Јадење во дневниот центар Сите одговори на исхраната во дневниот центар
За здрава исхрана, родителите треба да копаат малку подлабоко во џебовите. Сепак, дополнителните трошоци се ограничени.
Дневната храна во многу германски градинки може да се подобри. Само една третина од сите установи нудат доволен избор на овошје и зеленчук и прават без диета тешка по месо.
Ако храната се готви во самиот дневен центар, квалитетот може да се гарантира директно. Но, дури и доставената храна може да биде квалитетна. Прочитајте ги сите добрите и лошите страни во овој момент.
Здравата и урамнотежена исхрана е од елементарно значење со цел да се минимизираат вообичаените болести како што се дијабетес и прекумерна тежина . Во многу градинки, планот за оброци сè уште игра подредена улога.
Во нашиот водич одиме во исхраната во дневниот центар Трошоци за здраво јадење за деца како и можности родителите да ја подобрат состојбата.
1. Здравите детски оброци не се толку скапи како што многумина веруваат
Здравата дневна угостителство сè уште не е стандард.
Повеќето деца кои посетуваат дневен центар во Германија ги прифаќаат установите што ги нудат установите. Студија на Фондацијата Бертелсман дошла до резултат 80% од децата да учествуваат во понудениот појадок, 73% да учествуваат на дневен престој и околу 60% од сите деца да учествуваат во попладневниот оброк.
Оваа стапка, која веќе покажува импресивно колку влијание има храната за дневна грижа врз целокупната исхрана на децата, може дури и да се подобри. Причините зошто некои родители не ги оставаат своите деца да учествуваат во заедничкото угостителство за дневна грижа често се должи на фактот дека понудените оброци едноставно не се сфаќаат како доволно здрави.
Во повеќето случаи ова не е заблуда, бидејќи само секој трет дневен центар обезбедува здрави оброци за мали деца. Честа причина што ја наведоа водачите на многу градинки е цената. Но, дали регионалниот зеленчук и овошје, како и промената на садовите со помала содржина на месо се навистина толку скапи?
Нема униформни стандарди во Германија, што значи дека трошоците за дневно угостителство многу се разликуваат. Во просек, родителите плаќаат 2,40 евра за дневен престој на нивните деца. Проценките претпоставуваат дека парите за оброк ќе треба да се зголемат на околу 4,00 евра за да бидат одржливи и здрави.
Со 20 дена месечно, ова би значело дополнителни трошоци од околу 32,00 евра по дете. За разлика од брзиот детски оброк што снабдувачите на храна го подготвуваат за градинки во големи кујни, здравата храна е на менито.
2. Здраво готвење - еве како може да изгледа добра храна за дневна грижа
Висококвалитетната и избалансирана храна за деца започнува со правилен избор на пијалоци. Само во дневни центри, само
- Пенлива и пенлива минерална вода,
- како и незасладени чаеви од овошје и билки
да бидат достапни. Нема ништо лошо во свежо исцедените сокови се додека нема повеќе од една чаша на ден. Безалкохолни пијалоци, ледени чаеви или други засладени пијалоци, пак, немаат место во ниту една градинка.
За време на појадокот, на трпезата треба да има овошје, посни млечни производи како кварк и природен јогурт, како и производи од цели зрна. Поточно, избалансиран појадок може да изгледа вака:
- пар парчиња јаболка
- незасладени житни култури
- малку суров зеленчук, како што се пиперки, краставица или домат
- Леб од цели зрна или ролни
- Сирење, на пр. Гауда, Ементалер или путер сирење
- Јајца
Здравите оброци не се многу проблеми.
Треба да има малку или да нема достапни производи од колбаси, бидејќи тие содржат многу сол и разни засилувачи на вкусот.
Доколку менито за ручек е разновидно, децата ќе бидат среќни да ги јадат и со нетрпение ги очекуваат разните јадења. Важно е да се најде мешавина помеѓу индивидуална храна. За да се обезбеди оптимален развој, фокусот треба да биде на зеленчукот.
Малку и особено посно месо, но риба барем еднаш неделно - тоа е она што на многу градинки често им недостасува. Во моментов, целата диета е многу базирана на месо. Постојат само неколку вегетаријански јадења. Малечките автоматски ги усвојуваат овие навики во исхраната и ја интернализираат честата потрошувачка на месо.
Како алтернатива или покрај зеленчук, може да се сервираат и салати. Јадењата од јогурт или кварк со свежо овошје се соодветни како десерти. За жал, тешко постои вистинско овошје во класичниот овошен јогурт купен на полицата во супермаркетот, но има многу шеќер и вештачки ароми.
Наместо јадења од тестенини, има јадења од компир или ориз кои содржат значително повеќе влакна и хранливи материи.
3. Секое дете треба да има основно познавање на исхраната
Многу возрасни и деца немаат основно познавање на исхраната.
Не само многу деца, туку и голем број возрасни немаат знаење од областа на исхраната. Националните денови за угостителство во текот на денот ќе се одржат за прв пат во 2018 година. Како дел од проектот, се одржуваат бројни работилници и специјалистички предавања во многу градинки.
Фокусот е на пренесување знаење во областа на исхраната. Настаните не се интересни само за децата. Родителите и воспитувачите исто така се поканети да развијат подобро разбирање на темата.
Доколку нема таков настан во објектот во кој одат вашите деца, секако можете да преземете нешто и да спроведете соодветен проект.
Важно е наставниците и родителите да работат заедно на хранливата свест. Ова е единствениот начин малите деца да научат која храна им е добра на долг рок и од кои јадења треба подобро да се воздржат.
Совет: Колку повеќе позитивни модели имаат децата во областа на исхраната, толку е поголема веројатноста тие да јадат свесно и здраво подоцна во животот.
На овој начин тие спречуваат многу болести во современото општество во рана фаза.
4. Важни прашања и одговори - Најчесто поставувани прашања
Постојат многу различни испораки на храна.
Дали храната треба да се достави до дневниот центар или да се готви сами?
Идеален случај е секако дека храната се подготвува на лице место во вашата сопствена кујна. На овој начин, може да се придржуваат до стандардите за квалитет, без притоа слепо да се потпираат на изјавите на добавувачот.
Во некои случаи, сепак, не се достапни соодветни простории, така што е неопходна достава однадвор. Сепак, има сè поголем број угостители кои се специјализирале за здрава и нежна обработка на храната.
Кои се разликите во испорачаната храна на децата?
Некои градинки само загреваат готови менија, додека други дневни центри се потпираат на делумно готови менија што сè уште треба да се дополнат. Колку помалку чекори за работа се спроведуваат во самиот дневен центар, толку повеќе страда квалитетот.
Општо земено, постои поделба на храна подготвена за кујна, подготвена за готвење, подготвена за употреба, подготвена за обновување и подготвена за сервирање храна.
Дали правилата за јадење имаат смисла?
Кога јадат, децата треба да бидат изложени на што помалку нарушувања. Целта е да се избегнат бурни и немири. Ова најдобро се постигнува со јасни договори.
Значи, има смисла постарите деца да ја поставуваат масата и да им помагаат на помалите деца. Во исто време, расправиите и гласното зборување додека јадат се табу. Со неколку едноставни правила, наставниците можат да се ослободат од својата работа и истовремено да обезбедат пријатна атмосфера.