Јадете свесно после постот
Денови на натрупување - јадете и пиете правилно после постот
Кршењето и градењето на постот е поважно и потешко од реалниот пост. Затоа, оваа транзиција треба да биде бавна, нежна и постепена: „Секоја глупава личност може да пости, но само мудра личност може правилно да го прекине постот“. (Georgeорџ Бернард Шо). Прекинувањето на постот значи крај на постот и збогување, но исто така и почеток од почеток, обнова и преминување во ново време. Деновите на обнова по прекинувањето на постот во никој случај не се ослободување од старите грешки на начинот на живот или диетата. Наместо тоа, тие означуваат важно време на последователен третман што треба да се спроведе внимателно со цел да се стабилизира успехот на третманот. Покрај тоа, сега може да се практикуваат нови однесувања. „Во постот, не само што појасот треба да расте пошироко, туку и умот.
Постот потоа мотивира посвесен начин на живот
Како постот, на повторното постење, исто така, треба надворешната рамка за одмор. За да се избегне стресот, поставувањето треба да се одвива на истото место како и самиот пост (т.е. во групата и во клиниката или во групната просторија за амбулантски пост). Постот како време на слободно време нуди добра можност да се преиспита сопствената исхрана и начин на живот. Чувството на пост, често опишано како „лесно и соодветно“, обично се чувствува дека е толку пријатно што се мотивира да се направи нешто за благосостојба дури и по периодот на пост. За здрави посни, времето на таложење треба да значи транзиција кон целосна храна. После постот, болните постери имаат можност да преминат на диета прилагодена на спецификите на болеста. Кај пациентите, искуството на пост често е првото што ја буди нивната чувствителност на нутриционистичката зависност на нивната болест. Сега сте мотивирани да ја промените вашата исхрана. Идеално е ако веќе постои можност за обука или совет за време на постот и настава во кујнски настани и други состаноци што можат да бидат понудени по постот.
Исто како што самиот пост може да се спроведе во различни варијанти, земајќи ги предвид методските заеднички карактеристики, истото важи и за структурата. Врз основа на овие принципи, можни се различни видови структура, кои зависат од фактори како што се возраста, полот, уставот, болестите, временската рамка и надворешните рамковни услови.
Што се случува кога метаболизмот се намалува и што мора да се земе предвид во исхраната за време на деновите на обнова?
Должина на времето на градење
Варењето и метаболизмот внимателно се „враќаат назад“ од внатрешна во надворешна исхрана и од екскреција до апсорпција. Адаптацијата трае околу една недела. Времето на изградбата треба да биде најмалку една третина од должината на постот, но во секој случај четири полни дена. Ова треба да се земе предвид при планирање на времето и за стационарни и за амбулантски постење.
Пијте
Важно е да продолжите да пиете многу течности, најмалку 1¸ до 2 литри на ден. Од една страна, ова го подобрува продирањето на влагата во мукозните мембрани на дигестивниот тракт, бидејќи мукозните мембрани имаат тенденција да бидат суви за време на постот. Стомакот, панкреасот и цревата треба да извршат само базална секреција за време на постот. Тие повторно треба да создадат секрети на слуз и дигестив. За да го направат ова, им треба течност. Навлажнувањето на цревата е особено важно за производство на столица и добра конзистентност на столицата. Затоа, треба да се посвети посебно внимание на првото движење на дебелото црево по постот. Тој треба да биде до 3-4. Пост-постот ден може да се направи спонтано Од друга страна, циркулацијата мора да се наполни и на тој начин да се стабилизира. Дигестивната активност што започнува привлекува околу 20 проценти од количината на крв во дигестивниот тракт. Како резултат на оваа променета дистрибуција на притисок во телото, физичките перформанси паѓаат накратко на почетокот на периодот на таложење. Телото складира приближно 500 до 800 ml вода за да се прилагоди на променетите услови. Ова е корисно и потребно. За да не се разредуваат дигестивните сокови премногу, генерално е подобро да се пие помеѓу оброците, а не со нив.
Ниска сол
Така што задржувањето на водата не се одвива над физиолошки потребната количина, треба да јадете што е можно помалку сол. Структурата на силно дехидрираниот организам на постените не може да толерира ништо полошо од солената сол. Бидејќи солта врзува големи количини на вода, постот не се чувствува тежок и надуен по празнината и леснотијата на постот. Успехот на постот е „премногу солен“.
Како доаѓа пред што и колку
Целата култура на храна треба да се стави на нова основа. Концентрирано, бавно, пријатно, тивко јадење е наменето.
Времето на оброк не е време на оброк
Внимателното сечкање и плунка е основен услов за здрава и пријатна храна. Б. Премногу брзо поминување и со тоа лошо искористување на храната. Не варената и не апсорбираната храна влегува во подлабоките цревни делови и се распаѓа од бактерии, а последиците се ферментација и надуеност.
Апетит, глад и ситост
За време на постот, чувството на глад исчезна со темелно празнење на желудникот и цревата. Со кршење на постот и градење, телото почнува повторно да произведува дигестивни сокови и развива глад. Овој глад ја сигнализира физиолошката потреба на организмот за храна.Во текот на периодот на таложење, гладот и апетитот можат јасно да се разликуваат, ориентацијата кон реални физички потреби повторно работи. Како и да е, некоја дисциплина може да биде сè уште неопходна за да не запаѓате во старите навики, односно веднаш да реагирате на желбите со храна или да не дозволите најмал глад. Важно е да се осигура дека има доволно долги паузи помеѓу оброците. Чувството на ситост исто така повторно се согледува посвесно.
Сензорни впечатоци
Постот поинтензивно ги согледува сетилните впечатоци. Вкусот, мирисот и бојата на храната се поважни. „Уживањето не е прашање на квантитет. Праговите на вкус за солен и сладок мијалник, новите искуства за вкус со билки и зачини или алтернативни засладувачи се сметаат за пријатни. Размислуваат мислите за „внатрешните вредности“ на храната. Карактеристики како што се сезонски, регионални, обработени што е можно помалку, ако е можно од органско одгледување, се важни. За време на периодот на таложење, реакциите на телото на одредена храна се особено добро перцепирани (телесни сигнали). Лесно е да се заменат неповолните навики во исхраната со попријателски настроени за телото, бидејќи успехот може да се почувствува веднаш. Алергените можат да бидат тестирани особено добро во оваа фаза.
Ритам на живот и ритам на јадење
Ритмите играат важна улога во природата. Внесувањето, варењето и екскрецијата на храна се одвива во одредено време, колку е поритмички, толку помалку проблематично. После постот, многумина почнуваат да го реорганизираат секојдневниот живот со цел подобро да го прилагодат на нивните потреби. За исхрана, ова резултира со многу ефикасни мерки што можат да се спроведат веднаш, како на пр Б. разумна дистрибуција и фреквенција на оброци (индивидуално, соодветно за тип, погодна за секојдневна употреба), лесна храна, особено во вечерните часови и доволно, редовно внесување течност. Мотивација за редовно извршување престапни денови, на пр. Б. со ориз, овошје, зеленчук во секојдневниот живот и, се разбира, редовните периоди на повторување на постот не треба да изостануваат тука.
Што ми значи храната и дали треба/можам да променам нешто?
Овие прашања бараат работа за време на постот, вежбање при градење и спроведување во секојдневниот живот и секогаш се тема во групата на постот. Јадењето како замена за задоволување на гневот, фрустрацијата, досадата, за да се потиснат нерешени конфликти, расеаност, да се балансираат внатрешните тензии, како чист извор на уживање, невнимателно проголтување и сл. Мислите за храната во смисла на квантитет, квалитет, достапност, уживање, замена, како културен и социјален елемент се појавуваат во постот. Се бараат и одржуваат алтернативи на задолжителното јадење, на пр. Б. Музика, ракотворби, вежби, релаксација, читање.
Што и колку
За здрава или стандардна структура (ово-лактовегетабилна лесна диета со целосна храна) Претпазливиот влез во здрава диета со целосна храна најдобро се постигнува преку лесна диета за целосна храна. Засега, се изоставува храна што искуството покажува дека честопати предизвикува нетолеранција (на пример, мешунки, зелка, пиперки) или се избегнуваат соодветни видови на подготовки (пржење, леб, премногу свежа храна, итн.). Микроелементите (витамини, минерали) се важни во структурата, но исто така и полинезаситените масни киселини и биоактивните материи.
Богато со растителни влакна
Реконструктивната храна треба да биде богата со растителни влакна, бидејќи тие гарантираат дека желудникот и цревата се пријатно исполнети и со тоа се обезбедува ситост. Предуслов за ова е да пиете доволно Влакна изобилуваат со цели зрна, свежа храна, салати и овошје. Свежата храна обично добро се толерира во структурата ако може да се осигура дека е добро изџвакана (индивидуален пристап!). Натопено суво овошје, млечна киселина во нискомасен јогурт или матеница и евентуално чаша сок од кисела зелка (но со малку сол!) Може да се користи за дополнителна дигестивна стимулација.
Постепено зголемување на количината на енергија
Ресорпцијата и метаболизмот треба да се „обучуваат“ полека, бидејќи основната метаболичка стапка се намалува за време на постот поради механизмите за заштеда, на пр. На пр.: 1 ден на собирање 800 kcal, 2 ден на таложење 1000 kcal, 3 ден на акумулација 1200 kcal. Ако се јаде премногу брзо за време на таложењето, овој вишок се претвора во депо маснотии.
Отпрвин претежно јаглехидрати. Внимателно зголемете ги мастите и протеините.
Јаглехидратите се метаболизираат релативно лесно. Надвор од постот, тие го претставуваат суштинскиот извор на енергија на организмот. Извори се претежно цели зрна и овошје, додека рафинираните јаглехидрати треба да се избегнуваат. Маснотиите имаат двојно повеќе енергија и бараат жолчка од црниот дроб, која треба само полека да се врати да тече. Поради оваа причина, во првата недела, ако е можно, не треба да се трошат животински масти, ако е можно најмали количини млечни масти во форма на кисело млечни производи. Покрај тоа, висококвалитетни полинезаситени масни киселини треба да се испорачуваат во форма на ладно цедени растителни масла, на пр. На пр.: 2 лажици сончогледово масло или 2 лажички ленено масло на ден. Протеините бараат најголем напор во метаболизмот. Затоа, додадете само малку млечни протеини на почетокот, главно млечни протеини, други животински протеини само подоцна. Посебно внимание треба да се посвети на изборот и подготовката на храна со малку сол (види погоре). Понатаму, кафето, црниот чај и алкохолот треба да бидат изоставени во конструкцијата. После јадење, важно е да се одморите на почетокот, и да продолжите со подлога за црниот дроб. Општо, треба да се одржува доволно вежба за да се избегнат непријатни реакции на циркулацијата.
Приближно шематски план за градба користејќи го примерот на KKH Simbach
Правила за храна во изградба: што е можно поедноставно и колку што е потребно, вкусно и добро избалансирано подготвено, украсно средено. Важна е професионалната поддршка и мотивација.
1. Ден на изградба (приближно 600 kcal)
Утро: Чај од паштета или чај од рузмарин Утро: 1 јаболко на пареа или 1 зрело сурово јаболко Попладне: Компири и зеленчук (најмногу како супа) Вечер: Компири и разни видови зеленчук
2-ри ден на поставување - ден на жито или ден на компир (600 - 800 kcal)
Утро: Мусли направен од снегулки од житарици, натопено суво овошје и кисело млечно млеко или: Крем од компири и масло од кварк Попладне: reитарки и зеленчук или компири и зеленчук Вечер: видете го пладне, како во подготовката (готвење, чорба, парење, печење) и при избор на Зеленчук и житни култури треба да бидат разновидни. Се покажа корисно да се нудат јадења на пареа (варени до залак!) Во текот на првите два дена на собирање, по што се препорачува свежа храна во форма на салати и овошје.
3-ти ден на развој - лесна целосна храна (приближно 800 kcal)
5-ти ден на зголемување - лесна целосна храна (приближно 1000 kcal)
потоа целата храна според менито до 1200 или 1700 kcal.
Тоа зависи од структурата
Детални планови се потребни само за луѓе кои се навистина метаболички болни. Страдачите од алергија добиваат специјална и индивидуална диета за елиминација за време на периодот на таложење. Храната постепено се додава во менито и со тоа се тестира за алергија. Често пати, придржување кон диети без животински протеини за одреден временски период, проследено со лесна целосна храна, додека се избегнува целата храна за која се смета дека е алергична. Слична постапка е често неопходна и за страдалниците од атопичен дерматитис. Ова одзема многу време и бара многу трпеливост. Во случај на полиартритис, постои премин од храна без животински протеини во лакто-вегетаријанска исхрана со целосна храна (студија на Осло во Лансет 1991) (пример).
Многу бавно натрупување се јавува кај хронично цревно воспаление, на пр. Б. Кронова болест, земајќи ја предвид индивидуалната нетолеранција. Во текот на развојот и според здравствените проблеми, групното советување се повеќе се претвора во индивидуално советување.
Резиме
Структурата претставува критична и целата понатамошна одлучувачка фаза на постот. Сепак, нема многу што да се каже за тоа, бидејќи по добро посно искуство, постот чувствува многу чувствително која храна и колку од тоа е добра за него. Обично се јавува потреба за едноставна, скромна храна. Готовите рецепти треба да се разберат како препораки и можат и затоа треба индивидуално да се редизајнираат преку интуиција.
Постот нуди можност да се најде сопствен ред, времето по постот можност да се живее.