Јадете здраво во САД
Америка - земја на можности. Она што се однесува на професионалниот успех и потрагата по среќа, исто така, се чини дека може да се пренесе во кујната на раширената мулти-држава. Бидејќи американската кујна е подложена на многу различни влијанија. Многу јадења имаат шпански, латиноамерикански, па дури и кинески допир. Сепак, спротивно на многу тврдења (и реални статистички податоци), многу Американци имаат и прилично здрава исхрана. Според најновите студии, добри две третини од Американците можат да бидат со прекумерна тежина до степен што е штетен за здравјето, но оние кои можат да одолеат на хамбургери, помфрит и пица во секојдневниот живот имаат големи шанси во Соединетите Американски Држави да уживаат во здрава исхрана богата со витамини достигне.
Улични модели на здрава храна
Типично американско јадење, кое обично може да се јаде без грижа на совест, е „салата Цезар“ .Во ова јадење, марула од ромаин, домати и крутони, како и ленти од пилешки гради се мешаат заедно. Сепак, здравото зелено често е придружено со многу хранлив маслен облекување. Ако ова е премногу калорично, лесната Цезар салата брзо скока на целиот дел од храната. Друга, но секогаш многу нискокалорична, салата е отворена за сите посетители на приватни ланци за плескавици и стек куќи. Салатата „Колеслав“ е многу популарно гарнирче во Америка, но се консумира само со полно срце, како непотребен додаток од повеќето јадечи. Голем дел од салатата направена од бела зелка, зелена салата и моркови може да послужи и како идеална закуска помеѓу оброците.
Други здрави јадења може да се најдат само во раскошните ресторани во САД. Особено органските производи тука се здобија со почитувана репутација неодамна. Дури и многу внатрешни градски ресторани ги добиваат своите јајца од дворовите на приватните мали сопственици! На пример, органското пилешко „ал натура“ на шпагети од лимон и доматна салата, веќе може да се најде на многу менија. За сите пријатели на морска храна, тука е и „Јамбалаја“. Оваа чорба направена од ракчиња, зеленчук, ориз и домати е идеална (се додека не се користат премногу маснотии во процесот на пржење) за здраво и истовремено пријатно гостување.
Сепак, другите здрави јадења обично се достапни само од вашата домашна кујна. Некои класични американски јадења, како што е добро парче мисиркини гради со пире од сладок компир и цвекло, сигурно може да се оценат како многу здрави оброци. Сепак, Американците често не застануваат на овие јадења со многу малку маснотии и додаваат гарнитури како пржени компири, стаклен кромид или многу значителни падови на садовите.
Говорејќи за падови: падовите играат многу посебна улога во Америка. Бидејќи соодветно натопи се служи со скоро секое јадење. Но, бидете внимателни! Често скриените калории демнат тука. Бидејќи дури и очигледно здравата натопеност во авокадо може да додаде здраво помагање на калориите!
No Go's од американската кујна
Списокот на забранети посети во американската кујна е многу подолг од оној на здравите јадења. Голем број тепсии со сирење и јадења што брзо се подготвуваат, како што е „тепсијата“, гарантираат дека дури и стресната американска домаќинка може да донесе вкусни, но многу калорични јадења на масата за само неколку минути.
Јадења со леб, како што се пилешки крилца и пилешки грутки, сè уште се апсолутни забранети во американската кујна. Покрај тоа, помфритот често се служи со различна храна за гоење. Но, количината на калории само во една порција помфрит ја покрива содржината на калории во „нормалното“ главно јадење.
Исто така, многу намази како путер од кикирики и крем од бел слез може да се најдат во САД. „Сендвичот со путер од кикирики“ е апсолутен убиец во исхраната. Покрај тоа, многу пржени јадења се многу популарни придружни вреќи во САД. „Кучето од пченка“, на пример, е такво јадење. Брзо купена на рака на штандот за ужинка и јадена брзо, оваа пржена варијанта на виршла може премногу директно да го погоди златото на колкот.