Јаглехидрати - 6 митови и; Вистини
без зборови ... и јаглехидрати
Јаглехидратите се постојана тема на дискусија. Во многу диети, како што е диетата Аткинс, тие се намалуваат за брзо губење на тежината. Дискусијата за јаглехидратите има тенденција да создаде повеќе конфузија отколку објаснување. Во продолжение, ќе погледнете одблизу на најчестите аспекти (митови?). [Време на читање: приближно 8-9 мин.]
Што се јаглехидрати?
За оние кои сакаат малку повеќе „научно“, ова е кратко објаснување (можеби ќе оставите впечаток во дискусиите со пријателите со неколку странски зборови;)).
Имајќи ја предвид оваа позадина, следното е подетално разгледување на шест митови и вистини за јаглехидратите.
Јаглехидрати: што е мит, што е „вистинито“?
Однапред: Диетата, а со тоа и предмет на јаглехидрати, е многу сложена. Она што е вистина денес, утре може да се фрли во вода со ново (сериозно или помалку сериозно) истражување или диета. Затоа, ниту една од „вистините“ наведени подолу не е поставена во камен, туку се заснова на истражување.
1. Класификација на јаглехидрати
Мит: Сите видови јаглехидрати се создаваат еднакви.
Митот дека сите јаглехидрати се исти постои веќе подолго време. Затоа, тие се демонизирани од страна на некои водичи за диети и тие треба да се избегнуваат при диета.
„Вистина“: Постојат различни видови јаглехидрати.
Јаглехидратите можат да бидат краток и долг ланец. Ако тие се долги ланци, на телото му треба подолго време да ги апсорбира. Поради оваа причина, компирот или производи од цели зрна, на пример, можат да обезбедат енергија за подолг временски период. Ако тие се кратко оковани, организмот добива брз енергетски поттик. Ова е случај со производи од бело брашно, на пример.
2. Евалуација на јаглехидратите
Мит: Постојат добри и лоши јаглехидрати.
Некои диети ги оценуваат различните претставници на јаглехидратите како добри и лоши. Ако тие се со долг ланец, бидете добри. Ако се со кратки ланци, тие се лоши. Ова е оправдано со фактот дека типови јаглени хидрати со краток ланец минуваат брзо низ цревата во крвта. Ова предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта и панкреасот да започне да лачи инсулин. Ова го транспортира шеќерот во крвта во телесните клетки, така што шеќерот во крвта паѓа и повторно се појавува чувство на глад.
„Вистина“: Оценката на јаглехидратите зависи од нутритивната цел.
„Квалитетот“ на јаглехидратите може да се процени само во зависност од нутритивната цел. Јаглехидратите со краток ланец може да бидат контрапродуктивни кога држат диета, но спортистите сакаат да се снабдуваат со нив по напорен тренинг бидејќи изгубиле многу енергија и можат брзо да ги надополнат своите резерви. Затоа, тие често избираат овошје како што се бананите, кои имаат релативно висока вредност на јаглехидрати, од јаглехидратната маса.
3. Општо значење за слабеење
Мит: Елиминирањето на јаглехидратите ве прави витки и здрави.
Многу диети вклучуваат избегнување јаглени хидрати бидејќи ова би требало да го подобри слабеењето. Овие супстанции ги заменувате со протеини .
Совет за јаглени хидрати за жени помеѓу 40 и 65 години:
За време на менопаузата, жените треба да бидат уште повнимателни со јаглехидратите во нивната храна. Дури и со строга диета, слабеењето е скоро веќе невозможно и согорувањето на маснотиите е скоро прекинато.
Решението: Препорачуваме здрава исхрана за жени за време на менопаузата Интермитентен пост, бидејќи само тогаш согорувањето на мастите може да се стимулира повторно на долг рок!
Постои посебна програма за Интермитентен пост за време на менопаузата! Интермитентниот пост е комбиниран со планови за исхрана, така што женското тело се враќа во режим на согорување на маснотиите и покрај „промената на хормонот во менопаузата“.
„Вистина“: Тоа зависи од видот на јаглени хидрати и количината.
Секако, можете да изгубите тежина со откажување од јаглехидрати, но ова често се заменува со диета која е исклучително богата со протеини и маснотии. Покрај тоа, недостаток на јаглехидрати може негативно да влијае на варењето на храната. Затоа е подобро да се обрне внимание на тоа колку и какви видови на јаглехидрати се консумираат.
4. Нема јаглехидрати навечер
Мит: Консумирањето јаглени хидрати по 18 часот дебелее.
Митот се заснова на фактот дека храната богата со јаглени хидрати го зголемува нивото на инсулин. Ова го инхибира согорувањето на мастите за кратко време. Ова, за возврат, треба да ја поттикне храната проголтана да се става и да ве дебелее. Во овој контекст, луѓето сакаат да се однесуваат на храна без јаглехидрати .
„Вистина“: Организмот може да користи и јаглехидрати за време на спиењето.
Согорувањето на маснотиите сигурно се забавува за кратко време, но организмот може да користи и јаглехидрати при спиење. Сепак, многу тежок оброк навечер може да има негативно влијание врз благосостојбата. Понови програми за исхрана како што се 10 недели промена на телото од Детлеф Д! Сост фрлете ја изјавата дека обично не треба да јадете повеќе јаглехидрати навечер.
5. Течни јаглехидрати
Мит: Во течна форма, јаглехидратите ве дебелеат помалку.
Ако се консумираат пијалоци богати со јаглени хидрати, тие треба да бидат помалку додатоци од цврстата храна. Слатките овошни сокови честопати не се сметаат за храна за гоење и пијалоци без јаглехидрати .
„Вистина“: Обликот не е критичен.
Како се администрираат јаглехидрати, не е критично. Безалкохолните пијалоци и овошните сокови можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта и да спречат да се чувствувате сити. Ова потоа може да доведе до фактот дека трошите (многу) повеќе калории отколку што е навистина потребно.
6. Одделете јаглехидрати, протеини и масти
Мит: Раздвојувањето јаглехидрати и протеини и масти има смисла.
Раздвојувањето на овие класи на хранливи материи треба да го забрза варењето и затоа да има позитивен ефект врз благосостојбата и тежината.
„Вистина“: Поделбата на класи на супстанции е помалку препорачлива.
Комбинацијата на храна во оваа форма може да го направи токму спротивното. Паметна комбинација на овие хранливи материи може да осигури дека шеќерот во јаглехидратите не влегува во крвта брзо и нивото на шеќер во крвта не паѓа премногу брзо.
Дали имате други митови и вистини за јаглени хидрати? Дали наоѓате „вистини“ во списокот погоре што не можете да ги оставите зад себе? Потоа слободно напишете коментар во полето за коментари подолу.