Јадење здраво во староста; ККХ
Вредни совети за диета соодветна на возраста
Многу болести немаат никаква врска со стареењето, но се резултат на нездрав начин на живот. Диетата игра тука особено важна улога, особено кај постарите луѓе. Бидејќи со возраста, енергетската потреба се намалува, а апетитот се намалува. Покрај тоа, понекогаш постои тешка животна ситуација: Кој сака внимателно да ја тргнува својата трпеза кога треба да јаде сам? Покрај тоа, лекови како што се некои антиревматски и срцеви лекови можат да промовираат неухранетост. И затоа не е изненадувачки што неухранетоста е најчестата медицинска дијагноза кај постарите луѓе - со сериозни последици: Ако телото не ги прима потребните хранливи материи, станува уморно и болно.
Здравата исхрана во староста не мора да биде комплицирана или скапа. Ги составивме најважните информации на оваа тема, како и многу практични совети за вас.
Од каде потекнува енергијата за живот?
Едно лице мора да јаде затоа што телото го добива потребното само за да живее со храна. Без редовно снабдување со јаглени хидрати, масти и протеини, мускулите наскоро ќе престанат да се движат, старите клетки нема да бидат заменети, метаболизмот ќе застане во место и мозокот ќе престане да работи.
Без течности, циркулацијата паѓа по кратко време и минералната рамнотежа се меша. Lifeивотот е невозможен без храна и вода.
Јаглехидратите и мастите се најважните извори на енергија во организмот. Правило е: Колку е помлада и поактивна личност, толку повеќе енергија му е потребна - разбирливо е дека потребата за калории стабилно се намалува со возраста. Триесетгодишен канцелариски работник З. Б. има дневно барање на енергија од околу 2.200 kcal. Ова барање се намалува со секоја година од животот и е околу 1.500 kcal на возраст од 75 години.
Како што стареете, внесот на калории треба да се прилагоди на вашите вистински потреби - ова ќе ја задржи вашата тежина на нормално ниво, ќе се заштедат зглобовите, срцето и циркулацијата и виталноста ќе се одржи до старост.
јаглехидрати
Од хемиска гледна точка, јаглехидратите се шеќери - ова ги прави снабдувач на енергија број еден. На пример, ако се поместат мускулите во рацете и нозете, енергијата за ова доаѓа првенствено од јаглехидратите. Јаглехидратите главно се наоѓаат во лебот, компирот, зеленчукот, овошјето, тестенините и оризот. Сепак, тие можат да се најдат и во слатки, колачи и колачи. Производите од цели зрна се особено вредни за исхраната бидејќи содржат многу растителни влакна и ве одржуваат сити подолго време. Храната и слатките богати со шеќер треба да се користат ретко дури и во староста. Бидејќи ако се консумираат повеќе јаглехидрати отколку што навистина се потребни, неискористениот остаток се претвора во маснотии и се складира на колковите и стомакот. Така настанува дебелината.
Масти
Звучи парадоксално, но ако сакате да се храните здраво, ви требаат маснотии. Од една страна, мастите, како јаглехидратите, се важни снабдувачи на енергија. Од друга страна, мастите се состојат од масни киселини кои се важни за организмот. Постојат три варијанти од кои две мора да се внесат со храна затоа што човечкото тело не може да ги произведе самостојно. Покрај тоа, на некои витални витамини им требаат масти за да влезат во организмот со храна. Премногу маснотии, сепак, предизвикува дебелина и ги прави срцето и циркулацијата болни. Бидејќи многу постари луѓе повеќе не можат да толерираат масна храна добро, тие не треба да консумираат повеќе од 80 грама дневно.
Протеини
Протеините се градежни блокови на телото. Од протеините што се внесуваат со храна, тој прави z. B. клеточни wallsидови, хормони и ензими. На постарите лица им требаат околу 50 до 70 грама високо квалитетен протеин секој ден. Добри извори на протеини се посно месо и риба, млеко, јогурт, кварк и јајца, но и производи од соја како тофу и мешунки.
Витамини и ко.
Витамини, минерали и елементи во трагови играат важна улога во метаболизмот на организмот и затоа се од витално значење. Без витамин Д, на пример, стабилните коски се незамисливи, а витаминот К е неопходен за згрутчување на крвта. Витамини и копродукции главно се наоѓаат во овошје, зеленчук и производи од цели зрна. Особено кај постарите луѓе кои премногу малку обрнуваат внимание на здравата исхрана, постои ризик од недостаток на витамини, минерали и елементи во трагови. Зголемената подложност на инфекции, постојан замор и безволност можат да бидат првите знаци.
Зошто редовно пиењето е толку важно?
Две третини од возрасен човек е вода. Има вода во секоја клетка, помеѓу клетките и пред сè во крвните садови, бидејќи само „добро исполнето“ коло гарантира добар проток на крв во органите во секоја ситуација. Дури и мал недостаток може да предизвика проблеми со концентрацијата, поголем недостаток на вода доведува до конфузија.
Колку и што треба да пиете?
Возрасните и особено постарите лица без проблеми со срцето и бубрезите треба да пијат најмалку 1,5-2 литри течности дневно. Кој прави напорни работи или з. Б. има треска и многу се поти, се разбира, му треба малку повеќе.
Во суштина, можете да пиете што сакате. Незасладени чаеви, минерална вода и шприцери од овошен сок се најдобри за организмот. Но, исто така, нема ништо лошо со повремена чаша вино, се додека нема ништо медицински против. Па дури и кафето е дозволено. Кофеинот го „дехидрира“ организмот, но тој лесно може да компензира за едната или за другата чаша на ден.
Млекото, од друга страна, не е пијалок во строга смисла, туку храна. Млекото обезбедува многу вредни хранливи материи и минерали, како што е особено калциум, за да ги исполни барањата за течност, но има само ограничена употреба.
Како да јадам поинаку во староста?
Од време на време можете да го слушнете и прочитате спротивното, но постарите луѓе во основа не им треба лесна храна! Како и да е, треба да обрнете посебно внимание на вашата исхрана, особено во втората половина на вашиот живот. На ист начин како што би се грижеле за весело созреан класичен автомобил, така што тој ќе остане во добра состојба подолго време.
Ова прашање е лесно да се одговори: само ако лекарот го пропише тоа! Не постои одредена диета за возраста, без оглед на тоа што ќе ви биде кажано. Со возраста, изборот на соодветна храна станува потежок бидејќи потрошувачката на енергија во организмот се намалува, но хранливите потреби остануваат исти. Покрај тоа, чувството на жед и вкус често се намалуваат. Добар пат до здрава исхрана во староста е да се обидете да ги спроведете препораките во следното поглавје што е можно повеќе.
Секогаш и тогаш можете да слушнете или прочитате дека треба да јадете балансирана исхрана - но тешко кој знае некој што точно се крие зад терминот „балансирана исхрана“. За среќа, лесно се спроведуваат правила за балансирана исхрана. Тие важат и за млади и за постари луѓе.
Секој знае желби за слатки. Може да се активира од хипогликемија во телото - причината е тогаш нередовно јадење - или со неправилна диета. Оние кои претпочитаат да јадат храна со многу шеќер, како што се торта, бел леб или пудинг, го зголемуваат нивото на шеќер во крвта толку високо што телото мора да испушти невообичаено големи количини на инсулин за да може да ја процесира количината на шеќер.
Резултат: нивото на шеќер во крвта нагло паѓа набргу потоа и постои нова желба за слатки. Ова започнува маѓепсан круг - без шеќер може да доведе до вртоглавица, тремор или замор. Забраните, сепак, не помагаат, тие само поттикнуваат желби. Затоа, вклучете храна што е особено богата со растителни влакна, како што се леб од цели зрна, зеленчук и овошје, во вашата исхрана. Ова значи дека шеќерот во крвта останува стабилен во секое време и едното или другото бонбонче повеќе не може да ви наштети.
Колку станува постара личност, толку помалку алкохол може да толерира. Бидејќи како што се зголемуваат годините на животот, пропорцијата на вода во телото се намалува истовремено. Истата количина консумиран алкохол потоа се дистрибуира во помалку телесни течности - и ова автоматски доведува до поголемо ниво на алкохол. Во исто време, на црниот дроб му е потребно подолго време да го разложи алкохолот. Мала количина алкохол што некогаш лесно се толерираше, сега може да доведе до несакано пијанство и несреќи. Покрај тоа, во староста честопати е потребно редовно да се земаат лекови поради хронични болести како што се висок крвен притисок, остеопороза или срцева слабост. Опасни интеракции може да се појават помеѓу активните состојки на многу лекови и алкохолот. Особено проблематична е комбинацијата на алкохол и психолошки ефикасни лекови како што се седативи и антидепресиви. Веднаш штом треба да земете лекови, затоа треба да разговарате со вашиот лекар дали сè уште можете да пиете алкохол. Ова исто така важи и за лекови без рецепт.
Со возраста, бројот на пупки за вкус во устата нагло се намалува. Аромите „слатки“ и „солени“ се дегустираат помалку јасно, додека „киселите“ и „горчливите“ доминираат. Пушење, сува уста, воспаление на забите, некои лекови и болести како што се дијабетес или Паркинсонова болест исто така може да доведат до нарушувања на вкусот. Во случај на нарушувања на вкусот, интересот за храна често се намалува значително. Се појавуваат губење на тежината, симптоми на недостаток и метаболички проблеми. На крајот на краиштата, квалитетот на животот и виталноста страдаат под сето ова.