Јадете свесно - разновидно и одржливо - ВО ФОРМА

Дали сакате да јадете здраво и еколошки свесно? Изданието 2/2020 на Компас Исхрана „Свесно јадење - разновидно и одржливо“ е посветено на одржлива исхрана со многу знаење и добри совети.

На тема исхрана за општата целна група

Како да се храните здраво и истовремено да ја заштитувате земјата: Научниците пресметале како би можело да изгледа менито на иднината (Исхрана за планетарно здравје). Пред сè, содржи многу храна од растително потекло и малку месо и млечни производи. Број 2/2020 од Компас Исхрана покажува како можете да заштедите ресурси со уживање и забава и на тој начин да направите многу за нашата клима.

Преземи компас исхрана 2/2020 (PDF-датотека, без бариери)

Купете што расте во близина

Пандемијата на короната покажа дека регионалната и сезонската храна се важни за снабдувањето. Локалните производи нудат многу предности: Имаат добар вкус, добри се за паричникот и околината, го зајакнуваат регионот и секогаш има нешто посебно на масата. Земјоделството и трговијата нè снабдуваат со свежа храна, така што регионалното купување е во фокусот на ова прашање.

Одржливи рецепти на крајот на летото

Тимот на Компас Исхрана повторно разви три одлични нови рецепти за вас. Вклучувајќи две срдечни јадења со мешунки. Леќата, леблебијата и слично стануваат сè попопуларни. Зошто? Тие се лесни за чување, ефтини и исклучително разноврсни во кујната. Богати со растителни влакна, витамини и минерали, тие се исто така многу здрави. И тие се добри и за животната средина: кога се одгледуваат, тие помагаат да се заштеди ѓубриво и да се подобри плодноста на почвата.

Премногу добро за корпа за отпадоци! И помалку отпад од пакување

Нашите баби и дедовци ни дадоа пример. Ништо не беше фрлено во храната, сè се користеше во кујната. Треба да мислиме и ние така. Колку помалку храна внесувате во корпа за отпадоци, толку е подобро за околината и климата. Исто така, заштедува многу пари. Свеста за животната средина започнува со шопинг. Можете да направите многу со само неколку мали работи што треба да ги разгледате. Компас нутриционизам ви дава идеи со кои можете да заштедите отпад од пакување кога купувате намирници. За доброто на животната средина.

Совети за одржливо слободно време

Без разлика дали со планинарски чизми низ природата, градинарство на балкон или свесно возење велосипед низ градот, постојат многу начини слободното време да го направите свесно активно. Списанието фати неколку изјави од млади луѓе за ова.

Списанието „Компас Исхрана“

Дали сакате да бидете добро информирани за здравата исхрана и актуелните теми на потрошувачите? Списанието IN FORM на Федералното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) редовно дава преглед. Возбудливи статии и информативни извештаи за тековните резултати од студијата и наодите од науката се комбинираат со конкретни препораки за секојдневниот живот.

Списанието се појавува три пати годишно. Сите изданија може да се најдат тука како PDF-датотеки www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Доколку е достапно, можете да ја нарачате печатената верзија бесплатно од Сојузното Министерство за храна и земјоделство (BMEL). Ве молиме испратете е-пошта до Kompass-ernaehrung @ bmel.bund.de

Можете да најдете рецепти за регионална и сезонска кујна во колекцијата рецепти IN FORM

Повеќе совети за спортот во природа можете да прочитате во написот IN FORM „Natursportinfo 2.0 е на Интернет“

Во сезонскиот календар BZfE, можете да прочитате кога овошјето и зеленчукот се во сезоната

Уште повеќе идеи за тоа како да се избегнат остатоци од храна и пакување од амбалажа на www.zugutfuerdietonne.de

Оваа статија е дел од следната серија:

Јадењето одржливо подразбира третирање на околината, луѓето и животните.

Улични модели во борбата против отпадот од храна

Дигитална најава: Федералната министерка за храна, iaулија Кликнер, ги почести добитниците на петтото Премногу добро за корпа за отпадоци!.

Natursportinfo 2.0 е онлајн

Интернет порталот „NaturSportInfo“ на Федералната агенција за зачувување на природата (BfN) нуди информации за пешачење, планински велосипедизам, возење и многу други спортови во природата.

Јадете свесно - разновидно и одржливо

4-ти BZfE-форум: Три дена конструктивна размена за нашиот систем на храна во иднина

„Јадењето ќе биде различно - исхраната и планетарните граници“ беше мотото на 4-тиот форум BZfE, што се одржа дигитално за прв пат оваа година.

ВО ФОРМА сезонски календар

Свежо, крцкаво и што е можно повеќе регионално - сезонскиот календар IN FORM ве информира за кое локално овошје и зеленчук се во сезона.

По можност од регионот: Сезонскиот календар на Федералниот центар за исхрана (BZfE) ви помага при сезонска набавка на овошје и зеленчук.

Во националните кампањи за органски кутии за леб, на првачињата им се дава повеќекратна употреба на конзерва за појадок со состојки од органско земјоделство кога ќе започнат со училиште.

Одговара за мојот живот

Проектниот ден „Одговара за мојот живот“ е дизајниран за 7 и 8 одделение од сите типови училишта. На студентите им се нудат различни опции и тие треба да препознаат индивидуални опции за акција и да одлучат сами.

Јадете одржливо и здраво

Само со мала промена, секој може да помогне во заштитата на климата преку своите навики во исхраната. Ние ќе ви кажеме како.

Закрпи за зеленчук за деца

Со проектот за деца од предучилишна возраст „Кревети за зеленчук за деца“, Фондацијата Едека сака да ги запознае девојчињата и момчињата со добра храна и да ги промовира нивните нутриционистички способности на пријателски и одржлив начин за деца.

Децата учесници јадат поздрава храна, вежбаат повеќе, го зголемуваат ценењето на храната и развиваат одржлива еколошка свест.

Секој може да направи органско - за урамнотежена исхрана за деца и млади

Информативна кампања на национално ниво за повеќе органски производи и одржлива исхрана во угостителството надвор од домот за деца и млади.

За прв пат ДГЕ доделува награда за одржливо угостителство

Со непосреден ефект, германското друштво за исхрана (ДГЕ) им доделува на бизнисите лого за „одржливо угостителство“.

Нова интернет платформа www.lebensmittelwertschätze.de од федералните и државните влади мрежни иницијативи против отпад од храна

Сега е време на садење: урбано градинарство

Дали од копнеж за малку „селски живот“ или од барање ефтини извори за регионален органски зеленчук - урбаното градинарство е тренд.

Печат на одобрување и што стои зад тоа

Еко лого на ЕУ, етикета без ГМО или печат на Fairtrade - секој ден наидуваме на разни печати за одобрување на пакувањето храна. Што всушност ни кажуваат овие пломби и дали можеме да им веруваме?