Јадете; Пиење - клиника Верра-Мејшнер
Многу квалитетно снабдување на нашите пациенти и клиенти со храна и пијалоци е многу важно за нас. Затоа ние се грижиме за подготовка на приближно 300 оброци за пациенти сами со нашата подружница Gesundheitsservice Werra-Meißner GmbH.
Разновидните менија вклучуваат диета и специјални форми на храна, како и посакувана храна или калорична храна.Дополнително, се грижат пациенти со дијализа, дневна амбуланта, кафетерија и персоналот на клиниката. Конференциска услуга е достапна за специјални настани.
кујна
Здрав и вкусен!
При дизајнирање на менито, знаењето за исхраната се комбинира со регионални специјалитети и преференции. Планирањето на менито е составено во соработка со лекари и диететичар, под раководство на искусен готвач.
Тимот за кујна се состои од 26 вработени и 3 асистенти за мени. Нашиот менаџер за кујна Герд Елман е одговорен за купување, планирање оброци и непречено одвивање на организацијата во кујната
со поддршка на диететичарот.
Услуги
Асистенти за мени ги посетуваат нашите пациенти секој ден и прашуваат за нивните индивидуални желби. Со компјутерски потпомогнат систем за регистрација на храна, нашите пациенти можат да избираат од широк спектар на јадења според нивната исхрана. Кујната на тој начин се грижи за задоволството на пациентот при директен контакт. Нашата цел е да понудиме високо квалитетна храна со најмало количество готови производи.
Посебно внимание се посветува на нашите пациенти со неухранетост, околу 25 проценти. Сите пациенти се проверуваат за нивниот нутритивен статус при приемот; оние кои имаат мала тежина добиваат соодветно збогатено високо калорично мени, како и специфични препораки за понатамошно лекување од страна на матичниот лекар по отпуштањето.
Доколку сакате, ќе ги земеме предвид и вашите културни навики во исхраната.
Квалитет и свежина
Нутриционистичката наука и диететиката се основни компоненти на секој превентивен и куративен третман во болница. Ова е причината зошто квалитетот и свежината се исто така во согласност со препораките на германското друштво за исхрана.
Покрај снабдувањето со храна, за болнички пациенти се нуди индивидуална диета и совети за исхрана. За ова е достапен диететичар, кој ја гарантира моменталната состојба на знаење преку редовна обука.
Хигиена и одржливост
Концептот за хигиена е од суштинско значење за снабдување со храна во болниците: Воспоставивме систем HACCP за проценка на ризик и следење на критичните контролни точки во врска со безбедноста на храната. Ова не само што го избегнува ризикот од контаминација, туку може да се следат и сите користени производи.
Кога користите садови за еднократна употреба, осигуруваме дека се користат одржливи производи, на пример, прибор за јадење и садови за еднократна употреба направени од пченкарен скроб.
Кафетерија
Во клиниката Werra-Meißner, пациентите, посетителите и вработените имаат можност да го посетат нашето бистро. Нашите клиенти се служат индивидуално во тивка, позната атмосфера.
Кафетерија Ешвеге
Кафетеријата нуди здраво мени за ручек со лично внимание. Менито во кафетеријата е заокружено со вкусни, здрави закуски кои, како ручек, доаѓаат од домашната кујна на болницата. Тука се користат производи со висок квалитет со хранливи барања.
Кафетеријата има 76 места и 5 вработени наизменично ја чуваат. Тука се нудат појадок вклучена, ручек, закуски, како и специјалитети за кафе и домашни колачи и пити. Кафетеријата нуди три индивидуални менија за ручек (супа, главно јадење, десерт) од главната кујна, менувајќи се секој ден, исто така во сабота и недела. При изборот на производи, секогаш внимаваме на квалитетот и свежината. Покрај тоа, се земаат предвид и хранливите аспекти. Многу регионални производи се исто така составен дел од нашата понуда.
Можете исто така да изберете од широк спектар на јадења и свежи салати. На нашите клиенти им се нуди неделна претплата за ручек за 22 €. Ова вклучува супа, главно јадење и десерт по ваш избор. Покрај тоа, кафетеријата нуди подароци, слатки, пијалоци, тоалети, весници и цвеќиња.
Кафетерија Визенхаузен
Бистро нуди здраво мени за ручек. Менито на бистри е заокружено со вкусни здрави закуски, кои, како и менито за ручек, доаѓаат од домашната кујна на болницата. Тука, високо квалитетни производи се користат според хранливи барања.
Бистро има 54 места и наизменично се грижат 4 вработени. Појадок, ручек, закуски, како и кафе и домашни колачи и пити се нудат тука. Се менува секој ден, исто така во сабота и недела, бистрото нуди три индивидуални менија за ручек (супа, главно јадење, десерт) за 5,40 €. При изборот на производи, секогаш внимаваме на квалитетот и свежината. Покрај тоа, се земаат предвид и хранливите аспекти.
Покрај тоа, бистро нуди подароци, слатки, весници и хигиенски производи.
Планови за оброци
Овде ќе ги најдете нашите различни планови за мени за тековната и следната недела како преземање.