Јаглехидрати од ориз - пропорција, алтернативи; Совети за слабеење

Особено внимание се посветува на јаглехидратите на диета со малку јаглени хидрати или на диета ослободена од јаглехидрати. Често се советува да се јаде многу зеленчук и месо и да се избегнуваат тестенини, како што се леб и тестенини. Ова природно го покренува прашањето: „Ако тестенините се забранети, можете ли барем да јадете ориз?“ И во врска со ова, се поставува следното прашање: „Дали Јаглехидрати од ориз, И ако е така, колку? “

Има ориз без јаглехидрати?

Краткиот одговор е многу едноставен: не, за жал, оризот има јаглехидрати. Без разлика кој ориз ќе го одберете, дали Целото жито, долгото зрно, кружното зрно или која било друга форма, има јаглехидрати во оризот и тие не можат да се менуваат.
Иако оризот не е производ за тесто, исто како и во многу други храна од растително потекло, јаглехидратите во оризот се во форма на скроб.
Скроб се распаѓа на шеќер во телото, исто како брашното (затоа тестенините треба да се избегнуваат).

Светло место за loversубителите на ориз

Иако има јаглехидрати во оризот, можете да готвите многу јадења од ориз. Но, не со ориз. Заменете го оризот со нешто што е приближно иста конзистентност и обезбедува вистински залак.
Сепак, потребна е споредбена вредност за ова.

Варен ориз содржи околу 21 g - 27 g јаглехидрати на 100 g и во зависност од сортата.

Неварен ориз обично содржи 70 гр - 80 гр.

Оваа разлика не е изненадувачки, бидејќи најголемиот дел од тежината на варен ориз е вода.
Два производи што можат да се користат наместо ориз:

• Киноа (ориз инка): 21гр
  Нема свој силен вкус и секогаш може да се користи наместо ориз.
• Ситно рендан карфиол: 4гр
  Има свој лесен, пријатен вкус и не може да се користи во рецепти во кои оризот има задача да апсорбира течност (на пр. Полнети пиперки).

Постојат и текстурирани производи засновани на протеински прав. Сепак, таквите производи имаат тенденција да бидат малку меки и не се за малиот буџет.

Дали има јаглехидрати во оризот? - Нема проблем!

Всушност, оризот не сака да се види во диети со ниски хидрати, но не е забранет. Оризот е целосно несоодветен за диети без јаглени хидрати. Храната обично се нарекува „без јаглени хидрати“ ако содржи помалку од 10 g јаглени хидрати на 100 g производ.
Иако знаете дека варениот ориз има јаглехидрати, вие исто така знаете дека јаглехидратите се релативно малку. Тестенините или лебот обично се побогати со јаглехидрати.
Јадењето малку ориз секои сега и тогаш на диета со ниски хидрати не е проблем.
Единствената важна работа тука е да не претерувате. За себе, обидете се да го измерите оризот. Значи, ако сте готвеле ориз за целото семејство, измерете 100 гр за себе и не јадете повеќе. За вас, оризот треба да биде мало гарнирче отколку центар на оброкот.
Исто така, погрижете се да не јадете ориз повеќе од еднаш неделно, во спротивно ќе јадете премногу јаглехидрати од ориз отколку што се препорачува на диета со ниски хидрати.

Рецепти со карфиол како замена за ориз

Овие рецепти обично се прават со ориз. Но, бидејќи оризот е заштеда на јаглехидрати, наместо нив можете да користите карфиол во овие вкусни рецепти.
Willе видите дека ова се секојдневни јадења за кои не е потребен ориз за да впие течност.
Ако испуштите малку премногу вода, можете или да го процедите или да користите малку брашно или пченкарен скроб и зачини за да направите сос.

Подолу сега ќе најдете неколку рецепти кои користат замени за ориз. Ако барате повеќе рецепти, можете да прочитате овде.

Вкусна тепсија со малку јаглени хидрати

Состојки:
500 гр карфиол
250 гр мелено месо
1 морков
1 бугарска пиперка
Сирење (Гауда или Ементалер)
150 мл крем
Сол, бибер, црвен пипер

Подготовка:

Решетки ги карфиолот и морковот и ставете ги во сад.
Исечете ги пиперките на мали коцки и додајте ги во садот.
Во тава пржете го меленото месо.
Зачинете го кремот со сол, бибер и црвен пипер (или како сакате).
Изрендајте го сирењето додека меленото говедско месо се лади.
Ставете мелено месо и ¾ од сирењето во „садот од карфиол“.
Измешајте сè добро и ставете го во сад за печење.
Истурете ја кремата, добро распоредена, над смесата.
Истурете го остатокот од сирењето над смесата.
Печете на 180 степени, околу 20 минути, додека сирењето не се стопи одозгора и не добие златно-кафеава боја.

Тава со моркови

Состојки:
500 гр карфиол
500 гр моркови
1 чаша павлака или крем
100 мл млеко
2 лажици брашно
Сол, бибер, кари, коријандер
Малку масло

Подготовка:

Изрендајте ја карфиолот и ставете ја во сад.
Исечете ги морковите на тенки парчиња и измешајте ги со карфиолот.
Ставете ги и двете во врела тава и испржете ги во малку масло.
Додадете павлака/павлака и млеко и оставете го на кратко да зоврие.
Распрснете го брашното во тавата и добро промешајте за малку да се згусне течноста.
Зачинете по вкус со сол, бибер, кари во прав и коријандер.
Совет: Особено добар вкус со јагнешко.

Вкусна тава со мисирка

Состојки:
500 гр карфиол
800 гр мисиркини гради
2 тиквички
1 кромид
1 чешне лук
1 бугарска пиперка
Сол, бибер, црвен пипер, кари во прав

Подготовка:

Изрендајте ја карфиолот и ставете ја во сад.
Пржете ги градите од мисирка и исечете ги на ленти кога ќе завршите.
Исецкајте тиквички, кромид и бугарска пиперка и сотете ги со карфиолот во висока тава или тенџере.
Додадете ги градите од мисирка и сè добро измешајте.
Зачинете со сол, бибер, црвен пипер и кари во прав.

---