Јаглехидрати и сахариди и нивниот метаболизам Диети и лекови Диетална исхрана
Во модулот 2 научивме дека ќелијата може да биде прицврстена на еден град самостојно, која има можност да се издржува од сопствените ресурси, но дека на оваа ќелија сè уште и треба интернирање на два надворешни фактори. Прво, му треба извор на енергија. Исто како што моторот на автомобилот има потреба од гориво за да функционира, така и на клетките на човечкото тело им е потребна некаква форма на енергија. Второ, клетките мора да бидат во можност да ги отстранат производите од согорувањето на овие горива. Овие нуспроизводи мора да се транспортираат надвор од ќелијата, исто како што работат цевките и септичкиот систем што го отстранува отпадот од домаќинствата во кој било дом.
Јаглехидратите се однесуваат на класа на хемикалии составени од јаглерод, кислород и водород (јаглерод и вода). Оваа категорија вклучува скроб, шеќери, гликоген, декстрини и целулоза. Јаглехидратите се класифицираат или групираат според бројот на јаглеродни атоми што влегуваат во нивниот состав и според присилните комбинации помеѓу шеќерите. Бидејќи органските соединенија на јаглерод го обезбедуваат главниот извор на енергија за клетките, овие јаглехидрати ги користи човечкото тело како примарен извор на енергија.
Сите земји користат соларна енергија (фотосинтеза) со цел да комбинираат јаглерод диоксид и вода за да формираат јаглехидрати. Целулозата, главниот состав на клеточните wallsидови на Гетал, е еден вид јаглени хидрати. Кога некое лице троши целулоза, тоа делува на цревниот тракт како таган и енергетски засилувач за клетките на цревниот wallид.
Содржина:
сахариди
Опасноста од високо протеински диети
Сложени шеќери
сахариди
Дел од добиениот јаглерод ќе се чува како резерва на енергија за употреба во соодветно време (на ист начин како што батеријата складира енергија). Одредени количини на јаглерод што не се користат се чуваат како аденозин трифосфат (АТП) или се претвораат во маснотии и/или се чуваат како гликоген. Кликогенот се чува главно во црниот дроб и мускулното ткиво, но може да се чува на многу други места. Ако телото е лишено од гликоза или фруктоза, тоа ќе започне да се користи на резервите на гликоген. Гликогенот потоа се претвора во глукоза. Запомнете дека и на вашето тело му треба напојување, исто како што вашиот автомобил не може да работи без гориво.
Со потрошувачката на рафинирани или сложени шеќери (неколку комплекси на глукоза и фруктоза кои воспоставуваат врски), ќе се произведе вишок на гликоза, што, пак, ќе доведе до вишок на формирање на молекули на јаглерод.
Опасноста од високо протеински диети
Во Поглавје 4, детално ќе разговараме за митот за протеините.
Суровото овошје и зеленчук содржи многу поизбалансирана формула на едноставни шеќери, аминокиселини и масни киселини, што е уште една причина зошто ги нарекувам „Божја храна“ создадена за луѓето.
Повеќето вештачки засладувачи се поврзани со рак. Нутрасвит® или аспартам се две сорти на вештачки шеќер. Аспартамот е невротоксин кој се распаѓа во формалдехид, а Американците трошат 7.000 тони аспартам годишно.
Тоа е приказна дека едноставниот, природен шеќер „храни“ (чита „го фаворизира“ изгледот) на карцином. Напротив, едноставните шеќери ја збогатуваат и пренесуваат енергија до клетките, што е задолжително за успешно лекување на рак, бидејќи клетките на ракот не се освен нормални, здрави клетки кои се девитализирале и се разболеле поради ацидоза. Запомнете, едноставен шеќер (особено гликоза) е најсоодветната енергија за хранење на клетката. Протеините и мастите никогаш не треба да се користат како гориво освен доколку е апсолутно потребно, односно само доколку нивното отсуство доведе до абнормалности во функционирањето на клетките.
Фруктозата е форма на моно-сахарид или едноставен шеќер со најголемо енергетско оптоварување. особено невроните (клетки на нервниот систем) привлекуваат молекули на фруктоза. Фруктозата влегува во клетката главно со дифузија, а не со активен агенс за транспорт, метод што го користи гликозата. Дифузијата е процес што им помага на телото и клетките да заштедат енергија.
Секаков вид активност вклучува употреба на енергија, вклучително и активност на пренесување на хранливи материи низ cellидовите на клетките. На повеќето хранливи материи им треба помошно средство или агент за транспорт, за да им помогне да навлезат во клеточната мембрана во клетката. Бидејќи АТП (аденозин трифосфат) е форма на енергија складирана на клеточно ниво, соединението се користи во активни транспортни операции (асистентно пренесување на хранливи материи низ wallsидовите на клеточната мембрана). До одредена мерка, на глукозата му треба дејство на „хормонот на употреба“ на инсулин за време на овој активен трансфер. Од друга страна, на фруктозата не му требаат ниту инсулин, ниту АТП, едноставно потиснати или апсорбирани од дифузија во клетката.
Фруктозата е совршена за дијабетичари, особено ако тие исклучуваат сложени шеќери од нивната исхрана. Сложените шеќери создаваат прекумерно ниво на гликоза во крвта, што пак генерира поголема побарувачка на инсулин.
Суровото овошје и зеленчук се секогаш најдобри извори на едноставни шеќери. Ова е една од причините зошто телото ќе зајакне и ќе извлече повеќе енергија од оваа храна. Храната богата со протеини и ниска содржина на шеќер или храна богата со сложени шеќери го лишуваат организмот од витална енергија, предизвикуваат ацидоза и го зголемуваат нивото на шеќер во крвта.
Едноставните шеќери исто така помагаат во процесот на алкализација на ткивата, што е од витално значење за обновување и виталност на ткивата. Како што е наведено погоре, фруктозата е најбогат шеќер во природата со електрична енергија и е одлична за регенерација на мозокот и нервниот систем.
Сложени шеќери
Токсични производи
Пиретинска киселина
Млечна киселина
Јаглерод диоксид
ЕЛИМИНАЦИЈА НА АЦИДОЗА предизвикана од јаглерод
. од производи оксидирани од кислород
. од производи кои имаат воспоставено врски со разни минерални соли за да формираат некисели соединенија
. со претворање на јаглерод диоксид во бикарбонат
ДИСАКАРИДИ - Сложени шеќери формирани од врската помеѓу два моносахариди. Дисабаридите се состојат од три групи: малтоза, лактоза, сахароза.
О Малтоза - доаѓа од гранули од слад (ртење на зрна и семиња); 2 молекули на глукоза
Лактоза - доаѓа од млеко и млечни производи; 1 молекула на глукоза и 1 молекула на галактоза
Сахароза - рафинирано од рафинирано цвекло, шеќерна трска, рафинирани или ретрансформирани шеќери, 1 молекула глукоза и 1 молекула фруктоза.
Дисахаридите се претвораат во моносахариди (C6H12O6) или едноставни шеќери.
Едноставно старо
Постојат пет видови на моносахариди или едноставни шеќери.
П Гликоза - од зеленчук и зеленчук; содржи 6 јаглеродни врски, наречени хексози
Ш фруктоза - од овошје; содржи 6 јаглеродни врски, наречени хексози О галактоза - млеко (само за мали деца); содржи 6 јаглеродни врски, наречени хексози
Рибоза (РНК) - од овошје и зеленчук; содржи 5 јаглеродни врски,
наречена пентоза О Деоксирибоза (ДНК) - од овошје и зеленчук; содржи 5 врски
јаглерод, наречен пентоза.