Јадеше мувла Ова е она што се случува кога јадете мувла
Мувла не само што може да се шири во бањата или подрумот. Исто така Мувла може да се формира врз и во храната - јасна индикација дека храната повеќе не се јаде. Од време на време, сепак, ние исто така го занемаруваме мувлата во храната. Што се случува со телото ако случајно ја изедеме мувлата? Ова има здравствени последици?
Мувлата е сè освен сварлива за луѓето. Симптомите по потрошувачката често се непријатност во стомакот, гадење или дијареја. Но, на долг рок, последиците се многу полоши, како што е ракот. Колку всушност може да биде штетна мувла за јадење, можете да дознаете во нашата статија.
Мувла: Толку е опасно телото да го јаде
Во принцип, мувлата само по себе не е опасна за луѓето. Сепак, видовите на мувла кои произведуваат т.н микотоксини се опасни. Овие токсични метаболички производи доаѓаат во различни варијанти и можат да бидат опасни според аптеките ширум светот. „Микотоксините не можат да се елиминираат со готвење или замрзнување“, објаснува нутриционистот од „Германското друштво за исхрана“ во аптеката Умшау.
Јадењето мувла еднаш е обично безопасно и обично води само до гадење, стомачни проблеми или дијареја. Сепак, почестата потрошувачка може да доведе до акутно оштетување на црниот дроб, бубрезите и имунолошкиот систем. За подолг временски период, микотоксините можат да имаат дури и канцерогени ефекти, да го оштетат генетскиот материјал и да доведат до малформации во ембрионите.
Едно треба да биде јасно, сепак: не секој вид мувла може да произведе микотоксини. Ова е причината зошто одредени видови сирење со благородна мувла, на пример, се целосно безопасни за човечкото тело.
Мувла во храна: што да фрлам?
Колку е сериозен нападот на мувла во храната, зависи од неговата природа. „Влажните“ производи што содржат многу вода се особено подложни.
Овие вклучуваат, на пример:
- овошје
- компот
- сокови
- зеленчук
Овие намирници треба да се исфрлат цели во најкус можен рок доколку се појави мувла. „Ако храната содржи многу вода, мувлата може брзо да се прошири“, предупредува Антје Гал. Наезда може да влијае на целиот производ без да биде препознатлив однадвор. Истото важи и за млечните производи како јогурт, кварк, меко, свежо и полутврдо сирење. Нутриционистот го кажува следново: „Дури и со мувлосани џемови и желеа, секогаш треба да ги фрлате“.
Лебот и тостот исто така треба да се отстранат со најмал знак. „Штом ќе се препознае место од мувла или тревник од мувла, може да се претпостави дека целиот леб е веќе заразен со мувла, или невидливи габични нишки“, вели Гал.
Отсекување на мувла: Можно е со оваа храна
Отсекувањето на мувла е можно во ретки случаи. На пример, со тврди сирења како што е пармезан, мало растење на мувла може да се исече на големи делови без никакви проблеми. Меѓутоа, ако има многу мувла, сирењето треба да се отстрани целосно. Истото важи и за цврста храна како тврдо сирење, сланина или компир. Сепак, треба да се биде свесен дека спорите на мувла честопати се невидливи со голо око и затоа секогаш постои одреден преостанат ризик да не се отстрани целосно мувлата.