гр ореви или ореви макадамија
4 јајца
100 гр мек путер
75 гр бадемово брашно
1 лажица мелен цимет цимет
1 лажичка екстракт од ванила
1 лажичка Прашок за пециво
1 нотка сол
Кокосово масло за мувла

подготовка
Загрејте ја рерната на 180 ° С. Излупете ги бананите и изгмечете ги со вилушка. Исечете ореви или ореви макадамија.

Ставете ги јајцата и путерот во сад за мешање и промешајте со рачниот миксер додека не се запени. Додадете брашно од бадем, цимет, ванила, прашок за пециво и сол и измешајте во еднакво тесто. Свиткајте во пире од банани и ореви.

Подмачкајте тавче за леб (24 см) со малку кокосово масло, додадете го тестото и печете го во рерна 1 час.

Предности за фасција:
Цејлон цимет: Зимталдехид (стабилизира шеќер во крвта, антиинфламаторно), цинк (го промовира процесот на лекување), есенцијални масла (антибактериски)

Бадемово брашно: цинк (структура на ткиво, го зајакнува имунитетот, заздравување на раните), со висок квалитет
Протеини (таложење на телесно ткиво и фасција), омега-3 масни киселини (антиинфламаторно, таложење на клетки), магнезиум (регенерација на клетки)

Јајца: високо квалитетен протеин (структура на фасција), витамин Д (цврсто сврзно ткиво, антиинфламаторно, стабилизирање на имунитет), лецитин (клеточна структура)

Шарена салата со ленти од лосос

Состојки за 4 порции

За салата:
250 гр зелена салата
250 гр ракета
1 кромид
100 гр жолта пиперка
50 гр морков
50 гр домати
100 гр краставица
4 печурки
2 јајца
1 мал ананас
1 јаболко
1 портокал
1 киви
1 грст бразилски ореви
400 гр органски стек од лосос
Кокосово масло за пржење

За облекување:
2 лажици екстра девствено маслиново масло
1 лажица масло од ленено семе
4 лажици оцет
1 нотка сол
1 нотка црн пипер
1 нотка чили во прав
1 лажичка сенф

подготовка
За салатата измијте ја марулата, ракетата и зеленчукот, исчистете ги, извадете ги или исечете ги на мали парчиња и ставете ги во сад со исчистените и исечени печурки. Тешко сварете ги јајцата за околу 10 минути. Доколку е потребно, измијте го, излупете го и исечете го овошјето на мали коцки. Исплакнете ги јајцата, оставете ги да се изладат малку, излупете ги и исечете ги на парчиња. Исецкајте ги бразилските ореви.

Измијте бифтек од лосос и исушете го. Загрејте кокосово масло во тава и пржете го лососот во неа, свртувајќи се. Во меѓувреме, измешајте ги состојките за облекување во сад.

Посипете ја салатата со преливот, наредете овошје на салатата и украсете со бразилските ореви и парчиња јајца. Исечете го лососот на тенки парчиња и премачкајте го врз салатата.

Предности за фасција:

Ореви: високо квалитетен протеин (структура на фасција), витамин Е (клеточна делба), селен (подобрен метаболизам на клетките), омега-3 масни киселини (антиинфламаторно, клеточно структура)

Риба: висококвалитетни протеини, DHA и EPA (структура на фасција), витамин Д (цврсто сврзно ткиво, антиинфламаторно, стабилизирање на имунитет), селен (клеточен метаболизам), бакар (таложење на колаген), јод (зараснување на рани)

Салата: витамин А (таложење на кожа и сврзно ткиво), витамин Ц (таложење на колагенско сврзно ткиво), вода (подобро снабдување со фасција со течност)

Супа кари од тиква со ванила

Состојки за 4 порции
1 хокаидо тиква
1/2 кромид
1 мешун од ванила
1 исушен чили пипер
1 мало гранче рузмарин
Масло од Алба или кокосово масло за пржење
ким
Кари во прав
Оревче, свежо рендано
1 л домашна супа од зеленчук
200 мл бадемово млеко
сол
пипер

подготовка

Измијте ја тиквата и пресечете ја на половина. Отстранете го стеблото и каменот, приближно засечете ја пулпата. Излупете и исечете го на коцки кромидот. Отсечете го полегот од ванила полека, изгребете ја пулпата. Чувајте ги и двете. Исечкајте ја пиперката чили. Измијте рузмарин и тресете го на суво. Загрејте малку масло во тенџере и испржете ја тиквата и кромидот во неа. Додадете пулпа од ванила и ѓубре и кратко соте. Зеленчукот зачинете го со ким, кари, чили и морско оревче. Измешајте сè заедно добро и деглазирајте со зеленчук. Додадете гранче од рузмарин. Оставете ја супата да врие околу 30 минути.

Тргнете го тенџерето од оган, извадете го парчето рузмарин и ванила и истурете млеко од бадем. Супата испасирајте ја со рачен блендер и зачинете ја со сол и црн пипер.

Предности за фасција:

Чили: пиперин, капсаицин (ја стимулира циркулацијата на крвта, ја ублажува болката, ја подобрува апсорпцијата на витамини и минерали од храната)

Кари: Куркумин (антиинфламаторно, помага при активирање на синтезата на колаген во организмот); комбинацијата со пиперка значително го зголемува ефектот на куркумин.

Тиква Хокаидо: витамин А, бета-каротен (таложење на кожата и мукозната мембрана)

Оревско оревче: Миристистин, Евгенол (антиинфламаторно)

Рузмарин: Камозол (антиинфламаторно, подобрен транспорт на кислород, против предвремено стареење на кожата и целулит)

Тава со шумски печурки со билки

Состојки за 4 порции

200 гр печурки од порцини
100 гр печурки од остриги
100 гр шитаке печурки или шампињони
4 кромиди
1 куп пиперчиња
30 гр магдонос
30 ml масло од алба или 30 g кокосово масло
сол
Црн пипер, свежо мелен

подготовка
Темелно исчистете ги печурките, по можност со четка или избришете со кујнска крпа. Доколку е потребно, исечете ги на парчиња или подебели парчиња. Излупете ги shallots и исечете ги на мали парчиња. Измијте ги пиперчињата и магдоносот и тресете ги на суво. Исечете го пиперчето на парчиња долги околу 1 сантиметар, крупно исечкајте го магдоносот.

Загрејте го маслото во тава и испржете ги shallots во неа додека не бидат проlирни. Зачинете со сол и бибер и додадете ги печурките. Гответе 20 минути на тивок оган, посипете со власец и магдонос и послужете топло.

Предности за фасција:

Печурки: витамин Д (ги зајакнува коските и имунитетот, промовира здрава воспалителна реакција)

Пиперчиња и магдонос: витамин Ц, железо (за оптимална циркулација на крвта)

Чоколаден пудинг со цимет

Состојки за 4 порции

2 лажици желатин во прав
400 мл кокосово млеко
2 лажици мед
2 лажички мелен цимет цимет
2 лажиче пулпа од ванила или екстракт од ванила
40 гр чоколадо (најмалку 70% содржина на какао)
2 папаја; алтернативно, може да се користи киви, ананас или 1 портокал
50 гр мелени лешници

подготовка

Растворете желатин во 50 милилитри ладно кокосово млеко. Во тенџере ставете го остатокот од кокосовото млеко со мед, целанска цимет и ванила и оставете да зоврие. Штом смесата зоврие, додадете го чоколадото на мали парчиња и добро промешајте со жица за матење. Додадете го желатинот во чоколадната маса и промешајте. Раширете го пудингот на садовите за десерт и ставете го во фрижидер најмалку 4 часа.

Излупете и исечете папаја. Украсете го пудингот со овошјето и послужете го со мелени ореви и по желба избришете го со малку цимет цимет.

Предности за фасција:

Цејлон цимет: Зимталдехид (стабилизира шеќер во крвта, антиинфламаторно), цинк (го промовира процесот на лекување), есенцијални масла (антибактериски)

Овошје: витамин А (структура на кожа и сврзно ткиво), витамин Ц (структура на колагенско сврзно ткиво), вода (подобро снабдување со фасција со течност), калиум, магнезиум (за идеално снабдување со нервите и фасција, како и за регенерација на клетките)
Ореви: високо квалитетен протеин (структура на фасција), витамин Е (клеточна делба), селен (подобрен метаболизам на клетките), омега-3 масни киселини (антиинфламаторно, клеточно структура)

Какао: катехини, полифеноли (антиинфламаторно), CocoHeal (промовира раст на клетките на кожата, поддржува заздравување на раните, го поправа оштетувањето на кожата и спречува брчки)