Јадете без шеќер - но вкусно! Рецепт од мајо босилек од авокадо

Совет за рецепт во текот на неделата: Сендвич со мајонез од босилек од авокадо

Состојки:

  • 4 парчиња леб од кисело тесто или леб од земја
  • 2 домати
  • 1/4 краставица
  • 1 грст лисја од зелена салата
  • 1/2 куп босилек
  • 1 мало, целосно зрело авокадо
  • 3-4 лажици девствено маслиново масло
  • 30 гр коза ролна
  • Сол, бибер од мелницата
  • 1 нотка на мелено чили

јадете


Подготовка:
1. Наздравете го лебот додека не стане крцкав и оставете го да се олади.

2. Измијте ги доматите и краставицата, извадете ги стебленцата од доматите и исечете ги на тенки парчиња. Измијте ги листовите од зелена салата и завртете се на суво.

3. Измијте го и исушете го босилекот, па грубо исечкајте го. Излупете и исечете го чешнето лукче. Преполовете го авокадото, извадете го каменот и извадете ја пулпата. Пирето од авокадото заедно со босилек и лук во висок сад за мешање додека не стане многу мазен. Постепено истурете маслиново масло и мешајте додека не добие густа конзистентност. Зачинете по вкус со сол, бибер и, ако сакате, чили.

4-ти. Истријте ги парчињата наздравен леб со мајонез од авокадо. Покријте две парчиња со лисја од зелена салата и парчиња краставица и домат. Козјото сирење исечете го или срушете го на ситни парчиња и ставете го лебот со него. Ставете ги другите две парчиња леб на врвот и притиснете малку надолу. Исечете ги сендвичите на половина. Завиткајте во сендвич хартија за транспорт.

Како ги исполнувате вашите сендвичи за работа или училиште? Се радувам на вашите идеи!