Јадете здраво со овошје и зеленчук
Јадете здраво со овошје и зеленчук. Јадете неколку овошје или зеленчук пет пати на ден. Тоа е лесно! Приближно 600 гр овошје и зеленчук треба да бидат вклучени во дневната исхрана. Но, кој ја прави математиката толку прецизно? За среќа, има многу едноставна формула: неколку овошје и зеленчук 5 пати на ден! Значи: Без вознемирувачко мерење, без строги правила и без ограничувања! 2
Концентрирана моќ од природата! Оваа реченица не е претерување! Дали сакате пример? Компирите се нарекуваат и лимони на северот затоа што содржат толку многу витамин Ц! Два до три компири веќе обезбедуваат половина од витаминот Ц што му е потребен на организмот секој ден. Густа толпа хранливи материи! Сè што има нутриционистички статус и име се наоѓа во свежото овошје и зеленчук. Витамини учествуваат во безброј биохемиски процеси во нашето тело и овозможуваат да се користат хранливи материи проголтани со храна. Овошјето и зеленчукот, меѓу другото, обезбедуваат: витамин Ц, на пр. во компири, пиперки, карфиол, брокула, кеale и колера за имунолошкиот систем витамин А (каротин), на пр. во моркови и лиснат зеленчук за кожата и очите витамини од групата Б, на пр. во компири, спанаќ, јаболка и магдонос за функцијата на нервниот систем и метаболизмот на протеините витамин Е, на пр. во кеale, аспарагус, рибизли, боровинки и пиперки, за заштита на клетките витамин К, на пр. во зеленчук од зелка, крес, сливи и власец за коагулација на крв 3
Минерали и елементи во трагови се потребни за да се соберат коски, заби, хормони и крвни клетки, да се одржи напнатоста на ткивата и потребни се во метаболизмот на мускулите и хранливите материи. Овошјето и зеленчукот првенствено обезбедуваат калиум, магнезиум, калциум и железо. Влакната го исполнуваат стомакот, го регулираат варењето, врзуваат минерали и позитивно влијаат на цревната флора. Тие спречуваат запек и некои цревни заболувања и имаат корисен ефект врз нивото на холестерол. Генеричкиот израз секундарни растителни супстанции вклучува бројни хемиски многу различни соединенија. Секундарното не значи дека овие супстанции се помалку важни. Но, напротив! Тие се разноврсна и биоактивна група: Тие даваат арома, мирис и боја на овошјето и зеленчукот. За нив исто така се вели дека имаат бројни здравствени придобивки. 4-ти
Видови овошја и здравствени придобивки Круша Digitalpress - Фотолија го регулира движењето на дебелото црево добро го поттикнува варењето на храната за време на бременоста го штити срцето го регулира нивото на холестерол има дехидрирачки ефект Консумирајте ги крушите со кожата за да ги впиете важните состојки. Здравјето е концентрирано во садот! Композиција вода 84,3% јаглехидрати 12,4% протеини 0,5% масти 0,3% сурови влакна 3,2% валериј555 - Фотолија 5
Портокал Ирочка - Фотолија содржи многу витамин Ц ги охрабрува сетилата работи против стрес превентивно од настинка добро за сврзното ткиво, коса, коски и нокти ги зајакнува крвните садови забрзува заздравување на раните работи против превентивни работи против рак превентивни замори богати со каротин и витамини Б Б состав на вода 85,7 % Јаглехидрати 8,3% протеини 1% масти 0,2% сурови влакна 1,6% валериј555 - Фотолија 6
Банани Бернадет Сомбат - Фотолија добра за кожата, косата, ноктите добра за очите штити од слободни радикали го намалува крвниот притисок го намалува холестеролот добар за сврзното ткиво содржи 10 витамини и 18 минерали за ментална и физичка работа одлични закуски ја зголемуваат концентрацијата ги штитат мукозните мембрани од сушење добро за нервите и мускулите работи против срцеви проблеми и замор Енергетската содржина на бананата е 374kJ/100 g, што е скоро двојно повисока од онаа на јаболката, крушите и агрумите. Композиција вода 73,9% јаглени хидрати 20% протеини 1,2% масти 0,2% сурови влакна 1,9% валериј555 - Фотолија 7
Ананас добар за ревматизам, артритис и гихт, антиинфламаторно, го намалува крвниот притисок, спречува атериосклероза, помага при варење, ги релаксира грчевите во менструацијата, го зајакнува имунитетот, помага против старечки дамки (втријте) витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц 16 различни други Слабеење Содржината на ензимите е извонредна. Ананасот е богат со бромелин, амилаза, перодиксаза и инвертаза. Композиција вода 85,3% јаглехидрати 12,4% протеини 0,5% масти 0,2% сурови влакна 1% Alexstar - Фотолија 8
Киви го зајакнува имунолошкиот систем добро за сврзното ткиво, коските и забите се бори против слободните радикали добри за тироидната жлезда помага во спречување на остеопороза помага при стрес го намалува крвниот притисок Стефан Кошчек - Фотолија Препорачаната дневна потреба за витамин Ц може да се покрие со големо овошје киви. Покрај тоа, претставени се минералите калиум, калциум, фосфор, магнезиум и железо, витамини од групата Б и пектин. Кивите содржат ензим за разделување на протеини актинидин и затоа не треба да се консумираат заедно со млечни производи, бидејќи во спротивно ќе имаат горчлив вкус. Вода 83,8% јаглехидрати 9,1% протеини 1% масти 0,6% сурови влакна 2,1% Frédéric T. - Fotolia 9
Праска Јасоња - Фотолија добро ги штити клетките за нервниот систем штити од висок крвен притисок важен за раст штити од слободни радикали рак превентивно помага од стрес има подмладувачки ефект ги чисти бубрезите го зајакнува целото тело Праската содржи многу минерали и е богата со провитамин А, витамин Б 1 и Б 2 и ниацин. Композиција вода 87,5% јаглехидрати 8,9% протеини 0,8% масти 0,1% сурови влакна 1,9% валериј555 - Фотолија 10
Јагода поддржува работата на мочниот меур и цревата има дехидрирачки ефект има антихипертензивно дејство го зајакнува имунитетниот систем добро за нервите и мозокот против анемија valeriy555 - јагоди во Фотолија содржат многу витамини Ц, А и разни витамини од групата Б, минерали калиум, калциум, фосфор, железо и флуор. Внимание за астматичарите ! Јагодите содржат киселини кои, доколку се јадат во големи количини, можат да предизвикаат напади. Композиција вода 87,5% јаглехидрати 8,9% протеини 0,8% масти 0,1% сурови влакна 1,9% валериј555 - Фотолија 11
Дињи Волфганг Јаргсторф - Фотолија богата со бета-каротен, претвора витамин А, ги штити мукозните мембрани од бактерии, помага против слободните радикали и вируси, спречува рак, го зајакнува имунитетот и ве става добро расположение, помага при искористување на маснотиите, има дехидрирачки ефект и го намалува крвниот притисок, ниацинот, го зајакнува умот и нервниот систем; Сексуален живот Дињите содржат многу калиум и провитамин А. дињата е идеален гас за жед во жешките летни денови. Состав вода 85,4% јаглехидрати 12,4% протеини 0,9% масти 0,1% сурови влакна 0,7% RaSch - Фотолија 12
Манго спречува настинка добро за мукозните мембрани помага при стрес добро за сексуалниот живот го зајакнува сврзното ткиво има дехидрирачки ефект волф - Фотолија Мангото е богато со витамини Е, Ц и витамини од групата Б Во однос на провитаминот А, тој е во највисоката група на сите видови овошја. Вредните состојки и благиот вкус се причина за употреба во добро познатите тегли со храна за бебиња. Композиција вода 82% јаглени хидрати 12,5% протеини 0,6% масти 0,5% сурови влакна 1,7% римглоу - Фотолија 13
Грозје по студио - Фотолија содржи витамин А и каротиноди многу минерали како бор, калциум, магнезиум, бакар и силициум ја подобруваат циркулацијата на крвта ги одржуваат садовите еластични го зголемуваат крвниот притисок го зајакнуваат имунолошкиот систем спречуваат рак детоксикација на организмот чистење на бубрезите гликоза достапна на телото, што обезбедува непосредна енергија. Покрај важните минерали, тие се богати и со витамини од групата Б, со помала содржина на витамин Ц.Во состав 81,1% јаглехидрати 15,2% протеини 0,7% масти 0,3% сурови влакна 1,5% валериј555 - Фотолија 14-ти
Лимонот обезбедува многу витамин Ц ги активира сетилата важни во случај на стрес работи против настинка добро за сврзното ткиво, коските, косата, ноктите ги зајакнува крвните садови го забрзува заздравувањето на раните добро за непцата работи за спречување на рак Irochka - Фотолија Сокот од лимон е многу здрав. Го стимулира апетитот, ги убива бактериите и ја намалува треската. Нивната кора содржи многу есенцијално масло од лимон. Во случај на нетретирана стока, садот може да се користи и за зачини. Композиција вода 90,2% јаглехидрати 3,2% протеини 0,7% масти 0,6% сурови влакна --- валериј555 - Фотолија 15
Јаболко Ирочка - Фотолија ја регулира цревната активност, исто така компатибилна со дијабетичарите Намалувањето на нивото на холестерол го намалува нивото на урична киселина Поддршката за гихт и ревматизам има антибактериско дејство Јаболкото содржи над 30 минерали и елементи во трагови, пред сè калиум, кој го регулира рамнотежата на водата. Поради многуте различни овошни киселини, таа се смета за таканаречена четка за заби на природата. Ја регулира активноста на дебелото црево. Содржи важни витамини како провитамин А, витамини Б1, Б2, Б6, Е и Ц, ниацин и фолна киселина. Состав вода 85,3% јаглехидрати 11,4% протеини 0,3% масти 0,6% сурови влакна 2% Јасоња - Фотолија 16
Грејпфрут артјаз - Фотолија богата со витамин Ц (дневната потреба за возрасно лице е покриена со едно овошје) изобилство биоактивни супстанции витамин Б важен за раст на клетките кај деца и адолесценти апетитно чистење на цревата помага при венски нарушувања го зајакнува имунитетот да ги апсорбира сите состојки во совршена комбинација за организмот, Се препорачува грејпфрутот да се консумира во целост, односно само сокот не ги постигнува ефектите, бидејќи недостасуваат важните влакна. Грејпфрутите го стимулираат апетитот, го стимулираат варењето на храната, ја стимулираат цревната перисталтика и го стабилизираат имунолошкиот систем Состав вода 89% јаглени хидрати 7,4% протеини 0,6% масти 0,2% сурови влакна 1,6% Јасоња - Фотолија 17
Авокадо со бранови - маснотии и протеини во Фотолија, висок процент на полинезаситени масни киселини обезбедуваат калиум витамини Е, Б2 и Б6 со висока содржина на масла и хранливи материи што содржат едвај никаков вкус на шеќер, во споредба со другите плодови, авокадото се карактеризира со релативно висока содржина на хранливи материи. Содржи едвај шеќер или овошна киселина и има пријатен вкус на орев. Во повеќето сорти, може да се користи околу 70% (процент на тежина) од овошјето. Композиција вода 66,5% јаглехидрати 2% протеини 2% масти 23,5% сурови влакна 6,3% margo555 - Фотолија 18
Сорти на зеленчук и здравствени придобивки aboutpixel.de Uwe Dreßler 19
Компирот содржи високо квалитетен протеин кој содржи многу вода (80%) богат со витамин Ц и калиум Бени1127 - Фотолија Компирот (компир) содржи многу скроб, влакна, калиум, фосфор, магнезиум, витамин Ц, витамини од групата Б. Компирот се нарекува и лимон на северот поради високата содржина на витамин Ц. 20-ти
валериј555 - Кромидот Фотолија е пофален како лек за диуретици, апетити, дигестивни, антибиотици, експекторанси, спречува камења во жолчката и штити од ревматизам. Кромидот содржи калиум, калциум, фосфор, магнезиум, витамини Б6, Ц и ниацин. Висока содржина на шеќер. Лук Томбој2290 - Чистењето на Фотолија помага при проблеми со стомакот остеоартритис бронхитис гихт против висок крвен притисок експекторен испотен Содржината на лук: јаглехидрати, протеини, калциум, фосфор, железо, селен, витамини Б1 и Ц, ниацин. 21-ви
Лековити ефекти на кромид и лук: Сулфурните активни состојки од кромид и лук ги штитат клеточните wallsидови и холестеролот од напад на слободните радикали и со тоа се спротивставуваат на васкуларните оклузии, како што се срцеви или мозочни удари. Сулфурните состојки на кромидот директно влијаат на формирањето на холестерол во црниот дроб. Тие го инхибираат формирањето на „лошата“ ЛДЛ и ја промовираат „добрата“ ХДЛ. Лукот и кромидот, благодарение на нивните состојки алицин и ааеин, имаат сличен ефект како ацетилсалицилната киселина, која многу луѓе денес ја земаат во ниски дози за да спречат тромбози и срцеви удари. Кромидот е многу иритирачки за дигестивниот систем, особено за црниот дроб, жолчното кесе и панкреасот. Но, тие содржат и билна активна состојка глукокинин, која, како инсулин во панкреасот, го промовира метаболизмот на шеќерот и со тоа ја намалува содржината на шеќер во крвта. 22-ри
Домати Јасоња - Фотолија богата со витамин Ц калиум и витамин А фолна киселина штити од слободни радикали и антиоксиданти имаат диуретично дејство детоксикација на дигестивниот тракт Доматите имаат балансиран однос на минерални материи и витамини, особено калиум, провитамин А, витамин Ц, овошни киселини (особено лимонска киселина), Алкалоид соланин во зелено и незрело овошје. Доматите го стимулираат апетитот и ги стимулираат желудникот, панкреасот и црниот дроб. Тие помагаат во неутрализирање на нитрозамини кои предизвикуваат рак во стомакот. 23
Краставиците имаат диуретично, прочистувачко и лаксативно дејство - краставиците од Фотолија имаат балансиран однос на витамини и минерали (многу калиум). Паприка Алексеј Смирнов - Фотолија, зелената пиперка има вкус на слатка и ароматична црвена и жолта црвена пиперка, е зеленчук најбогат со витамин Ц Диуретик за зајакнување на стомакот промовира варење Состојки: калиум, фосфор, магнезиум, провитамин А, витамини Ц и Е, витамини од групата Б, влакна, Алкалоид капсаицин. Пеперони: провитамин А, витамин Ц, флавоноиди, алкалоид капсаицин 24
Салатите содржат многу витамини од групата Б добри за нервите (смирувачки) обезбедуваат здрава кожа содржат многу витамин Ц Tomboy2290 - Ротквици од Фотолија useузепе Порзани - производителот на тенки и фитловија Фотолија содржи многу селен за имунитетниот систем Ironелезо за ментална и физичка виталност Магнезиум за срцето Минерален калиум за мускулите и нервите обезбедуваат многу витамин Ц фолна киселина за срцето и циркулација масла од синап што содржат сулфур имаат антибактериско и фунгицидно дејство есенцијалните масла го промовираат производството на жолчката во црниот дроб ја елиминираат метежот на жолчката 25
Моркови син рач - Фотолија витамин А и каротин имаат повеќе бета-каротен од кој било друг зеленчук богат со елементи во трагови селен нуди заштита од слободни радикали го забавува процесот на стареење Морковот содржи: калиум, калциум, натриум, магнезиум, фосфор, железо, провитамин А (алфа - и бета-каротен), витамини Е и Б6, релативно висок процент на шеќер и влакна.Во народната медицина, тој е опишан како крво-формирачки и антибактериски. Совет: Кога ужива со малку масло, каротинот уште подобро се апсорбира од телото. 26-ти
Брокулата го детоксицира снабдувачот со калциум против рак на телото, затоа е добар за забите и коските, содржи многу витамин Ц и каротеноидите сулфофоран убиваат опасни бактерии од Франц Пфлуегл - Фотолија модри патлиџани - Фотолија има малку калории практично без маснотии клеточната енергија му овозможува на телото да расте коса ја зајакнува кожата НЕ е погодна за сурова храна 27