Јадењето премалку на старост, главно погрешно
Ние нудиме високо квалитетна новинарска содржина во нашата онлајн понуда. Доброто новинарство чини пари, а понуда како нашата треба да се финансира за да трае. За да можете да ја прочитате содржината на DAZ.online без да плаќате директно за тоа, ние заработуваме пари со партнери за рекламирање и следење.
Следење значи: Со информации зачувани на вашиот уред, како што се колачиња или ID на уреди или слично, рекламите и содржината може да се прилагодат врз основа на вашиот профил на употреба. Од овие информации, знаењето за целната група може да се добие и да се искористи за развој на производот.
Детали за тракерите што се користат на нашата понуда може да се најдат во нашата декларација за заштита на податоците. Нашата веб-страница може да се користи само со согласност за употреба на колачиња.
Почитуван корисник,
разбираме дека приватноста е ваш приоритет. Ве молиме, разберете нè и нас, ние мора да заработиме пари со нашата работа за да можеме да ја одржиме нашата понуда.
Ние сме што е можно чувствителни кога работиме со податоците на нашите клиенти.
Мерките вклучуваат целосна, модерна криптирање преку HTTPS, употреба на најнов софтвер и хардвер и внимателен избор на наши рекламни партнери.
Затоа, нашата понуда во моментов не може да се гледа без согласност на мерките за рекламирање и следење опишани погоре. Сè уште работиме на алтернативно решение за претплата за нашата дигитална содржина. Во овој момент би сакале да посочиме дека претплатите за печатење не се исто така дигитални претплати.
Исхрана во тек
Во Германија живеат околу 20 милиони луѓе кои имаат над 60 години. Ова одговара на учество од околу 25% од вкупното население. За 30 години се проценува дека стапката ќе порасне на 35%. Секоја трета личност тогаш ќе припаѓа во групата постари лица. Во исто време, животниот век на старите луѓе се зголемува од година во година. Бројот на луѓе над 80 години ќе се зголеми двојно повеќе до 2030 година. Нашето општество старее и старее - и со тоа предметот „исхрана во староста“ станува сè поважен.
Здравата исхрана е основниот услов за виталност во староста. За жал, диетата на многу постари лица во моментов тешко може да се опише како здрава. Причините за ова се разновидни. Физиолошките промени и психолошките проблеми играат улога во тоа.
Намалување на енергетската потреба - постојана потреба од хранливи материи
Една од најзабележителните промени во староста е намалувањето на енергетските побарувања. Како резултат на намалената базална метаболизам и намалениот метаболизам на излез, енергетската потреба кај постарите лица (над 65 години) е приближно 25% пониска од онаа на 19 до 24 години. Ова значи дека на старите луѓе им треба помалку маснотии во исхраната. Но, им треба несмалена количина протеини, витамини и минерали! Сепак, бидејќи постарите луѓе јадат помалку, есенцијалните хранливи материи можат да се апсорбираат во доволни количини преку храна со особено висока густина на хранливи материи.
Чувството на жед се смирува
Многу постари луѓе го губат нормалното чувство на жед, поради што не се регистрираат дефицити на течности или се регистрираат само многу доцна. Германското друштво за исхрана препорачува да се консумираат 1,5 литри на ден со пијалоци. Особено во топлите денови може да доведе до опасност по живот дехидрација ако луѓето не пијат доволно. Покрај дехидрацијата на кожата и мукозните мембрани, се претпочита блокада и инфекција на уринарниот тракт, но пред сè се активира состојба на конфузија.
Нема повеќе апетит
Губење на апетит е особено честа појава во староста. Причините се делумно од физиолошка природа (намалена еластичност на желудникот, промена на контролата на ситост од глад, побавно празнење и варење на желудникот итн.), Делумно тие се резултат на осаменост и недостаток на одговор. Покрај тоа, постојат проблеми со забите, залак и џвакање кои предизвикуваат болка при јадење и како резултат доведуваат до неурамнотежена исхрана.
Нарушувањата при голтање предизвикани од мозочен удар и Алцхајмерова болест или од тумори или операции имаат слични последици. Засегнатите јадат бел леб, ролни, двопек и џем со месеци. Зеленчукот се јаде варен само многу меко, овошје тешко се јаде.
Нутриционистичката состојба на старите луѓе во Германија
Здрави, пространи стари лица кои живеат дома 95% од сите постари лица живеат повеќе или помалку независно во приватни домаќинства. Тие во голема мерка се само-доволни. Нивната здравствена состојба е задоволителна, но тие често се наоѓаат во нестабилна рамнотежа. Болест, несреќа, промена на локација, губење на некој близок или финансиски грла може брзо да доведе до недоволно снабдување.
70% од 80 до 90 годишна возраст сè уште можат да се грижат за себе. Сепак, секојдневното купување намирници е поврзано со проблеми како што се тешко достапни супермаркети, долги растојанија до касата, лошо тркалачки колички, стрес кај каса, недоволен совет и етикети кои се тешки за читање. Честопати има и проблеми со отворање на амбалажата.
Постари кои живеат дома и имаат потреба од помош
Постојат многу понуди за помош кои им овозможуваат на постарите лица да останат во сопственото домаќинство и покрај ограничената подвижност и хендикепите поврзани со болеста - од шопинг услуги и „оброци на тркала“ до амбулантски услуги за нормални задачи на медицинска сестра до хранење со цевки.
90% од 325,000 клиенти на услуги за мобилни оброци се постари од 70 години. Доминираат замрзнати ручеци, главно доставени топло секој ден. Според досега достапните не многу обемни студии, составот на оброците не е непристоен. Тековните резултати на Stiftung Warentest се очекуваат наскоро. Досега имаше критики главно за услугата (не исполнети датуми на испорака, високи цени, големи разлики во цените за истите јадења, долги периоди на известување).
И покрај овие понуди: Нутриционистичката состојба кај многу стари лица често драматично се влошува. Голем дел (скоро 50%) покажуваат типични знаци на дехидратација кога ќе бидат примени во болница, скоро една четвртина се опасни по живот неухранетост. Двете главни причини се намален апетит и губење на силата. Иако многу луѓе се грижат за многу старите стари лица кои живеат во домот, се чини дека сè уште нема доволно внимание за хранливите проблеми.
Resителите на кои им е потребна грижа во домот за стари лица
Во Германија има околу 8.300 болнички установи за стари лица и 10.800 амбулантски услуги кои се исто така одговорни за исхраната на старите лица. Очигледно, сепак, оваа задача е само несоодветно исполнета: Медицинската служба на здравственото осигурување (МДК) зборува за дел од слабо снабдени домашни жители од 25 до 50%, друга студија дури зборува за повеќе од 60%.
Можни причини за ова: Со неделни плански понуди, старите луѓе тешко се одлучуваат за јадење што претходно не го виделе. Идеите за добро познато јадење се многу различни. Храната во трпезаријата бара огромна промена. Голем број на хемиски ориентирани студии покажаа дека составот на исхраната во однос на протеини, масти и јаглехидрати приближно одговара на препораките. Постојат дефицити во минерали и витамини.
Анкетите на жителите на домот откриле поплаки за храна што не била доволно вкусна, несоодветна храна на пр. Б. кај дијабетес, премалку овошје и зеленчук, премалку разновидност. Веќе има недостатоци кај домашните жители кои сами јадат надвор. Постарите кои треба да се хранат трошат значително помалку (премалку) храна, а со тоа и енергија и микроелементи.
Премалку негуватели и очигледен недостаток на внимание на нутритивниот статус на старите лица доведуваат до несоодветна грижа, вклучително: за снабдување со храна со цевки за да заштедите време. Затоа, побарувачката е да се намали недостигот на медицински сестри со цел да се обезбеди индивидуална поддршка во исхраната (помош при сечкање или отворање пакувања на делови, предавање прибор за јадење или садови, охрабрување и охрабрување на луѓето да јадат, каснувања до устата, набудување на однесувањето во исхраната со цел да се идентификуваат проблемите и ситуацијата да се подобри).
Во основа, потребна е поголема креативност при подготовката и составот на оброците. Патем, дури и геријатриските болници тешко ги исполнуваат условите, како што покажаа релевантни студии.
извор
Јадење во старост. Досие за исхрана на високи лица во Германија. Ед: Федерација на германски организации на потрошувачи, автор: Михаел Енгел; Берлин 2004 година
Симптоми на неухранетост
Едем Тремор Бледа боја на кожа Хематоми Лезии на кожата Лушпеста кожа Апатија Пукнатини или рани на устата Дезориентација, летаргија Ноќно слепило Слабост Фотофобија