Јадењето здрави тестенини од цели зрна може да биде штетно

Otkotest испита 20 видови тестенини од цело зрно. Само деветмина го поминаа тестот

Варијантата на целото жито е одамна утврдена како поздрава алтернатива на тестенините направени од тврда пченица. На крајот на краиштата, тестенините од интегрална храна можат исто лесно да се користат со кој било сос, гарнир или како салата. Победна ситуација за навивачите на исхраната: празник на тестенини додека внимавајте на здравата исхрана.

Сега магазинот за потрошувачи otkotest направи застрашувачко откритие. Тест објавен во мартското издание покажа дека од 20 пакувања тестенини со жито, повеќе од половина биле контаминирани со опасни калапи.

Здрава исхрана: тоа е она што значи тестенините со цели зрна

Во споредба со варијантата на тврда пченица, тестенините со цели зрна имаат значителни предности: Тие содржат повеќе цинк, железо, магнезиум и витамин Б, а исто така имаат значително повеќе влакна од тестенините од тврда пченица. Според „otkotest“, порција грамашки шпагети од 125 грама веќе содржи третина од дневната количина на растителни влакна препорачана од германското друштво за исхрана (DGE). За возврат, тие имаат позитивен ефект врз нашиот гликемиски индекс, не дозволувајте нивото на шеќер во крвта да се зголеми толку брзо и на тој начин може да нè заштити од желбата за храна. Покрај тоа, нашиот метаболизам работи подолго за да обработиме тестенини со цело зрно, што не одржува сити подолго.

---