Јадењето како идеологија или замена за религија - BZfE
Зошто толку многу луѓе се грижат за својата храна денес? Затоа што тие сакаат да бидат здрави, тенки и фит. Но, честопати и да демонстрираат кои вредности им се важни.
Некои луѓе јадат без глутен без медицинска потреба. Другите се колнат во „ниски јаглени хидрати“, „чисто јадење“ или интервален пост. Никогаш немало толку различни трендови на исхрана како што има денес. И никогаш порано не било напишано, зборувано и расправано толку многу. Затоа што она што за едното е свето, го нервира или загрижува другиот: Кога планирањето вклучена за прославата станува предизвик. Кога родителите се загрижени за здравјето на своето дете. Кога нутриционистите се грижат за луѓе со прекумерна тежина.
Бесплатно преземање
Храната „бесплатна“ е благослов за погодените. За сите други, тие се хранлив тренд со сомнителни придобивки.
Сепак, да се вознемирите или да ги осудите ваквите трендови е од мала помош. Многу е поважно да се разбере зошто на многу луѓе денес им е толку важно што јадат или не. Само тогаш може да се примени потребната толеранција и внимателно да се спротивстави на тоа кога е непосредна опасност. Ова е особено точно за нутриционистите и нутриционистите. Ова е единствениот начин да ги пронајдете вистинските зборови за да ги одведете вашите клиенти кон релаксирано однесување во исхраната. Ова може да биде од витално значење ако нивната преокупација со јадење стане присилна.
Вие сте она што јадете!
Додека порано многу луѓе се дефинираа себеси преку својата религија или политички убедувања, денес тоа го прават преку својата диета. Бидејќи не станува збор само за избор на храна, туку за индивидуална или цела група вредности: Некои вегетаријанци и вегани сакаат да го демонстрираат својот етички став кон себе и другите. Критиката на прехранбената индустрија и цивилизацијата може да одекне со чисто јадење и палео. Одржливиот начин на живот е важен за купувачите на органска храна.
Интеграција и разграничување
Оние кои го следат трендот на исхрана можат лесно да стапат во контакт со истомисленици. Ова е особено важно во анонимни градови и за младите. Социјалните медиуми можат да помогнат. Овде можете оптички да ја поставите вашата само-зготвена храна, да купувате без пакување или да посетувате ресторан со пријателите. Добродушните коментари и допаѓања потврдуваат дека ја правите „вистинската работа“. Заедницата на Фејсбук, Инстаграм или Пинтрест разменува рецепти и искуства и се мотивира едни со други. Во исто време, таа се издвојува од другите кои или не се грижат многу за својата диета или следат поинаков тренд.
Ориентација во изобилство
Нутриционистички стилови со јасно дефинирани „дози и не“ имаат уште една практична придобивка. Тие им олеснуваат на потрошувачите да бидат расипани по избор во огромната разновидност на храна. И така, контрадикторните изјави на науката и медиумите можат подобро да се издржат. Оние што се убедени во „нивната“ диета не се грижат за ваквите контроверзии. Тој точно знае која храна е добра за него и не дозволува да биде одложена.
Јадењето здраво како предизвик
Колку и да се разликуваат некои стилови на исхрана, тие се обединети со критериумот за здравје. Иако порано здравјето беше дар од Бога и не може да се влијае врз него, денес секој е одговорен за тоа. Во ова се вклучени и множителите во секторот за исхрана. Тие објаснуваат како диетата влијае на одредени болести и промовира здрава и урамнотежена исхрана.
Многу луѓе затоа се во трајна состојба на самооптимизација. Здравјето и перформансите ги поистоветувате со успехот за себе или за другите. Секој што ќе се разболи, не успеа и е виновен.
Орторексија
Во најлош случај, строгото придржување кон одредена диета доведува до нов вид нарушување во исхраната, орторексија нервоза. Погодените поминуваат неколку часа на ден со својата диета. Тие развиваат компулсивни навики во исхраната, а понекогаш и мисионерска ревност кон оние околу нив.
Подетални информации и само-тест за орторексија може да најдете на веб-страницата на IN FORM - иницијатива на Германија за здрава исхрана и повеќе вежбање.