Јадењето дуња сирово треба да го знаете тоа

Јадењето дуњи сурово не е добра идеја - барем овошјето обично нема добар вкус на сурово. Овде објаснуваме кои сорти можете да уживате и во неварен.

Јадење дуњи сурови: треба да го знаете тоа

Дуњата не е секогаш иста: има околу 200 различни видови дуња.

Сортите на дуња, родени кај нас, не се погодни за консумирање во неварена состојба. Не е опасно, но нема и добар вкус: тие не само што се многу тврди и дрвенести, туку имаат горчлив и кисел вкус.
Ако навистина сакате да ги консумирате дуњите сурови, мора да се повлечете на одредени видови од Турција, Балканот или Централна Азија. Во меѓувреме, постојат и автохтони сорти кои можат да се јадат сурови.
На пример, „суровата храна“ или „мед дуња“ се јадат. Сортата "Ширин" од Турција може да се ужива и во неварена.
Видовите дуња, кои можете да ги јадете и сурови, обично имаат слаб вкус на јаболко. Сепак, пулпата е повеќе брашно од јаболкото.
И со овие сорти не можете да јадете пената што ја опкружува дуњата ниту кора. Дефинитивно треба да го излупите овошјето.
Во прилог на школка, исто така треба да ги отстраните пипите. Овие содржат многу водород цијанид и се отровни.

Ако сте го изгубиле апетитот за сурови дуња, зошто да не пробате сами да направите желе од дуња.