Јадење суши правилно

Како да држите стапчиња за јадење

Јадењето со стапчиња за јадење треба да се научи. За некои тоа не е проблем, за други секогаш е трнлива работа. За да ви заштедиме срамни моменти во јапонскиот ресторан, тука имаме краток водич за вас како да ги држите стапчињата.

1. Држете го првиот двоен капчиња

Прснете го првиот стап помеѓу палецот и показалецот. Притиснете го на долниот прстен на прстот.

2. Вториот стап

Вториот стап држете го цврсто помеѓу врвот на палецот, показалецот и средниот прст.

3. Поместете ги стапчињата

Со движење на показалецот, сега можете да го поместите долниот стап. Долниот останува крут.

Суши Книже - Што и не треба

1. Не користете прибор за јадење

Суши се јаде или со прстите или со стапчиња за јадење. Прибор за јадење тука е забранет. За да го направите ова, земете суши помеѓу два пронаоѓачи или помеѓу вашите две стапчиња за јадење.

2. Не гризнувајте

Суши никогаш не е каснато, но секогаш се јаде во едно парче. Сума Темаки се исклучок. Можете да го гризете и да уживате во неколку каснувања.

3. Не додавајте васаби во сосот од соја

Васаби припаѓа на суши - не во соја сос. Затоа, не треба да го мешате васаби во соја сос, туку да го ширите на вашиот суши и само тогаш користете го соја сос.

4. Јадете нигири правилно

Особено со Нигири Суши: Само преливот, т.е горната страна на суши, треба да се потопи во соја соја - не ориз.

Јадете ѓумбир во право

Во Јапонија, ѓумбирот се нарекува и гари. Често е затемнето розово - целосно во јапонска мода.

Честопати набудувано, но кулинарско забрана е да ставите ѓумбир на суши и да јадете заедно. Поради својата острина, ѓумбирот служи како неутрализатор на вкус и се јаде помеѓу индивидуалните суши. На овој начин можете подобро да ги согледате различните вкусови на различните суши.

Она што е посебно кај ѓумбирот од суши?

Gумбирот не е само ѓумбир, бидејќи ѓумбирот кисела се служи со суши. Ова прво се бланшира за да се отстрани огнот малку, а потоа се става во оцет од ориз или слива и шеќер.

За розова боја, ѓумбирот е обоен со храна за храна или растение од перила (Шисо).

Васаби и соја сос

Помалку е повеќе

Васаби

Ние, Европејците, имаме тенденција да го потопиме нашето суши во соја од соја и да го зачиниме со голема грутка васаби. Но, во Јапонија се смета за неучтиво да се јаде суши со големи количини васаби.

соја сос

Слично на тоа, не треба да ги давите своите суши со соја од соја, само малку навлажнете ги. Така, идеално можете да го согледате вистинскиот вкус на суши.

Правилниот редослед

За да можете целосно да уживате во вашето мени за суши, препорачуваме да јадете суши по овој редослед:

1. Прво започнувате со кора од бела риба
2. Ова е проследено со розови и црвени видови риби.
3. Потоа, видови риби кои се многу масни, како што е лососот.
4. Јајце-ролната обично служи како десерт и го завршува оброкот.

производи за фитинг

Селенио од Италија

• слатка арома
• фино, лепливо тркалезно жито
• совршен за сите јадења со суши

Сега ново: Најдоброто Селенио од Италија Совршена сорта на ориз за суши Оптимална содржина на скроб за совршена конзистентност Секако 100% чиста

---