Јадете се здраво! Јаболкото
Светот се воодушеви кога професорот од Минхен, Роберт Хубер, ја откри тајната на неговата подготвеност и покрај дванаесетчасовниот работен ден по повод доделувањето на Нобеловата награда за хемија: дневно вкупно 20 километри од и од работа со велосипед и по неколку домашни, непрскани јаболка наместо ручек.
На прв поглед, состојките на јаболкото не изгледаат толку возбудливо - малку каротин и витамин Б, многу витамин Ц и флавони, до дванаесет проценти шеќер, плус калиум, калциум, фосфор, железо, натриум. Но, ако погледнете подетално, има над 300 вредни органски супстанции кои дремкаат во овој „грст здравје“. Овие вклучуваат органски киселини, кои помагаат во детоксикација на црниот дроб, танините, есенцијалните масла и пред се на пектинот со неговите лековити и заштитни ефекти врз цревата и крвните садови. За жал, најдобрите работи се наоѓаат веднаш под лушпата од јаболко, па затоа е особено вредно да се купи органско овошје тука.
Секој ја знае изреката: „Едно јаболко на ден и не ти треба лекар“. Јаболкото е всушност мини кабинет за лекови: се јаде многу бавно наутро на празен стомак, ги стимулира телесните течности и умот и ве прави погодни за тој ден. Се јаде многу бавно навечер пред спиење, има релаксирачко и смирувачко дејство и доведува до освежителен сон.
Постојат тони здравствени совети за јаболка таму:
- Јаболката, на пример во стомакот на Божиќната гуска, побрзо ги разградува маснотиите при варење на тешка храна.
- Скоро неподносливо чешање, на пример во случај на рак, честопати е елиминирано поуспешно од страна на практичари на природна медицина со четири јаболка на ден отколку со лекови.
- Јаболкото пектин отекува во цревата, ги неутрализира токсините, дури и запира тешка дијареја, уништува несакани патогени, но исто така ја врзува жолчната киселина и со тоа го промовира распаѓањето на холестеролот.
- Јаболката го поддржува процесот на лекување при воспаление, нивните состојки се ефикасни против вирусни и бактериски инфекции, тие го стабилизираат шеќерот во крвта, се сметаат за антиканцерогено овошје и исто така имаат хормонални ефекти.
- Ако имате премногу стомачна киселина (металоиди), треба да користите оцет од јаболков наместо оцет во кујната.