Јадете рак, но како риба; Морска храна; вистински форум

риба

Член од 18.09.2009 година
1.826 објави (0,45// ден)

Обожавам да јадам месо од рак. Досега го јадев само во сос од тестенини, како коктел или многу мал со други состојки. Постојано гледам замрзнати ракови, но не знам како се подготвени или како да ги јадам подоцна.
Повторно, не најдов рецепт.
Не сакам да купувам живи. Само не сакам да ја убијам. Толку драг Т.К.
Можете ли да ми помогнете тука?

Член од 21.02.2006 година
6.642 објави (1,23/ден)

Здраво,
ги фрлате во врела вода, во зависност од големината, 5 - 10 минути, потоа извадете ги и расипувајте ги ножиците со оревокршачка, има и клешти од рак, но се скапи. Извадете месо со вилушка, има и специјални вилушки, но тоа може да го направи и вилушка за фондеа.
Јадете со натопи, можеби крем од билки, ремулад, итн.
Со зелена салата.
LG Youtas
_____________________
ова се времиња за паметење!
Цитат и одговори

Член од 24 март 2008 година
1.882 објави (ø0,41/ден)

Срамота е што нема наставен филм за тоа,

Член е од 04.10.2003 година
1.561 објава (.20,25/ден)

Бидејќи уживам и во фински ракови секоја сезона, пред само неколку дена купив клешти од рак и вилушки од јастог. Машата чини околу 8 €, а 2-те вилушки од јастог исто. Оревокршачка сигурно ќе работеше исто така, но јас немав (алергија на ореви).

Ако ги купите раковите замрзнати, барем овде во Финска тие СЕКОГАШ се веќе зготвени. Х. само нека се стопи и готово!

За самата храна: Јас секогаш прво ги исклучувам ножиците, а потоа започнувам со самото животно. Јас ги треснам како ракови, се одам од глава, опашка и потоа месото убаво излегува од лушпата. Школка е доволно мека за да се отвори со прстите. Ножиците потоа се кршат со клешти и со вилушката од јастог (која има 2 малку закривени врвови и затоа е многу пригодна), тогаш може да го извадите месото целосно.

Јадам тост само со месо од рак, бидејќи сакам да вкусам што е можно повеќе месо од рак. Лично, би било штета ако вкусот на месото се удави во натопи. Но, можам да замислам и „гола“ зелена салата со ракови.

Единствениот совет што би можел да ти го дадам за потопување е домашниот мајонез. Го имавме со јастог и беше многу убаво. КМ мене ако го сакаш мојот рецепт.