Јаглехидрати - дефиниција

Супстанција составена од јаглерод, водород и кислород, во суштина растително потекло. Заедно со протеини и липиди, јаглехидратите, некогаш наречени јаглехидрати, се трите главни макронутриенти во исхраната. Потребите се околу 5 грама на килограм на ден и треба да претставуваат 50-55% од дневниот калориски однос. Јаглехидратите се брзо мобилизиран извор на енергија и носат 4 килокалории на грам. Според должината и сложеноста на нивната молекула, тие се класифицирани во две категории.

дефиниција

- Едноставните јаглехидрати, исто така наречени брзи шеќери затоа што брзо се апсорбираат од дигестивната лигавица, имаат сладок вкус. Тие се наоѓаат главно во овошје, џемови, слатки, колачи, итн.
- Сложените јаглехидрати се полисахариди, кои се состојат од склопување на многу молекули на јаглехидрати. Тие генерално немаат сладок вкус. Хидролизирачките полисахариди главно се претставени со скроб, главниот состав на скроб, корени и клубени и со гликоген присутен особено во црниот дроб на животните. Нехидролизираните полисахариди го сочинуваат мнозинството диетални влакна (целулоза).
Препорачливо е, за да имате урамнотежена исхрана, да му донесете на телото сооднос од 50-60% јаглехидрати составен од една третина од едноставни јаглехидрати и две третини од сложени јаглехидрати. Главното нарушување на метаболизмот на јаглени хидрати е дијабетес.

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.