Јадете право на топлина
Кога температурите растат во лето, апетитот често се намалува. Храната што е тешко сварлива, тогаш е тешка за нашиот стомак. Затоа, потпрете се на лесните, нискокалорични јадења кои помалку го оптеретуваат телото и му даваат на телото дополнителна течност.
Точно е дека честопати се губи желбата да се јаде во жешките летни денови, но во реалноста се зголемуваат нашите основни енергетски побарувања. Причината за ова е што на телото му треба енергија за да ја регулира телесната температура. Од 32 степени во сенка, енергетската потреба се зголемува за околу еден процент на ден, а при екстремна топлина (од 40 степени) за дури пет проценти. Изразено во бројки, маж кој тежи 80 килограми троши помеѓу 20 и 100 калории повеќе енергија, а жена од 65 килограми троши помеѓу 15 и 75 калории. 100 грама зелена салата содржат околу 15 до 20 калории, а јаболкото со средна големина обезбедува околу 100 калории.
За да им ги олесните работите на органите за варење, добро е да јадете неколку мали оброци во текот на денот. Наутро, кога е сè уште кул, може да биде обилен појадок со јајца, сирење, џем, леб, овошје и јогурт. На ручек, кога сонцето само чука на небото, треба да јадете кул и лесна храна. На пример, ладна летна супа, овошна салата или шарена чинија за салата. Во летните горештини, можеби нема да вечерате до доцна во ноќта. Потоа земете сирење, свежа салата и малку леб. Или, тогаш се соодветни салата од компири или тестенини со лесен прелив врз основа на јогурт.
Јадете што ви овозможува природата
Пијте многу
Телото нормално ослободува околу 2,5 литри вода секој ден преку кожата, белите дробови, цревата и бубрезите. На високи температури овие загуби на вода можат да се зголемат двојно: телото се штити од прегревање. Студот на испарување се јавува преку потта на кожата. Недостаток: потта исто така содржи есенцијални минерали - тие ги губи организмот преку потење. Особено натриумот, но и калиумот и магнезиумот, на пример, се излачуваат кога се пот. Можни последици од недостаток на течности и електролити може да бидат замор, слаба концентрација и главоболки.
Затоа е важно да се обезбеди на организмот повеќе течности и минерали отколку во поладни денови: Најдобро е да пиете пред да бидете жедни - најмалку два и пол литри на ден, на пример млака минерална вода, чиста супа или млак чај. Од друга страна, треба да се избегнуваат ладни пијалоци бидејќи телото потоа се обидува да ја надомести температурната разлика помеѓу пијалокот и телото. Резултат: само повеќе се потите. Ако е можно, треба да избегнувате алкохол во топли денови. Ги проширува веќе широките садови, крвта тоне во периферијата, циркулацијата страда. Од друга страна, јадењето овошје и зеленчук богато со вода е добро за рамнотежата на водата. Замрзнатото овошје (во шербет) или смутитостите се исто така вкусен начин за апсорпција на енергија кога е жешко.
Изградете заштита на кожата одвнатре
Постои уште една причина што свежото овошје, но и зеленчукот се најдоброто гориво за топла сезона: Тие обезбедуваат бројни витамини корисни за лето. На пример, да се создаде заштита на кожата одвнатре, што е итно потребно при силна сончева светлина. Витамини Ц (во бобинки) и Е (во состојки на салата, како што се растителни масла, семки од сончоглед, тврдо варени јајца и зеле од соја) спречуваат формирање на опасни и слободни радикали во клетките на телото - вклучувајќи ги и клетките на кожата. Бета-каротенот (провитамин А) е исто така идеален како „природна заштита од сонце“. Го има во изобилство во моркови, спанаќ, црвени пиперки, зелена салата, брокула, кајсии и манго.
Не давајте шанса на салмонела
Храната што можеме добро да ја толерираме на топлина, за жал е исто така расиплива, а патогените цревни микроби, како што е салмонелата, имаат тенденција да се размножуваат на нив. Во летото, затоа е подобро да купувате мали количини намирници почесто отколку да одите на шопинг еднаш неделно. Овошје (бобинки!), Зеленчук, зелена салата, сирење, јогурт, млеко и свеж леб се особено чувствителни. Изложувајте ја храната на оган само онолку колку што е апсолутно потребно: најдобро е да ја ставате под сенка за време на појадок, на пикник или при печење на скара. Кога купувате, ладниот лад не треба да се прекинува или само накратко да се прекинува.
Датум на објавување: 03.06.2015 година
Соработник: Вегетаријанска форма