Јадењето здрав калциум доведува до повеќе срцеви напади кај мажите - ДЕР Шпигел
Млеко на добавувач на калциум: Опасност од додатоци на храна
Без калциум, малку работи во телото. Најчестиот минерал ги стабилизира коските, ги затегнува мускулите, обезбедува проток на информации во нервите и овозможува згрутчување на крвта. Не само секое дете знае дека млекото содржи многу калциум - тоа го рекламира и индустријата во новите рекламни кампањи. Значи, навистина не е важно што многу зеленчуци се барем како добри снабдувачи на калциум.
За оние кои не сакаат исхрана, компаниите имаат додатоци во исхраната подготвени да компензираат за претпоставен или вистински недостаток на калциум. Веќе неколку години, лекарите стравуваат дека препаратите не само што можат да имаат позитивни ефекти, туку можат да носат и ризици - особено за кардиоваскуларниот систем. Голема американска студија сега ја потврди загриженоста: Мажите кои консумираат големи количини на калциум преку додатоци во исхраната го зголемуваат ризикот од смрт од кардиоваскуларни болести за 20 проценти, објавија Кјан Кјао и колегите од американскиот национален Институт за рак во списанието „Интерна медицина ЈАМА“.
Научниците ги оценија податоците од големото американско истражување во кое беа вклучени над 388.000 мажи и жени на возраст од 50 до 71 година помеѓу 1995 и 1996 година. Учесниците од неколку држави во САД беа следени во просек дванаесет години, истражувачите го снимија нутриционистичкото однесување на почетокот, а подоцна и смртните случаи, вклучувајќи ја и причината. На почетокот на студијата, учесниците беа запрашани не само што и колку јадат учесниците, туку и кои додатоци на храна земаат.
Ризикот не се зголемува кај жените
За тоа време, повеќе од 7.900 мажи и нешто помалку од 3.900 жени починале од кардиоваскуларни болести. Повеќе од половина (51 процент) од мажите и значително повеќе жени (70 проценти) проголтале додатоци во исхраната кои содржат калциум. Мажите кои конзумирале повеќе од еден грам калциум дневно од таблети имале 20% поголема веројатност да умрат од кардиоваскуларни болести отколку мажите без додатоци. Кај жените, додатоците на калциум немаа никакво влијание врз ризикот од срцева смрт.
Разликата меѓу половите ги изненади научниците, но сепак тие не можат да ја објаснат. Една теорија е дека се знае дека жените почнуваат да консумираат калциум покрај диета многу порано во животот. Ова овозможува да се воспостави рамнотежа во телото порано во животот, така што негативните ефекти од додатоците во исхраната веќе не се забележуваат во студијата, претпоставуваат истражувачите. Во случај на мажи, од друга страна, кои обично започнуваат да земаат калциум само на старост, овој ефект на компензација може да недостасува и ризикот од кардиоваскуларни болести појасно се појави во студијата.
Студијата во детали
Цел на стрелката нагоре
Цел стрелка надолу
Научниците сакале да испитаат дали Внес на калциум од храна и додатоци влијае на ризикот од смрт од кардиоваскуларни болести.
Дизајн на стрелката нагоре
Дизајн на стрелка надолу
Научниците испитувале во целина 388.229 мажи и жени помеѓу 50 и 71 година од Националниот институт за здравје-Студија за исхрана и здравје на ААРП.
Учесниците добија една на почетокот на нивните студии во 1995 и 1996 година прашалник на исхраната, што, меѓу другото, го определи и внесот на калциум од храна и додатоци во исхраната одделно. Истражувачите потоа следеле од што умреле учесниците во студијата во просек дванаесет години.
Фактори на изобличување Како што се возраста, бојата на кожата, образованието, начинот на живот, општата здравствена состојба, физичката активност, однесувањето на пушење и други диети, како и можната хормонска терапија за жени, научниците ги зедоа предвид во статистичката анализа.
Резултат на стрелката нагоре
Резултат на стрелката надолу
За време на периодот на студирање починале 7904 мажи и 3874 жени Кардиоваскуларни заболувања. Од сите учесници во студијата, 23 проценти од мажите и 56 проценти од жените проголтале чисти додатоци на калциум, 56 проценти од мажите и 58 проценти од жените земале мултивитамински додатоци кои содржеле и калциум.
Кај мажи и жени, истражувачите успеале да утврдат статистички тренд според кој Внес на калциум го зголеми ризикот од смрт од кардиоваскуларни болести. Сепак, откако научниците ги елиминираа факторите на пристрасност, овој тренд беше само статистички значаен (значаен) кај мажите.
Со дневно внесување на калциум од Додатоци во исхраната Повеќе од 1000 милиграми (еден грам) калциум го зголеми релативниот ризик од смрт од кардиоваскуларни болести кај мажите за 20 проценти - во споредба со оние учесници во студијата кои не земале калциум од додатоци во исхраната. Негативниот ефект бил најголем кај мажите кои пушеле.
Слабости на студијата нагоре
Слабости на студијата надолу
Бидејќи учесниците во студијата беа интервјуирани само со прашалник на почетокот на студијата, истражувачите немаат информации за тоа, Колку долго учесниците во студијата земале додатоци во исхраната.
Самополнети прашалник на одреден процент од учесниците во студијата дадоа лажни изјави за исхраната. Научниците се обидуваат да го земат предвид ова при проценка на резултатите, но методот има свои граници.
Истражувачите немаат познавање за апсорпцијата на метаболизмот на калциумот Витамин Д. меѓу учесниците во студијата.
Студијата исто така нема информации за Семеен стрес на учесниците во студијата преку кардиоваскуларни болести кај блиски роднини.
Конфликт на интереси и финансирање стрелка
Конфликт на интереси и финансирање надолу стрела
Авторите на студијата даваат нема судир на интереси во.
Студијата беше исклучена јавни средства на здравствениот систем на САД, со средства од Националниот институт за здравство, Националниот институт за рак, Националниот институт за стареење под капата на Министерството за здравство и човечки услуги на САД.
Алтернатива? зеленчук!
Во САД, повеќе од 40 проценти од вкупното население користат додатоци на калциум. Во Германија, скоро третина од младите луѓе (32 проценти) консумираат калциум во форма на додатоци во исхраната, според студијата „Ескимо“ од Институтот „Роберт Кох“ од 2008 година. Според националното истражување за потрошувачката на институтот „Макс Рубнер“ од истата година, внесувањето на калциум опаѓа Германците континуирано со возраста, жените и мажите апсорбираат најголема количина од млеко и сирење.
Дури и без додатоци на храна, околу половина од Германците имаат доволно калциум според овие резултати; особено кај младите и постарите луѓе има недостаток. Германците кои беа испитани во студијата за национална потрошувачка, исто така, конзумирале значително помалку во просек од еден грам калциум на ден, што се покажало дека е ризично во сегашната американска студија. Дури и во возрасната група над 65 години во германското истражување, помалку од една четвртина од мажите или само нешто повеќе од една четвртина од жените дури проголтале додатоци на храна што содржеле калциум.
Податоците на сегашната студија во САД се совпаѓаат со набудувањата од претходните студии, кои, сепак, беа во можност да ги проценат несаканите ефекти на калциумот во додатоците во исхраната полоши од новата студија планирана специјално за оваа намена. Во 2012 година, анализата на германските податоци од европската студија „Еп“ за исхраната покажа дека таканаречените додатоци на калциум можат значително да го зголемат ризикот од срцев удар.
Американските научници сè уште не сакаат да ги замолат мажите да престанат да земаат додатоци на храна што содржат калциум. Пред тоа, потребни се понатамошни големи студии, меѓу другото и за да се разбере зошто ризикот се зголемува кај мажите, но не и кај жените. Сепак, шведската докторка Сузана Ларсон од Стокхолмскиот Каролинска институт во придружен коментар именува едноставна алтернатива на таблетите со калциум: природни снабдувачи на виталниот минерал. Млечни производи, грав и зелен лиснат зеленчук не само што обезбедија калциум, туку и коктел од други витални минерали и витамини.