Јадењето здрави диети може да го намали ризикот од мозочен удар
Постојат два вида на мозочен удар. Едниот е исхемичен мозочен удар или церебрален инфаркт, при што тромб го прекинува снабдувањето со крв во мозокот. Другиот вид е хеморагичен мозочен удар, исто така наречен церебрална хеморагија. Ова е многу поретко и затоа е помалку добро истражувано.
"Повеќето претходни студии разгледуваа или општ ризик од мозочен удар или мозочен инфаркт. Делумно затоа што церебралните крварења се ретки во Европа. Многу други студии едноставно го немаат потребниот број на учесници." Тами Тонг, универзитет во Оксфорд
Студијата што Тами Тонг и нејзините колеги ја објавија сега го има потребниот број учесници. Лекарите придружувале скоро 420 000 луѓе од девет европски земји во просек повеќе од дванаесет години. На вакви големи групи им требаат нутриционисти за да одговорат на прашањето: Како исхраната влијае на болеста? Новата студија го потврдува она што веќе покажало истражувањето за мозочен инфаркт: Оние кои јадат овошје, зеленчук и растителни влакна имаат помал ризик од мозочен удар. Овошјето и зеленчукот, меѓу другото, содржат калиум и магнезиум, кои имаат ефект на намалување на крвниот притисок.
Подобро црвено месо со гарнитури со многу влакна
Друга храна, од друга страна, веројатно не е толку штетна како што се претпоставува, имено црвено месо, кое доаѓа од свинско, говедско или јагнешко, на пример. Првично, истражувачите откриле малку зголемен ризик од исхемичен мозочен удар при консумирање црвено месо. Но, тоа повторно исчезна кога тие ја неутрализираа потрошувачката на влакна и друга здрава храна. Најверојатно, луѓето кои јадат многу месо јадат помалку влакна и затоа се изложени на зголемен ризик. Со многу зеленчук богат со растителни влакна како гарнир, нема ништо лошо во стек сега и тогаш - барем кога станува збор за ризик од мозочен удар.
Јајца - збунувачки фактор на ризик за церебрална хеморагија
Кај вториот вид мозочен удар, церебрална хеморагија, диета со растителни влакна, овошје и зеленчук немаше ефект. Наместо тоа, истражувачите откриле друга „ризична храна“, имено јајца. Ризикот се зголемува со трето јајце на ден. Но, според Тами Тонг, тоа првично е само статистичка врска. Причината и последицата можат да се разјаснат само со понатамошно истражување. Без оглед, веќе постојат многу докази дека влакната, овошјето и зеленчукот се добри за вашето здравје - и не само за да спречите мозочен удар.
"Она што сега е добро и би било заштитно од мозочен удар, веројатно ќе има слично корисен ефект против срцев удар, од дијабетес и секако против рак. Се повеќе доаѓаме до точка дека се обидуваме да најдеме здрава исхрана што ќе ги одржува луѓето здрави и здрави подолго време се одржува во форма и штити од овие современи болести “. Ханс Хаунер, директор на Институтот за нутриционистичка медицина при Клиникум рехтс дер Исар на Техничкиот универзитет во Минхен