Јадење во Јапонија Блог Ајуса-Интракс
Сè е поинаку во земјата на изгрејсонцето. На вашата студентска размена во Јапонија, можете да очекувате нов јазик, друга азбука, странски манири и секако сосема поинаква култура на храна. На овој пост би сакале да ве запознаеме со типичните јадења и особеностите на јапонската кујна и да ви дадеме малку вкус на деликатесите што можете да ги очекувате. Seeе видите: храната во Јапонија е многу повеќе од само суши и матча!
Храна во Јапонија - јадете со очи
Во Јапонија, храната има посебно место. Првенствено не се користи за едноставно јадење, но често се слави. Theителите на Нипон јадат посвесно и со задоволство. Се разбира, Јапонците немаат време ниту за долги оброци секој ден. Сосема спротивното: глетката на стресните канцелариски работници набрзина лопаат ориз во себе за време на паузата за ручек и брзајќи пијат супа од јуфка е сеприсутна во големите градови.
Како и да е, големо значење се придава на свежината и квалитетот. Јапонците генерално готват многу со сезонски состојки, така што, на пример, различни видови зеленчук се служат во есен отколку во лето. Дури и ако во секојдневниот живот на вашето семејство домаќин нема секогаш време за фенси вечера, храната секогаш се подготвува и се служи со многу посветеност и внимание на деталите.
Риба и супа за појадок?
Размената на студенти во Јапонија е авантура. Ова ќе го забележите и во кулинарска смисла, бидејќи многу од типичните јапонски јадења сигурно ќе бидат нови за вас. Ова започнува со јапонскиот појадок. За ова - многу традиционално - чај, ориз, мисо супа, кисел зеленчук, соја сос и риба завршуваат во чаши и чинии. Рајс и риба рано наутро? Секако необично, но ќе видите: Има неверојатно вкусен вкус и не само што прави да се чувствувате сити, туку и фит!
Сепак, бидејќи е многу време да се подготви класичен јапонски појадок, ваквиот оброк е поверојатно за време на викендот. Во текот на неделата, многу Јапонци во денешно време прибегнуваат кон западен појадок. Нема да мора да се навикнувате на тост, џем, јогурт и сок од портокал.
Нарачајте го нашиот бесплатен информативен материјал за нашите програми тука без никакви обврски!
Во јапонско училиште, вообичаено е да го носите вашиот бенто ручек од дома и да го јадете во училниците за време на паузата. Ова е обично кутија за ручек што е поделена на различни оддели. Овие се полни со различна храна, главната состојка, како и сите јапонски оброци, оризот.
Популарните оброци од бенто обично вклучуваат кисел или варен зеленчук, омлети, риба, месо или тофу. Бентос се исто така достапни готови во супермаркети и продавници за погодност („Конбини“ на јапонски) и се исто така популарен оброк кога патувате со јапонски Шинкансен (брзи возови).
Што друго има на масата? Тука ќе најдете мала колекција на популарни и типични јапонски јадења и јадења:
Широк спектар на нови јадења ве очекуваат кога јадете во Јапонија. (в) Ајуза-Интракс
Храна да одам? Ништо!
Ако сакате да аплицирате за размена на студенти во Јапонија, не можете да бидете вегетаријанец. Постои едноставна причина за ова: вегетаријанството или дури веганизмот е во голема мера непозната во Јапонија. Дури и ако традиционалната кујна на будистичките монаси не содржи производи од животинско потекло, рибата или месото се скоро секогаш присутни во некоја форма - дури и ако не ги видите на прв поглед. Безброј јадења, како што се супи или чорби, се подготвуваат скоро исклучиво со рибници (даши) или супа од месо.
Во Јапонија, вкусната храна е сеприсутна. Секоја продавница за убавина, која патем може да се најде на скоро секој агол на улица, нуди бројни ладни и топли јадења, како и слатки и солени закуски. Но, јадењето во движење е намуртено во Јапонија (со исклучок на улична храна). Од оваа причина, обично залудно барате корпи за отпадоци на јавни простори. Јадењето се одвива или директно пред продавницата или дома.
Јадењето во Јапонија - како да
Постојат и правила на однесување при јадење. Пред сè, треба да ги чистите рацете пред секој оброк. Во рестораните, секогаш ви се дава влажна крпа за ова. Дури и во продавници за погодност и супермаркети е спакувана во пластика со торбата за купување.
Пред Јапонците да започнат да јадат, тие секогаш ви благодарат со „Итадакимасу“ за оброкот, што на германски значи нешто како „Јас примам“. Инаку, се разбира, луѓето јадат со стапчиња за јадење. Сигурно брзо ќе научите како правилно да го чувате овој „јапонец“.
Сепак, треба да избегнувате стапчиња за јадење вертикално во оризот - затоа што тоа ги потсетува Јапонците на стапчиња од темјан на погреб! Во нашата етикета за Јапонија, ние објаснуваме како можете да го избегнете овој и други вештачки лица за време на размената на студенти.