Јадете шопинг без глутен во и околу Минхен
- Прво објавено на 20.09.2013 година, последно ажурирање на 19.07.2019 година -
Главниот град на Баварија, Минхен, секогаш вреди да се посети.
Октоберфест, Алијанц арена, палата Нимфенбург, музеј Дојч, стариот и новиот Пинакотек, како и Пинакотек дер Модерн, олимпискиот локалитет со телевизиската кула, резиденцијата со Баварската државна опера и Филхармонијата, Швабинг и Англиската градина. Ова се само неколку главни моменти од посетата на Минхен.
Но, особено кога сте надвор и околу - било да е на одмор или на службено патување - не е секогаш лесно за пациентите со целијакија да се држат до строгата диета без глутен.
Доволно причина да го разгледаме подетално опсегот без глутен во Минхен.
Хотели
Во и околу Минхен има голем број хотели кои се подготвени за страдалниците од алергија и нудат барем појадок без глутен:
- Каратотел и хотел Милер (град)
- Хотел Ерб - Бест Вестерн (Парсдорф близу Минхен)
- Хотел Монако (град)
- Хотел Принцрегент (Богенхаузен и Рим во близина на саемот)
- Мотел еден (10x во Минхен и околината)
На веб-страницата на англиски јазик GlutenFreeHotelsGuide се наведени 50 хотели во Минхен каде леб без глутен е достапен на барање.
Ресторани
Голем број минхенски ресторани нудат кујна без глутен. Повеќето јадења без глутен се специјално обележани на менито.
Ова е класика на сицилијанската кујна Ристоранте Лимончело во Вердистраже 92 (малку подалеку во Пасинг-Обермензинг). Скоро целото мени е исто така достапно без глутен. Антипасти, пица и тестенини, месо и риба, како и десерти како тирамису! Сите јадења се секогаш свежо подготвени, па понекогаш може да има подолги времиња на чекање. Со цел да се избегне контаминација што е можно повеќе, постои посебна работна станица за пица, тестенини и десерти, како и посебна рерна. Ако адресата звучи познато: Нели, Ристоранте Лимончело се наоѓа во просториите на поранешниот Ристоранте ил Саленто. Целосно реконструиран на крајот на 2015 година, сега е многу поизграден и стилски.
Долго време не сум бил таму, бидејќи ресторанот е малку „надвор од тепаната патека“ на патот до автопатот Штутгарт.
Ова исто така нуди италијанска кујна Локанда Бусенто, Fürstenrieder Strasse 277 во Сендлинг. Сите пици може да се нарачаат и како верзија без глутен. Сепак, се користи готова основа што е помала од „нормалните“ пици. Постојат и тестенини без глутен.
Ова е сè уште ново на списокот Пицерија Инсиема во Bahnhofstrasse 5, Планег, предградие на Минхен. Можете да изберете од целосната програма: пица без глутен со домашно тесто, разни јадења со тестенини, тирамису и пиво без глутен. Ова не треба да остави ништо да се посакува.
Личен заклучок: За жал, јас самиот не сум вечерал во „Инсијем“. Прегледите на tripadvisor или Glutenfree Roads, на пример, го сугерираат најдоброто.
Последно, но не и најмалку важно тоа Пицеско, Сосема централно лоцирано на Розенхајмер Берг (Розенхајмерстр. 12, Хајдхаузен) во непосредна близина на С-Бан, Гастејг и Германскиот музеј. Пице без глутен и десерти без глутен како тирамису.
Личен заклучок: Италијанец директно од сликовница. Гласно, исполнето и сепак некако пријатно. Пицата без глутен е навистина вкусна. Од друга страна, варијантите што содржат глутен, направени од пишани или камути, се чини дека навикнуваат малку.
Тоа е срдечна Баварска во Гастоф Обермаер во близина на новиот изложбен центар (Truderinger Straße 306, Trudering). Се доплаќа 1,00 евра за секое главно јадење без глутен. Но, тоа е достоен за тоа. Некои од вас можеби го познаваат и Гастоф Обермаер од годишните летни фестивали во онлајн продавницата Кверфуд во Пуцбрун. Ресторанот е всушност секогаш полн навечер. Честопати семејни прослави во соседните простории. Резервација препорачливо.
Личен заклучок: Традиционален баварски ресторан со своја месарница и над 150 години историја - тоа мора да биде добро. Мој апсолутен фаворит е безглутен Винер Шницел со пржен компир. Пиво без глутен од Шницер или, алтернативно, пченично пиво без глутен „умира Вајсе“ од Салцбург. И, конечно, Кајзершмарн без глутен - но тогаш сте навистина повеќе од сити и однесете го остатокот од домот Кајзершмарн со вас во вреќа за кучиња за следниот ден.
Името кажува сè: вегетаријанска и веганска кујна го нуди токму тоа Вегеланџело во стариот град кај Томас-Вимер-Ринг 16. Целиот спектар на јадења се природно без глутен или може да бидат свежо подготвени глутен на барање. Само петок и сабота мени! Бидејќи ресторанот не е особено голем, се препорачува да резервирате однапред.
Во градот има и неколку ресторани од двата ланци за стекови, Маредо и Блок Хаус. И тука, јадењата без глутен се прикажани одделно на менито.
Значи, гледате: јадењето вкусна храна без глутен не е проблем во Минхен.
За жал, има голема конкуренција и многу нови ресторани исчезнуваат повторно прилично брзо, така е тоа GeKü (здрава кујна), на Фабрика, на прехранбени производи (порано Амалиенстраше, потоа Кројцстраже) или тоа Ресторан Валдфриден. Сепак, овие честопати сè уште се наведени во различните водичи за глутен, како што е Schär. Затоа, не заборавајте да се распрашате претходно.
Ајзејт - сладолед без глутен
Како по правило, сладоледот во кригла треба да биде без глутен, со неколку исклучоци (на пр. Брауни или колачиња). Акцентот на ”треба да биде“ За жал, не најдов толку многу информации на Интернет или на лице место.
Исклучок: тоа Сарклети во Нимфенбургер ул. 155 (на Роткреузплац во Нојхаузен). Веб-страницата обезбедува детални информации за најважните алергени. Околу 90% од сладоледите таму се без глутен.
Според извештаите на состанокот на целијачна болест и во списокот со адреси на Шор, треба да имате добри шанси и во салонот за органски сладолед Laелато Барту на Вилхелмстрасе 23 во Швабинг.
Додуша, малку оскудно за милионски град. Stayе останам прилагоден и поинтензивно ќе се занимавам со темата кога ќе добијам можност.
Нетолерантниот Иси
Нетолерантно? На почетокот не звучи убаво. Иси всушност заостанува Изабела Хенер со нејзиниот камион со храна. Вкусна храна и пијалоци се нудат на различни локации во и околу Минхен, кои се, на пример, без пченица, глутен, без млечни производи, ниско-фруктоза или веган. А може и за приватни или компании настани нетолерантниот Иси книга. Исто така, постојат специјални курсеви за печење и готвење на тема нетолеранција на храна.
Excursus: Она со менито
Кога правев истражување за ажурирање на овој пост, ме погоди менито на Ристоранте Лимончело (негативно), достапно на Интернет. Експресно се споменува таму дека сите јадења со тестенини и пици се исто така достапни во верзија без глутен на барање. Во исто време, со еден исклучок, стандардните јадења со тестенини не се означени како глутен, т.е. недостасуваат соодветните информации за алергенот. Такво нешто секогаш ме остава малку збунето.
Ве молиме, не сфаќајте погрешно во овој момент! Ристоранте Лимончело секогаш дава многу добри резултати на прегледите достапни на Интернет и многу гости експлицитно пишуваат дека биле многу задоволни и немале поплаки. Па јас сум прилично сигурен дека нема опасност тука. Примерот исто така го покажува проблемот со моменталното обележување на алергените во рестораните. Ако се сомневате, подобро прашајте повторно.
Совет: Viktualienmarkt
Среде Минхен, многу близу до Мариенплац, се наоѓа Виктуелиенмаркт со огромна палета овошје и зеленчук. Секој што сака сурова храна или што јаде веганска или вегетаријанска храна, секако нема да биде разочаран. Исто така има и сирење, риба, антипасти и сувомесни производи. И неколку метри подалеку ќе најдете еден Продавница за здрава храна Виталиа (Розентал 7, 80331 Минхен) Основен пазар на органски производи (Westenriederstrasse 35, 80331 Минхен), еден Органска месарница Хермансдорфер (Frauenstrasse 6, 80469 Минхен) и тоа Кафуле Мис (Frauenstraße 11, 80469 Минхен), мало кафуле со гроздобер изглед со вкусна чоколадна торта без глутен (на менито пишува дека има малку глутен, бидејќи е без брашно). Дефинитивно е обезбеден оброк без глутен (помеѓу).
шопинг
За среќа, производите без глутен сега се достапни во многу поголеми супермаркети (особено Едека и реални) и аптеки (најширок опсег на dm). Гранката на централно се наоѓа во Тал 23-25 во близина на Мариенплац Аптека Милер - со огромен избор на производи без глутен од Alnavit, Schär и сопствената марка BIO PRIMO. Слично на тоа, филијалата директно на главната железничка станица во Елизанхоф. Како и да е, органскиот пазар и продавниците за здрава храна остануваат мојот прв избор. Едноставно, заради многу пообемниот избор.
Извор: Википедија
Тие се претставени преку таблата Продавници за здрава храна Виталиа со добри дваесетина пазари во и околу Минхен. Особено централно, на пример, во Шитзенстрасе во близина на главната железничка станица, на Стахус (во подрумот) и на Виктуелиенмаркт.
Исто така, ќе го најдете она што го барате во гранките на големите ланци на органски пазари:
15x во Минхен и околината)
Исто така, постојат голем број помали продавници за здрава храна и пазари на органски производи.
Совет: свеж леб без глутен
Специјалитет во Минхен и околината е тоа Пекара за мелница Фриц со скоро неисцрпен асортиман на глутен и леб без глутен во најдобар органски квалитет.
Осум видови леб без глутен (и лактоза) се печат свежи секој ден:
- леб на земјоделците
- Просо од пченка
- Киноа амарант
- Суво грозје од ориз
- Семенски леб
- Леб од компир
- Теф сончоглед
- Леб од овес (поради овес без глутен без лого без глутен)
Производите се достапни во Продажба на пекари во Ајенг, во нивната сопствена продавница Кафе Пекара Фриц во Раблстрасе 38 (Хајдхаузен, во близина на Розенхајмер Плац) и скоро во сите нив Органски пазари.
Со малку среќа, свеж леб од Bettinas Keimbackstube (исто така од Минхен) и Шуберт (од Аугсбург) е достапен во многу продавници за органски производи. Двете во квалитет Деметра.
Фестивали
На Оригинален минхенски Октоберфест изгледа прилично оскудно со „без глутен“. Единствен исклучок: Feinkoststandl на Monika Filser (MatthiasPschorr-Straße 11, директно спроти Käfer WiesnSchänke) продава колбаси и рибни ролни без глутен, како и нејзино пржено свинско месо без глутен, како и пржено. Без глутен ролатите и стапчињата од геврек се обезбедуваат од „Resch & Frisch“. Во ниту еден шатор нема пиво без глутен.
Паралелно со големиот Октоберфест на Терезиенвизе, ова се случува на секои две години под мотото „О заффт е, но без глутен“ глутен Октоберфест на германското друштво за целијакии.
Датум за 2017 година:
Сабота, 16 септември 2017 година од 11:00 часот (без глутен Октоберфест) и недела, 17 септември 2017 година од 10:00 часот (шопинг без глутен во раните утрински часови) во Фестстадл во Ашхејм близу Минхен, Ејхендорфстрашта 10 - крајниот рок за регистрација е 02 септември 2017 година.
Цени: возрасни/деца од 15 годишна возраст 10, - € на ден, за двата дена 15, - €, деца до 14 години бесплатни.
Датум за 2019 година:
Сабота, 21.09.2019, влезот е 10 евра за возрасни и млади од 15 години и повеќе. Деца и млади до 14 години се бесплатни. Задолжителна регистрација е потребна во секој случај. Точната програма сè уште не е позната.
Испорака и продажба на магацин
Кверфуд стана исто така еден од најважните во регионот Минхен (Вернхер-фон-Браун-Штрасе 5, 85640 Пуцбрун) Интернет продавници за производи без глутен се населиле. Во магацинот за внатрешни работи може да се купат повеќе од 2.300 храна без глутен. Покрај тоа, има голема еднаш годишно летна забава без глутен прослави. Друга онлајн продавница со продажба на акции е уживање без глутен (Am Bahnsteig 9, 82024 Taufkirchen).
Во соседството
Исто така, постојат интересни продавници и ресторани во блиската и далечната околина на Минхен. На пример, пекарницата Мидл во Бад Ендорф. Постојат различни видови леб без глутен, ролни без глутен, мафини и колачиња. Или гурманскиот агол во Графинг, закуска со деликатеси без глутен што треба да ги однесете.
16 размислувања за „без глутен во Минхен“
Здраво Гинтер,
Само што видов дека врската до хотелот Монако, хотели без глутен во Минхен, не работи.
Дали би биле толку пријатни и погледнете го?
Поздрав од Минхен
Кристин
Здраво Кристин,
Ви благодариме за навестувањето.
Ова е пропуст што ми се случува одново и одново во WordPress (софтвер за блогови што се користеше за креирање на страницата). Сега знам и каде е проблемот.
Треба да работи сега.
Со почит
Гинтер
Супер Гинтер, успеа!
Ви благодарам искрено.
Со почит
Кристин
Да, Минхен е едноставно град од соништата. Мојот сопруг и јас наскоро ќе бидеме повторно таму за време на викендот. Ви благодариме за овие одлични совети. Особено рестораните звучат добро. Сè уште не сме ги посетиле
Пици без глутен на дрва. . Тестенините не содржат глутен, само на барање.
Препорачајте ја најтоплата сојузна плескавица помеѓу розенхајмер плац и остбанхоф - сите хамбургери се служат и во леб без глутен!
Вчера бевме Белициозни. Навистина вкусно. Во моментот седиме во динеа, галерија-кауфхоф и лесно добивме нешто ГФ од готвачот
Ви благодариме за одличните совети, неодамна беше во Минхен и може да го препорача хотелот Кристал во Минхен. Беа многу прилагодливи, особено во однос на храната.
Со почит,
Воне
Здраво драги мои,
дали знаете ресторан каде можете да уживате во бел колбас појадок без глутен?