Јадењето здраво на буџет може да работи; Длф Нова

Дали здравата исхрана е скапа? Репортерката на Дојчландфунк-Нова, Криси Мокенхаупт се обиде да купи здрави и избалансирани набавки за една недела со 40 евра. Нивниот заклучок: Оние што прават без месо и готови производи, можат да го сторат тоа.

Репортерката на Дојчландфунк-Нова, Криси Мокенхаупт, вообичаено троши од 70 до 80 евра неделно на храна, од кои повеќето доаѓаат од пазарот на органски производи. Не секој може да си го дозволи тоа.

Со стапка Хартц IV, 35 евра неделно се проценуваат за храна и безалкохолни пијалоци. 18 до 25 години во Германија трошат просечно нешто помалку од 42 евра неделно на својата храна.

Значи, целта на Криси беше: една недела намирници, максимум 40 евра буџет. Тоа добро функционираше затоа што во голема мерка беше вегетаријанка или веган.

Многу овошје и зеленчук

Кога купуваше, Криси Мокенхаупт сакаше да купи ефтини производи. Дури и со органска стока. За појадок имаше претежно мусли со ореви, овошје и јогурт од соја, за вечера интегрален леб со зеленчук и зеленчук. На пример, таа зготви мароканска супа од леќа за топли оброци.

„Имаше, на пример, мароканска супа од леќа, фиде и тава со зеленчук со тофу, мусли со ореви, овошен и јогурт од соја за појадок и леб од цели зрна со суров зеленчук навечер.

За пиење, репортерката Дојчландфунк-Нова Криси Мокенхаупт главно имаше вода од чешма и кафе наутро. Ако тоа е премногу слаб вкус, можете да го користите чајот како алтернатива. Исто така оди добро како ладен чај во лето.

За нутриционистот Мајке Ерлихман, изборот на Криси е избалансиран. Леќата и производите од соја, на пример, ги покриваат потребите за протеини, зеленчукот и овошјето обезбедуваат важни витамини и минерали.

"Мислам дека беше навистина убава и избалансирана недела. Дури и со многу квалитетни работи".

Мејке Ерлихман вели дека заштедите може да се направат особено добро со закуски помеѓу нив, кои исто така не беа на списокот за купување на Криси.

Дискусијата за тоа како точно изгледа здравата и урамнотежена исхрана е жестоко контроверзна тема. Според Мајке Ерлихман, сепак, експертите за исхрана се согласуваат за неколку точки:

Маснотиите и јаглените хидрати не се лоши сами по себе. Но, треба да се претпочитаат јаглени хидрати со долг ланец. Овие може да се најдат во производи од цели зрна, на пример.
Органската храна е подобра од конвенционалната храна, бидејќи се одгледува со помалку пестициди или минерални ѓубрива.
Избегнувајте готови производи како замрзната пица. Пица од ладилната полица обично содржи значително повеќе шеќер и маснотии отколку домашната алтернатива.

Храната треба да доаѓа од органско земјоделство и да биде непреработена. Премногу прескапите закуски од киоскот за пекарница или железничка станица повеќе не се достапни.

Гответе сами наместо готови производи

Ако правите без замрзнати и други готови производи, треба да готвите сами. Но, и тоа може да биде поевтино од готовата алтернатива, вели репортерката на Дојчландфунк-Нова, Криси Мокенхаупт. Ако добиете состојки за само-варен оброк што одговара на готов оброк, обично добивате храна за неколку оброци.

Воздржете се од месо

Друг начин да заштедите пари додека купувате и да обрнете внимание на вашето здравје е да избегнувате месо што е можно повеќе. Во просек, повеќето Германци јадат повеќе месо и млечни производи отколку што препорача германското друштво за исхрана.

„Во просек, повеќето Германци јадат повеќе месо и млечни производи отколку што препорача германското друштво за исхрана“.

На пример, оние кои ја ограничуваат потрошувачката на месо за 70 проценти и не експлицитно купуваат органски производи, можат да заштедат до 13 проценти при купување намирници. Студија од 2014 година го откри тоа.

Органската храна е едноставно поскапа од конвенционалната, не може да се стори ништо за тоа. Со цел да се добие здрава исхрана и буџет за тоа во добра рамнотежа, веројатно е најдобро да експериментирате со избегнување на различна храна и да ја пронајдете вашата лична средина.

Зелена лента - 02 април 2020 година
Модератор: Стефи Орбах
Партнер за интервју: Криси Мокенхаупт, репортер на Дојчландфунк Нова

повеќе коментари

Пад на берзата: Црн четврток

На 24 октомври 1929 година, негативните флуктуации на цените на берзата во Newујорк беа драматични: за краток временски период, настана паника меѓу инвеститорите. Многумина останаа без ништо затоа што нивните акции едвај вредат ништо и тие го финансираа купувањето акции со заеми згора на тоа.

Акции во последен момент, уцени и оставки

Новата регулатива на ЕУ за општа заштита на податоците е во сила. На историскиот ден 1 од ГДПР: дали сè е поразлично на Интернет од сега? Нашиот мрежен репортер расчистува - и го дава сè јасно.

Препознајте фази од животот

Lifeивотот е полн со паузи. Тоа е добра работа. Стефан Беутинг го научи тоа во Гватемала. Од Дитер „Ернесто“ Фледдерман.