Јадете семки од сончоглед за да се ослободите од анемијата на Слобода
Од Луминита Иван, сабота, 24 март 2012 година, во 17:45 часот
Богати со супстанции неопходни за функционирање на човечкото тело, семето од сончоглед помага во спречување и лекување на многу болести. „Бидејќи содржат 20% растителен протеин, семките од сончоглед се хранливи како месото. Тие исто така содржат голема количина на липиди (48 - 50%), 20% протеини, 18% јаглени хидрати, 6 g диетални влакна, 0,6 mg железо и 110 mg калциум и се добри за анемија. Покрај тоа, тие содржат цинк, супстанца што го зајакнува имунитетот и го олеснува варењето, витамини Б1 (1,7 мг) - неопходни за претворање на јаглехидрати во енергија - и Б3 (4 мг), многу добри за нервниот систем, калиум (700 мг), кој го регулира крвниот притисок, фолна киселина (220 mcg), што го намалува холестеролот и витаминот Е (38 mg), што е антиоксиданс “, рече проф. д-р Георге Менсиникопски.
Вишокот може да доведе до рак
Дневната потрошувачка не треба да надминува 20-30 g, бидејќи ако се јаде прекумерно, семето може да создаде нерамнотежа помеѓу Омега 3 и Омега 6, што доведува до рак. Бидете внимателни, ако ја надминете препорачаната дневна количина, можете да добиете неколку вишок килограми, бидејќи 100 гр семе содржи 590 калории!
Јадете ги сурови!
Запомнете дека само непечено семе е добро за здравјето! Пржените и солените се контраиндицирани, а старите, расипани, се токсични. Ако не сте fanубител на „земјоделски бонбони“, за полесно да ги консумирате, можете да ги вклучите во салати, супи, чорби, леб, пилаф или палента. Ако сакате да грицкате семе и да пиете чаша пиво, тоа не мора да е лошо, бидејќи семето го олеснува дејството на алкохолот.