Јаглехидрати - Оптимална диета за губење на тежината и долг животен век - медицински аспекти
Новите откритија на научниците од Центарот Чарлс Перкинс на Универзитетот во Сиднеј ја покажуваат важноста на диетата во однос на производството на хормонот Фактор за раст на фиброласт 21 (FGF21) - т.н. „фонтана на младоста“ хормон. Резултатите, кои беа објавени во престижниот магазин „Метаболизам на клетки“ на крајот на септември, покажуваат дека оптималната диета богата со јаглени хидрати го стимулира производството на хормонот за кој се смета дека го продолжува животот и може да се бори против дебелината.
Претходните студии покажаа дека FGF21 игра важна улога во намалувањето на апетитот, умерениот метаболизам, подобрувањето на имунитетот и продолжувањето на животот. Хормонот денес се користи и при третман на дијабетес. Сепак, не се знае многу за тоа како се произведува и ослободува хормонот.
За поблиску да го проучат производството на хормони во однос на внесот на исхраната, истражувачите хранеле глувци според дваесет и пет различни планови за хранење за нивните студии. Овие се разликувале во количината на протеини, јаглехидрати, масти и енергетската содржина. Научниците потоа ја проценија содржината на хранливи материи и истражуваа кои композиции постигнале најдобри резултати во однос на ослободувањето на FGF21.
Наспроти сегашните трендови во диети, како што е диетата „Палео“, која пропишува диета богата со протеини и ниска јаглени хидрати, научниците забележале дека јадењето на спротивниот начин доведува до поголемо ниво на FGF21. Како резултат, диетата со малку протеини и јаглени хидрати е најповолна за нашето здравје и долговечност, вели водечката авторка д-р Саманта Солон-Биет.
Одлучувачко за високо ослободување на хормонот е составот на содржината на хранливи материи и поврзаната рамнотежа помеѓу компонентите на протеините и јаглените хидрати.
Во овој контекст, д-р Солон-Биет исто така нагласува дека понатамошните студии за активирање на FGF21 ќе бидат од суштинско значење за истражување на хронични заболувања, бидејќи FGF21 може да биде клучот за лекови за третман на дијабетес и други метаболички нарушувања. Во следниот чекор, точната сигнална патека на FGF21 мора да се дешифрира со цел уште попрецизно да ја прилагодиме нашата исхрана и да ги искористиме сите предности на хормонот.
Студијата е спроведена во соработка со Институтот за истражување ANZAC, Универзитетот Макквари, EWOS иновации во Норвешка и Центарот за биомедицинско истражување Пенингтон во Луизијана, САД.
Институт Ранке-Хајнеман/Здружение на универзитети Австралиско-Нов Зеланд
Канцеларија за печат Фридрихструт. 95
10117 Берлин
Е-пошта: [email protected]
Тел.: 030-20 96 29 593
Емили Кук
Советник за медиуми и односи со јавноста
Тел.: +61 2 8627 1433
Е-пошта: [email protected]
При објавување на соопштението, ве замолуваме да го наведете изворот и да испратите примерок од примерок.
Институтот е непрофитна организација за промоција на размена и студирање во странство, особено со сите универзитети во Австралија и Нов Зеланд, како и за унапредување на науката и истражувањето. Во своите програми за финансирање, им обезбедува на учениците и студентите поддршка во финансирање преку стипендии и обуки во студентски советодавни услуги и универзитетски апликации.